Jokaiselle, joka on koskaan nähnyt Green Bay Packers -pelin, monien sellaisten faneille valittavien päähineiden tulisi olla heti tunnistettavissa: valtava juuston vaahtokiila. Ja vaikka hattuja ei ole tehty Green Bayssä (itse asiassa niitä valmistava yritys, Foamation, ei ole lainkaan sidoksissa pakkaajiin), ne tehdään Wisconsinissa. Nyt, äskettäin lanseerattujen tehdasmatkojen avulla, voit käydä juuston pääkonttorissa Milwaukeessa ja tehdä omia.
Viidestä dollarista voi varata sveitsiläisen kiertueen, jossa voit istua takahuoneessa ja kuunnella, kun matkaoppaana selitetään Cheesehead-hatun historia. Cheddar-kiertue, hintaan 12 dollaria, on seuraava taso ylöspäin, jossa saat historian sekä kulissien takana kiertueen tuotantoalueen läpi. Mutta matkojen iso juusto on The Holey Cow, 25 dollaria. Saat kaikki muiden matkojen etuudet sekä meikkaus- ja ota-palvelun, jonka avulla voit luoda oman juustopään hatun tuotantohuoneeseen ja viedä sen kotiin pitämään.
Juustopäätehdas on yli sata vuotta vanha, ja se on aloittanut toimintansa valimona. Alkuperäinen tallelokero ensimmäiseltä rakennuksen omistajalta yritykseltä on ylpeys Foamationille - tosin sillä ei ole tänään rahaa. Pikemminkin se sisältää alkuperäisen Cheesehead-hatun.
Matkaoppaan Casey Gottin mukaan - joka lahjoittaa ”komentajan juustossa” hatun jokaisen kiertueen ajaksi - Ralph Bruno, toimitusjohtaja, joka edelleen työskentelee yrityksessä päivittäin, keksi ensimmäisen juustopään vuonna 1987. Chicago White Sox -fanit olivat ottaneet kutsua Milwaukee Brewers -faneja ”Cheeseheads” loukkaukseksi. Bruno ei ollut aivan varma, mitä kenellä tahansa oli juustoa vastaan, joten hän päätti tehdä hatun tapana osoittaa, että Wisconsinitit omaksuvat heidän juustoisuutensa. Tuolloin hän reppasi äitinsä sohvaa, joten hän otti yhden tyynyistä ja leikkasi siitä kiilan. Hän käytti puhallusputkea reikien sijoittamiseen siihen kuten sveitsiläinen juusto ja maalasi sumutusmaalilla koko keltaisella. Hän käytti sitä pelaamiseen asti, ja vuoteen 1989 mennessä hatut olivat saavuttaneet massamarkkinat. Nyt yritys tuottaa joukon vaahtomuovisia luomuksia, maissilasista ja jäätelökartioista kuumansiipisiin ja Chicago Bearsin vastaukseen juustopäähän, raastinpäähän - joka näyttää jättiläisjuustoraastimelta.
Jokainen kiertue alkaa ottamalla vastaan Wedge of Allegiance, kevyinen lupaus varmistaa, että pysyt turvassa tehtaalla. Sitten vierailijat saavat lyhyen katsauksen yrityksen historiasta ja mahdollisuuden tutustua alkuperäiseen juustopäähän. Sitten, kiertueesta riippuen, jatkat muotitilaan. Vaahdotus pitää jokaisen muotin, jota on koskaan käytetty hatun valmistukseen, ja seinät on vuorattu niiden hyllyillä. Lippulaivakiila on suunniteltu kolmen tyyppisten juustojen jälkeen: cheddar (koska se on keltainen), sveitsiläinen (koska siinä on reikiä) ja Gouda (koska se on pyöränmuotoinen). "Kukaan juustovalmistaja ei voi valmistaa tällaista juustoa", Gott sanoi.
Cheddar- ja The Holey Cow -kierrokset kulkevat pieneen tuotantohuoneeseen, jossa viisi osioitua asemaa tekevät kaikista juustopääistä näkyviä ympäri maailmaa. Hattujen luomisprosessi on harhaanjohtava. Otat mitä näyttää suurelta soodakäyttökupilta ja asetat sen pienten putkien kokoonpanon alle. Esiä mitattu määrä kirkkaan oranssia (tai mitä tahansa tekemäsi tuotteen väriä) polymeeri-isosyanaatti pumppaa kuppiin yhdestä putkesta, jota seuraa toinen ennalta mitattu määrä tolueenidi-isosyanaattia toisesta putkesta. Nämä kaksi sekoitetaan sitten työkalun kanssa, joka on samanlainen kuin ruokailijan pirtelösekoitin, jotta muodostuu polyuretaanivaahto, joka muodostaa hatut. Myrkytön nestemäinen vaahto kaadetaan sitten muottiin, joka kiinnitetään suljettuna heti sen jälkeen. Neljä minuuttia myöhemmin vaahto on laajentunut ja se on asetettu, muotti avataan ja vedät oman Cheesehead-hatun. Raaputa se kokonaan kerran tai kahdesti saadaksesi jäljellä olevat ilmakuplat pois ja luo sitten uusi hattu ylpeänä. Jos ripustettavia reunoja on, voit leikata ne pois tuotantohuoneen vieressä olevasta leikkaushuoneesta. Kaikki romut - mukaan lukien koristeelliset tuotteet ja pilaantuneet tuotteet - sulatetaan alas ja muutetaan maton pehmusteeksi.
"Ensimmäisenä päivänä, kun kävelin sisään, puhallin rakennuksen ulkopuolelle ja että juustovalmisteet tehdään täällä Milwaukee", Foamationin tuotantotyöntekijä Sean Patterson kertoi Smithsonian.com-sivustolle. ”Se toi nimen Wisconsiniin ja se on tunnistettavissa maailmanlaajuisesti. Se, että se on edelleen käsintehty ja perheen omistama, on hienoa. Retkien järjestäminen päälle on mahtavaa. Meillä ei ole mitään salattavaa. Voimme avata sen kenelle tahansa hauskan kokemuksen saamiseksi Milwaukeessa. ”
Äskettäinen Holey Cow -kierroksen vieras Paul Schultz suostui - hän voitti liput huutokaupassa ja toi pojalleen lahjaksi lukion valmistumisestaan. Häntä veti tosiasia, että yritys on edelleen perheyritys ja että tuote on Wisconsinin symboli, hän kertoi Smithsonian.com-sivustolle.
Holey Cow -kiertueella sinulla on mahdollisuus tehdä enemmän kuin pelkkä juustokiilahattu. Voit myös tehdä baseball-lippis, cowboy-hattu, fedora, palomies-hattu, sombrero, ylä hattu, juustopiiri, jalkapallo, juusto kiilalasit tai Wisconsin-muotoiset lasinaluset.
Tai jos olet Minnesotan kotoisin, ehkä tämä opas on mieleiseesi parempaa.
