Ruoanlaitosta tai leivonnasta on tullut yleinen parannuskeino stressistä tai tunnetiloista, mutta saattaa olla olemassa tiedettä, miksi pienet luovat tehtävät voivat saada ihmiset tuntemaan olonsa paremmaksi. Uuden tutkimuksen mukaan joka päivä pieni luovuus voi viedä pitkän matkan kohti onnellisuutta ja tyytyväisyyttä jokapäiväisessä elämässä.
Asiaan liittyvä sisältö
- Näin leipä muotoilee Tadžikistanissa
Tutkimus, joka julkaistiin lehdessä Positiivinen psykologia, ehdottaa, että ihmiset, jotka usein käyvät vuorotellen pienissä, luovissa projekteissa, kertovat olevansa rento ja tyytyväisempi jokapäiväisessä elämässään. Tutkijat seurasivat 658 ihmistä noin kahden viikon ajan ja havaitsivat, että pienten, päivittäisten asioiden tekeminen, kuten ruoanlaitto ja leipominen, sai ryhmän tuntemaan innostusta harrastuksistaan seuraavana päivänä, Daisy Meager raportoi Munchiesille .
"Psykologiatutkimuksessa tunnustetaan yhä enemmän, että luovuus liittyy emotionaaliseen toimintaan", Tamlin Conner, Uuden-Seelannin Otagon yliopiston psykologi ja tutkimuksen pääkirjailija kertoo Tom Oughille The Telegraphille . "Suurin osa tästä teoksesta keskittyy kuitenkin siihen, miten tunteet hyötyvät vai estävät luovuutta, ei siihen, eikö luovuus hyödytä vai haittaako henkistä hyvinvointia."
Seuraamalla tutkimushenkilöiden pitämiä yksityiskohtaisia päiväkirjoja Connor totesi, että sen lisäksi, että tunsivat olonsa onnellisemmaksi, ihmiset, jotka työskentelivät pienissä luovissa projekteissa päivittäin, tunsivat olevansa myös "kukoistava" - psykologinen termi, joka kuvaa henkilökohtaisen kasvun tunnetta. Tämä voi tarkoittaa, että tuoreen leivotun leivän uunista vetämisen mukana tuleva hyvä tunne voi siirtyä seuraavaan päivään, jolloin leipuri jatkaa todennäköisesti pienten luovan ruoanlaiton tekojensa kanssa, Ough kirjoittaa.
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun tutkijat ovat vetäneet rajan, joka yhdistää ruuan valmistamisen positiivisilla tunneilla. Viime vuosina psykologit ovat alkaneet viettää enemmän aikaa tutkia ruoanlaittoa ja leipomista terapeuttisena välineenä auttaa ihmisiä, jotka käsittelevät esimerkiksi masennusta ja ahdistusta, Meager raportoi.
"Kun olen keittiössä, mitataan reseptiä varten tarvittava sokerin, jauhon tai voin määrä tai murskataan tarkka määrä munia - olen hallinnassa", leipuri John Whaite, joka voitti "The Great British Bake Off" -kilpailun vuonna 2012, kertoi Farhana Dawood BBC: lle. "Se on todella tärkeää, koska minun kunnoni avaintekijä on tunne, ettei hallintaa ole."
Whaiten kaltaisille ihmisille, joille diagnosoitiin maaninen masennus vuonna 2005, leipominen voi auttaa heidän mielialaansa tarjoamalla pieniä tehtäviä, joihin keskittyä samalla tavalla kuin meditaatio. Hyvän aterian kokoamiseksi kokien on oltava jatkuvasti hetkessä, lisäämällä aineosia, säätämällä uunin lämpöä ja maistellessaan ruokiaan varmistaakseen, että kaikki käy hyvin - kaikki nämä voivat olla hyödyllisiä tekniikoita joidenkin hoitamisessa. mielisairauden muotoja, kirjoitti Huma Qureshi The Guardianille vuonna 2013.
”Monet meistä kääntyvät leipomiseen, kun tunnemme olevansa alhainen”, Melanie Denyer, Depressed Cake Shop -leipomon perustaja, leipomo, jonka tarkoituksena on saada tietoisuutta mielenterveysolosuhteista, Dawood kertoo. ”Jotkut meistä jopa aloittivat leipomisen, koska olivat sairaita ja tarvitsivat jotain yksinkertaista painopisteeksi. Ja leivossa on todella jotain erittäin terapeuttista. "
Leivonta ei välttämättä ole kokonaisvaltainen parannus mielenterveysongelmiin, mutta kaikkien, jotka tarvitsevat nostettua alkoholijuomaa, tulisi harkita jauhojen vetämistä ja uunin lämmittämistä.
