Sama määrä viinaa aiheuttaa suuremman päihteyden sekoitettuna ruokavalion soodaan verrattuna tavanomaiseen. Kuva Flickrin käyttäjän Joel Oliivien kautta
Jos sekoitat cocktailia ja olet huolissasi siitä, kuinka humalassa tunnet sen valmistumisen jälkeen, saatat mitata tarkkaan määrääsi viinaa. Mutta viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että valitset sekoittimen - tavallisen soodan tai ruokavalion. —Oittaa avainroolia sen määrittämisessä, miten tämä alkoholi vaikuttaa kehoosi.
Uusi tutkimus, jonka ovat julkaissut Cecile Marczinski ja Amy Stamates Pohjois-Kentuckyn yliopistosta lehdessä Alkoholismi: Clinical & Experimental Research (ACER), osoittavat, että ruokavalion soodajuoman käyttäminen alkoholijuomien kanssa hengittää alkoholipitoisuutta (BrAC) nopeammin kuin jos tarkka sama määrä alkoholia sekoitettiin normaalin soodan sijaan. Kokeen yhteydessä testattujen 16 osallistujan joukossa niiden, joille oli annettu ravinnosoodaa sekoittimena, BrAC-piikki oli 18% korkeampi kuin niiden, joiden juoma sekoitettiin normaalin soodan kanssa.
Vaikka jo jonkin aikaa on spekuloitu siitä, että ruokavalio sekoittimet voivat vaikuttaa alkoholin vaikutukseen kehossa, hyvin vähän tutkimuksia on muodollisesti testattu idea, ja aiemmissa tutkimuksissa on vain kartoitettu ihmisiä baareissa sen sijaan, että testataan osallistujia tiukasti laboratorioympäristössä. Tässä tutkimuksessa kahdeksalle miehelle ja 8 naiselle, jotka olivat kaikki satunnaisesti juomia, annettiin asetettu määrä vodkaa - 0, 3 unssia painon kiloa kohden - sekoitettuna joko ruiskuun tai ruokavalio-ruiskuun. 140 naulaiselle henkilölle tämä tuottaa 4, 2 unssia vodkaa, mikä vastaa kolmea tai neljää sekoitettua juomaa.
Juomisen jälkeen osallistujien BrAC-testi testattiin. Niillä, jotka olivat imeytyneet säännölliseen soodaan, oli BrAC-arvoja, joiden huippupitoisuus oli keskimäärin 0, 77 grammaa / 210 litraa (BrAC mittaa alkoholin tasoa hengitysliitosta kohti, eikä tietyn verimäärän verran, kuten veren alkoholipitoisuus tekee; Tässä esitettyjä kahta mittaa voidaan verrata helpommin). Toisaalta ne, jotka joivat ruokavalion soodaa, saavuttivat huippunsa arvossa .091 - ero monissa lainkäyttöalueissa laillisen ajamisen ja DUI-maksun välillä.
Niillä, jotka joivat ruokavalion soodaa sekoittimena, alkoholipitoisuus nousi nopeammin ja saavutti korkeimman tason. Kuva ACERin, Marczinskin ja Stamatesin kautta
Tutkijat myös testasivat osallistujien reaktioajat tietokonepohjaisella testillä ja havaitsivat, että ruokavalion soodajuomien ajat olivat huomattavasti hitaampia.
Mielenkiintoista on kuitenkin, että jokaiselta osallistujalta tutkittiin myös, kuinka humalassa he kokivat itsensä olevansa, ja ruokavalion soodajuomarit arvioivat itsensä aivan samoiksi kuin muut. Toisin sanoen juomarit yksinkertaisesti arvioivat päihteisyytensä sen perusteella, kuinka monta juomaa he olivat saaneet, vaikka juoman sisältö vaikutti siihen, kuinka viina todella vaikutti heidän vartaloonsa.
Tutkijoiden mielestä tämä on tutkimuksen tärkein takea. "Koehenkilöt eivät tienneet tätä eroa mitattuna erilaisilla subjektiivisilla arvioinneilla, mukaan lukien päihteiden tunteet, heikentyminen ja halu ajaa", Marczinski totesi lausunnossa. ”He olivat kuitenkin 0, 08-rajan yläpuolella, kun he käyttivät ruokavalion sekoitinta, ja sen alapuolella, kun he juoivat tavallista sekoitettua juomaa. Juomien ja ajamisen valinnat tai muu riskialtinen käyttäytyminen riippuvat usein ihmisten tunteista, eikä objektiivisesta vammaisuuden mittaamisesta. "
Tutkimus herättää myös aivan toisenlaisen kysymyksen - miksi ruokavalio sekoittimet lisäävät päihtymistä? Tutkijoiden mielestä se johtuu siitä, että keho tunnistaa säännölliset virvoitusjuomat (sisältäen sokerin) ruoana, mikä hidastaa alkoholin imeytymistä vereen. Ruokavalion sodat sisältävät toisaalta vain aspartaamin, jota elimistö ei pidä ruoana, joten sekoitettu alkoholi imeytyy paljon nopeammin.
