Viime viikolla kutsuimme sinut lähettämään tarinoitasi ruoasta ja sairauksista: asioista, joita syöt, jotta sinut tunteisi olosi paremmaksi, ruokia, jotka estävät sinua tuntemasta sääolosuhteita, tai asioita, jotka todella tekevät sinusta fyysisesti sairas. Ehkä kirjoittelijamme lukijat tunsivat olleensa liian sairaita kirjoittamaan, koska vastaus tämän kuukauden kehotukseen on ollut hyvin tasainen. (Vaikka myöntämmekin, että pitkän lomaviikonlopun jälkeen luovien mehujen virtaaminen taas vie hiukan kauemmin.) Samoin tällä viikolla olemme iloisia siitä, että Around the Mall -bloggaaja Jamie Simon tarjoaa muistoja yrittäessään löytää ruokia hän voi vatsassa ulkomailla.
Voitteko muilta osiltaan olla terveellisiä ja mielellisiä, joten voit lähettää esseitä perjantaihin 10. kesäkuuta mennessä osoitteeseen Odotamme niiden lukemista ja postitamme suosikkejamme seuraavina maanantaina.
Thai spagetti
kirjoittanut Jamie Simon
Vuonna 2009 vietin kymmenen päivää Bangkokissa matkustellessani isäni kanssa, joka osallistui Peace Corps -konferenssiin. En ollut koskaan käynyt Aasiassa ja odotin innolla paikallisen kulttuurin ottamista ja yrittämistä sulautua niin paljon kuin hyvin länsimainen (ja hyvin kalpea) itseni sallii. Söin eksoottisia kypsennettyjen lihojen malleja kelluvalla markkinalla, kokeilin ensimmäisiä voikukkani Cabbages & Condoms -sarjassa ja keräsin rohkeutta kokeilla joitain katuruokaa Sukhumvit-tien varrella. Vaikka olin perehtynyt amerikkalaiseen thaimaalaiseen ruokaan, aitot asiat olivat aivan uusi kokemus. En ollut koskaan aivan varma mitä söin, mutta kaikessa oli aina selkeyttä, kotoisuutta ja tietysti loistavaa määrää maustetta.
Valitettavasti vatsaani ei ollut niin suuri fani kuin makuhermojeni. Minulla oli aiemmin ollut sydämen palovammoja, mutta ei mitään sellaista, mitä tunsin viisi päivää Thaimaan seikkailuni. Kaikki mitä söin, näytti aiheuttavan voimakasta kipua lapaluiden välillä. Lyhyen neuvottelun jälkeen noin 20 Peace Corps -lääkärillä (jos joudut olemaan sairas, ole sairas lääketieteellisessä konferenssissa), sanottiin, että minulla on ruokatorvitulehdus ja että minun pitäisi ottaa se mausteisten ruokien suhteen.
Päivän kuluttua vain vettä ja Thai Peptoa ajattelin yrittää syödä jotain hotellin ravintolassa. Valikossa, vaikka se oli täynnä thaimaalaisia ruokia, oli onneksi muutamia amerikkalaisia niittejä. Tarkasteltuaani vaihtoehtoiani (hampurilaisia sipuleilla ja paprikoilla, kylkiluita BBQ-kastikkeella), paras veto näytti olevan spagetti Bolognese - pidä kuumapippurihiutaleita. Se meni hyvin ja olin varovaisesti optimistinen kulinaarisista näkymistäni loppumatkaa varten.
Valitettavasti jopa banaalisimmista thaimaalaisista ruuista on edelleen vatsaani ja selkääni. Tähän päivään mennessä minulla ei ole aavistustakaan, mikä aiheutti äkillisen herkkyyteni (asiakirjat näyttivät uskovan sen olevan MSG), mutta tiedän, että loppuelämäni aikana voin vain syödä Thaimaan faksin spagetti Bolognesessa.
