Vuonna 2018 muskottipähkinä on vakiinnuttanut asemansa vihan rakkauden mausteena, joka ruokkii syksyn petoa, joka on Pumpkin Spice Latte. Mutta kauan ennen kuin Starbucks pääsi muskottipähkinäpelissä, uudet arkeologiset löydöt paljastavat, että muskottipähkinän varhaisin ihmiskäyttö on peräisin vähintään 3500 vuotta.
Indonesian Banda -saarten jäsenen Pulau Ayllä harjoitetun kaivauksen aikana Washingtonin yliopiston antropologin Peter Lapen johtama tutkijaryhmä löysi useita antiikin keramiikan sirpaleita, jotka sisälsivät muskottipähkinän jälkiä sekä monien muiden jäämiä. kasvit, mukaan lukien violetti jamssi. Tutkimus ilmestyy artikkelissa Asian Perspectives .
Arkeologien mielestä pieni Pulau Ay -saari isännöi vain harvoin kävijöitä ennen 3500 vuotta sitten, mukaan lukien läheisen Seramin saaren kalastajat, jotka pitivät rannikkoaan Washingtonin yliopiston lehdistötiedotteen yksityiskohtina. Mutta Lapen ja hänen kollegoidensa mukaan neoliittisen aikakauden aikana ihmiset alkoivat perustaa pysyvämpää oleskelupaikkaa Pulau Aylle, joka kesti yli vuosituhannen, kunnes noin 2 300 vuotta sitten.
Tutkijat havaitsivat, että noin 500 ensimmäisen vuoden asumisvuoden aikana nämä varhaiset asukkaat alkoivat käydä kauppaa pääasiassa peskatarian ruokavaliosta etäältä saapuneille kotieläiminä pidetyille sioille hyödyntäen kivityökaluja ja astioita veden varastoimiseksi parantaakseen eläimistön asutusta. harvaan asuttu saari. Kyllä, se tarkoittaa, että kauan ennen kuin muskottipähkinä korvasi kurpitsaa ja muita juurikkaiden herkkuja, maapähkinä oli saattanut maistaa joitain varhaisimmista maustehieroista sian sisäfileistä.
Muskottipähkinä on peräisin Myristica fragrans -nimisen ikivihreä puun hedelmistä , joka on kotoisin Banda-saarilta. Avattuina nämä pallomaiset hedelmät paljastavat ruskean siemenen, jonka punertava päällyste on arili. Itse arili tuottaa itse asiassa herkemmin maustetun mausteen, nimeltään muskaatti - muskottipähkinän kullan saamiseksi paljaat siemenet on kuivattava ja jauhettava. Koska näistä keramiikkatuotteista löydettiin vain harva jäännös, tutkijat ovat epävarmoja siitä, käytettiinkö varhaista muskottipähkinää lääketieteessä, hedelmissä vai mausteissa. On myös epäselvää, kasvattiko hedelmiä tarkoituksellisesti innokkaat maustemiehet vai purkavatko ne onnistuneesti läheisistä puista, kun tunnelma iski.
Salaperäinen on myös se, mitä tapahtui Pulau Ayn varhaiselle ratkaisulle. Tutkijat eivät tiedä miksi väestö vapautui yhtäkkiä noin 2 300 vuotta sitten - ja saarta ja sen naapureita ei asutettaisi uudelleen 800 vuoden ajaksi.
Olipa syy mikä tahansa, niiden muskottipähkinän käyttö oli edeltäjä sen tulevaisuuden maineelle. Kauppiaat alkoivat 1300-luvulla - tai ehkä jopa aikaisemmin näiden uusien havaintojen perusteella - parveilla Banda-saarille ostaakseen arvokkaan mausteen. Kuinka arvokas se oli tuolloin? Näkymästä tästä on Becky Little osoitteessa History.com, joka lainaa yhtä talousprofessoria, joka kutsui sitä "arvokkaammaksi hyödykkeeksi kuin kultaksi" 1400-luvulla. Jotain ajateltavaa seuraavan kerran otettaessa sips PSL.
