Riippumatta siitä, kenen puolesta he taistelevat, sotilailla ympäri maailmaa on jotain aivan yleistä: heidän täytyy syödä. Ehkäpä yllättävää, Yhdysvaltain sotilaiden nimellä "Ateriat, syömisvalmis" tai "MRE" tunnetuilla kenttäannoksilla on melko huono maine joukkoissa, joiden on luotettava pakastekuivattuihin, tyhjiötiivistettyihin aterioihin ollessaan ulkona. partioida tai taistelukentällä. Vaikka kukaan ei odota, että kenttä-annokset tarjoavat viiden tähden ruokailukokemuksen, monet armeijat tekevät kaikkensa antaakseen sotilailleen kunnollisen aterian, olipa kyse sitten perinteisten ruokien tarjoamisesta tai mitata kuinka MRE: n syöminen voi vaikuttaa heidän joukkojensa terveyteen.
Asiaan liittyvä sisältö
- Ruokaile rautaesiripun takana Neuvostoliiton aikakauden resepteillä
Amerikkalaisille sotilaille armeijan myöntämät MRE: t toimitetaan kaikella, mitä sotilaat tarvitsevat kiinteän 1200-kaloreisen aterian, mukaan lukien useita kursseja, juomia, liekitöntä lämmityselementtiä ja ruokailuvälineitä. Mutta armeija ei ole huolissaan vain sotilaidensa polttamisesta: se haluaa myös heidän nauttivan ateriansa.
"Mikä on ravitsemus, jos et kuluta ruokaa?" Armeijan tutkimuksen ravitsemusterapeutin Holly McClung sanoo lausunnossaan. "Tarvitsemme tapoja pitää sotataistelijat kiinnostuneina ja innostuneina syömisestä kentällä sen jälkeen, kun he ovat harjoittaneet ja syöneet MRE: itä useita päiviä."
Tammikuussa Yhdysvaltain armeija pyysi vapaaehtoisia, jotka haluavat selviytyä pelkästään MRE: stä melkein kuukauden ajan, yrittääkseen selvittää, kuinka pellon annos voi vaikuttaa ruuansulatuskanavan suolistobakteerien herkään ekosysteemiin. Loppujen lopuksi kun otetaan huomioon, että MRE: n on täytettävä pyykkilista vaatimuksista, kuten selviytyä 1 250-jalan laskuvarjoliikkeestä ja pysyäksesi syötävänä jopa 3 1/2 vuotta lämpötilassa, joka on jopa 80 astetta Fahrenheit, se on syystä siihen, että upseerit haluaisivat tietää, kuinka nämä erityiset muutokset voivat vaikuttaa heidän joukkojensa terveyteen, Emanuella Grinberg raportoi CNN: lle .
"Suolistossa asuvien miljoonien bakteerien ja syömämme välinen vuorovaikutus on erittäin tärkeä tekijä suolen terveydessä, mutta emme tiedä kuinka MRE-ruuat ovat vuorovaikutuksessa näiden bakteerien kanssa suolen terveydelle", Holly McClung toteaa lausunnossaan. "Viime kädessä havaitseminen, kuinka MRE: n syöminen vaikuttaa suoliston bakteereihin ja suoliston terveyteen, auttaa pyrkimyksissämme parantaa jatkuvasti MRE: tä."
Tutkiminen siitä, kuinka MRE: n syöminen vaikuttaa sotilaiden mikrobiomeihin, on yksi tapa, jolla Yhdysvaltain armeijan virkamiehet yrittävät pitää joukkonsa terveinä, mutta armeija tekee myös kaikkensa varmistaakseen, että sotilaat eivät syö samoja aterioita yhä uudelleen. MRE: t kattavat laajan valikoiman ruokia, spagetti-bolognesesta kofeiiniin infusoiduksi naudanlihakärkiksi, David Whelan raportoi Munchiesille . Armeijan tutkijat ovat jopa valmistautuvat paljastamaan, mitä jotkut kutsuvat ”MRE: n pyhäksi graaliksi”: pizzaa.
Vaikka Yhdysvaltain armeija saattaa tarjota yhden suurimmista valikoista valikkokohteita MRE-valmisteilleen, useimmat maat yrittävät tarjota sotilailleen jotain, joka muistuttaa heidän kotimaansa ruokaa. Etelä-Korean sotilaita hoidetaan bibimbapissa ja kimchissä, kun taas ranskalaisille taistelijoille tarjotaan poron pastaa ja ankan confit. Ruokavalikoima vaihtelee suuresti: Kolumbian sotilaat elävät pääosin riisistä ja papuista, kun taas Italian armeija antaa taistelijoilleen 40-prosenttisen alkoholia sisältävän aamiaiskokouksen, Whelan kirjoittaa.
”Kun olet sijoitetussa ympäristössä, se on yleensä pelko ja yksitoikkoinen. Joten ainoa asia, jota sinun on odotettava, on chow ”, armeijan Materielin komentajan johtaja Bill Bigelow kertoo CJ Linille Stars and Stripesille . "Ja jos se on yksitoikkoinen chow, se vain lisää kurjuutta."
