Näillä sivuilla olevat barnyard- esineet ja kansi ovat arvokkaita rotuja, joista monet ovat vuosisatoja vanhoja ja joita harrastajat ovat kasvataneet täällä ja Euroopassa. Samat viidakkolinnut, kuin heidän supermarketin veljensä, ovat nyt kasvatettu lähinnä näyttelyyn (vaikka harvat omistajat nauttivat molempien maailmojen parhaista ominaisuuksista).
Kanat kotoistettiin ensimmäistä kertaa noin 5000 vuotta sitten Intiassa, ilmeisesti yhtä paljon taistelulakien tuottamiseksi kuin lihaa ja munia. He olivat Egyptissä vuoteen 1400 eKr. Mennessä ja Brittiläisillä saarilla roomalaisten saapumisen aikaan. Näyttelyrotujen alkuperä on vähemmän tunnettu. Esimerkiksi kokinit, jotka ovat merkittäviä höyhenpeitteisistä jalkoistaan ja selkässään olevista turvonneista vilskeistä, saapuivat Englantiin Shanghaista vuonna 1845. Haltuun puolalainen juontaa juurensa ainakin 1600.
Valintamyymälän kanat eivät enää kuulu mihinkään tunnistettavaan rotuun. Ne ovat hybridejä, jotka on kasvatettu lihan tai munien tuotantoa varten. Harrastajat ovat pitäneet vanhat kaupalliset rodut - Rhode Island Reds, Plymouth Rocks, leghorns - elossa. Ja juuri ne jatkavat koristerodut vähän enemmän kuin esittävät nauhoja, vaatimattomia rahapalkintoja ja jalostukseen liittyviä tuottoja.
