Oli aika, jolloin julkkiskokit olivat harvinaisia. Kun vartuin, siellä oli Julia Child ja ... umm ... lasketaanko kuuluisia Amosia?
Nyt julkkisten chefdom on helpompi saavuttaa kuin koskaan. Cordon Bleu -harjoittelu ei ole enää ennakkoedellytys - pirteä (tai joissakin tapauksissa itsepäinen) persoonallisuus ja taito lauseiden laatimiseen tekee. Seuraava asia, jonka tiedät - Bam! - sinulla ei ole vain oma keittoshow ja suosituimmat keittokirjat, mutta myös kiiltävä aikakauslehti ja ruoanlaittovälineet sekä EVOO.
Kaikki näyttää niin helpoalta, jopa muiden alojen kuuluisuudet - näyttelijät, räpparit, kunnioitettavat runoilijat - ovat pääsemässä keittokirjatoimintaan. Luotatko Coolion ohjaukseen keittiössä? Dolly Parton? Roger Ebert? He ovat kaikki kirjoittaneet keittokirjoja viime vuosina. Ovatko he hyviä, en tiedä, mutta sillä saattaa olla merkitystä faneille - tai niille, joilla on maku uutuudesta.
Seuraava on luettelo eräistä merkittävistä viimeaikaisista nimikkeistä. En kutsu tätä lahjaoppaksi, koska en voi taata mitään niistä. Mutta et koskaan tiedä, yksi näistä voi olla täydellinen viime hetken lahja jollekin listallasi olevalle henkilölle.
Ensinnäkin, tämä vuosi toi pari nimikkeitä kirjoittamistaan tunnetuilta ihmisiltä, tosin eri genreissä. Maya Angelou, kahdeksanvälinen runoilija, kirjailija ja, kuten hänen virallisella verkkosivustollaan selvästi todetaan, "globaalin renessanssin nainen", julkaisi juuri Great Foodin, koko päivän: Cook Splendidly, Eat Smart . Siinä Angelou esittää filosofiansa terveelliselle ruokavaliolle: syö pieniä määriä mausteisia ruokia (laskematta kaloreita) koko päivän. Hän jakaa myös henkilökohtaisia anekdootteja ja pohdintoja vuosikymmenien matkoistaan ja syömästään sekä reseptejä, kuten oxtail -pata, kana-tetrazzini ja ruotsin hash. Tämä on oikeastaan Angeloun toinen keittokirja; hänen ensimmäinen, Hallelujah! Tervetulotaulukko: Elämästä muistoja resepteillä, ilmestyi vuonna 2004.
Toinen kirjailija, joka käänsi kynänsä ruoanlaittoon vuonna 2010 - vaikka valitettavasti syöpä onkin ryöstänyt häneltä kyvyn syödä - on Roger Ebert, pitkäaikainen sanomalehti ja TV-elokuvakriitikko. Minulla on sydämessäni hänelle pehmeä kohta: Siskelin ja Ebertin katselu oli sunnuntain yön rituaalini perheessäni. Isäni, joka muistutti hieman Ebertistä, kun he olivat molemmat raskaampia, kirjoittivat elokuvien nimet, joita kaksi kriitikkoa suosittelivat viikossa. Itse asiassa ehkä minun pitäisi saada isälleni kopio potista ja kuinka sitä käytetään: Riisikeittimen mysteeri ja romanssi; Jos hän noudattaa Ebertin ruoanlaitto-ohjeita yhtä orjuasti kuin hän noudatti elokuvasuosituksiaan, äitini saattaa jopa saada tauon keittiöstä silloin tällöin. Amazon-arvostelujen perusteella jotkut ihmiset olivat pettyneitä reseptien ja riisikeittimen tehostussuhteeseen, mutta ne, jotka nauttivat Ebertin kirjoituksista, antavat sille todennäköisesti innostuneen kaksi peukaloa.
Coolio, 1990-luvun räppitähti, tunnetuin hittikappaleesta "Gangsta's Paradise", esitti keittokirjaansa viime vuonna, kun Cookin ' esitti Coolio: 5 tähden ateriat yhden tähden hintaan . Itsekuvaama Ghetto Gourmet haluaa näyttää sinulle "kuinka tulla keittiösimpuksi" työntämällä ruokiasi kuten Sinun kylkisi on liian lyhyt laatikkoon Jumalan kanssa; Kanallani on vauva, vauva; ja kylmä katkarapu. Ei niille, joita loukkaantuu satunnainen maininta "dime-bag" tai perusteettomat viittaukset naisen takaosaan.
Yksi kantrimusiikin kuuluisimmista tähdistä, Dolly Parton, kirjoitti keittokirjan vuonna 2006. Dollyn Dixie Fixin tarjoilee Tennessee-kasvatetun laulaja-lauluntekijän maahintaluokan, mukaan lukien ruokia hänen Dollywood-teemapuistosta, perheenjäseniä ja suosikkiravintolaisiaan.
Amy Sedaris, joka on vähemmän tunnettu kuin esseistinen veljensä David, mutta ainakin yhtä maukas, näytteli lyhytaikaisessa Comedy Central -sarjassa Strangers with Candy . Vuonna 2006 Sedaris julkaisi I Like You: Hospitality Under the Influence -lehden. Se on osa keittokirjaa, osa kokoelmaa kitschistä. Reseptit sisältävät Amy Sedariksen Li'l Smokey Cheeseballin ja Katien Smack-välipalat kaneille. Jos pidät kirjasta, saatat olla kiinnostunut myös hänen uusimmasta nimikkeestään Simple Times: Crafts köyhille ihmisille .
Ehkä se johtuu vain siitä, että katson puolittain Jeopardiaa! tällä hetkellä, mutta henkilökohtaisesti pidän Alex Trebekin keittokirjaa. Luvun otsikot kirjoittavat itse: "Potent Potables;" "Otan ruokia kirjeellä Q, Alex;" ja "Voi, olet valinnut väärän voittotonnin."
