Viime aikoina on puhuttu paljon siitä, mitä ja missä ensimmäinen perhe syö. Oli kyse sitten luomupuutarhasta, heidän sisäisestä kokistaan, heidän "poliittisesti miellyttävästä" ravintolanvalinnastaan, Michellen ruoanlaittoon liittyvistä kommenteista tai yksinkertaisesti siitä, mitä Barackin hampurilaisessa on, tiedotusvälineet - ja yleisö ilmeisesti - kaappaavat kaikki uutismerkit avainsanoilla " Obama "ja" ruoka ". Siellä on jopa koko blogi nimeltä Obama Foodarama.
Miksi me yhtäkkiä välitämme niin paljon siitä, mikä presidenttimme lautasella on sanallisimmassa merkityksessä? Osittain tietenkin, koska Obamalla on tähtilaatu, glamour-tunne sekoitettu maanläheiseen mukavuuteen, mutta se on myös merkki globalisoituneista ajoista. Ihmiset ymmärtävät, että kuten Mark Bittman kirjoittaa, ruoalla on merkitystä. Sillä on merkitystä eettisellä, ympäristöllisellä ja kyllä, poliittisella tavalla. (Gourmet-tapahtumassa Barry Estabrook kirjoittaa hienon viikkosarakkeen nimeltä "Plate Politics of Plate", joka pohtii monia näistä aiheista.) Joten vaikka me näimme sen kerran merkkinä vallasta ja arvovallasta, kysyä eksoottisia ja kalliita valikkokohteita riippumatta lähde, joka on nyt niin itsekäs tai ainakin avuton.
Se on melko uusi zeitgeist-muutos.
Etsiessään Proquestin historiallista sanomalehtitietokantaa, löysin John J. Dalyn Washington Post -artikkelin, jonka otsikko oli "Ruokailu oli taidetta noina päivinä". Se maalaa ruusuisen kuvan vanhasta sotilaallisten ja poliittisten bigwigs-klubien klubista, joka kokoontui usein 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alkupuolella ruokailemaan kanvaspakkaa, timanttiterrapsiä ja "karkeita ja valmiita ostereita". Toimittaja haastatteli tämän ns. Canvasback-klubin ainoata selvinnyttäjää "hyvien ruokailumahdollisuuksien ja hyvän viinin" kunniapäivistä Washingtonissa, jolloin "värilliset pojat kävelivät Pennsylvania Avenuen varrella lintujen lintujen ollessa romahtamassa hartioiden yli ja myymällä heidät. 25 senttiä kappaleelta. " Klubi tapasi Harvey's-ravintolassa, kuuluisassa osteritalossa, joka isännöi kaikkia presidenttejä Grantista FDR: ään.
Siihen mennessä, kun artikkeli oli kirjoitettu vuonna 1931, kangaspato-ankista oli tullut liittovaltion suojelema laji muuttolintulain nojalla, jonka kirjoittaja väittää olevan melko häpeä: "Nykyään se maksaisi noin 15 dollaria, jos tarvitset takaosaan kiinnitettyjen kangaspalat-ankkojen ahdin. ..Ainoa kerta, kun se voidaan tarjoilla, on kun joku metsästäjä esittelee ystävilleen tai perheelleen tarvikkeen.
Samana vuonna Harvey's Restaurant siirrettiin Pennsylvania Avenuelta tielle uudelle IRS-rakennukselle (ravintola suljettiin hyväksi vuonna 1991). Kuten Daly kirjoitti hienosti, "ajat ovat muuttuneet".
Vai olivatko he? Olin järkyttynyt lukemaan John Kellyn Post- saraketta viime viikolla samanlaisesta ryhmästä nimeltään Anteaters Club, joka oli suunnilleen hiljattain 1960-luvulla. DC-klubin jäsenet vaihtelivat poliitikoista ja toimittajista ravintoloitsijoihin (mukaan lukien Harvey's -ravintolan uusin omistaja). He tapasivat viikoittain näytteitä eksoottisten eläinten, kuten norsujen, kotimaisten (afrikkalainen antilooppi), karhun, kengurun, iguaanin, kalkkarokäärmeet, hippos, valaat ja harppihiivit, lihaa (ei kuitenkaan mainintaa Narwhalista). Se osa, joka todella yllättyi, oli isäntä: Smithsonianin oma kansallinen eläintarha!
Mielestäni on melko selvää, että Obamas välttää liittymistä joko Canvasback- tai Anteaters-klubeihin, jos niitä olisi edelleen olemassa, eivätkä he ole pikaruoan tai suurten ketjuravintoloiden faneja. (Ihmettelen, mitä heidän jääkaapissa on?)
Toistanksesi kysymyksen, jonka havaitsin Washingtonian Best Bites -blogissa, missä luulette Obamasin nauttivan syömisestä?
