Etelä-Ranskan maaseutu on upotettu klassiseen bukoliikkaan charmiin ja kauneuteen - ja se tuskin tarvitsee parannuksia. Täällä on jo tryffelit, fois gras, viini, sienet, kastanjat ja juusto. Linnat seisovat vuoren huipulla, lampaat laiduntavat niittyillä, karhut ja sudet lisäävät villin elementin korkeisiin Pyreneihin, ja viljelijöiden markkinat ilmestyvät melkein jokaisessa kylässä. Monille matkailijoille ja ruuan ystäville alue on yksi maapallon mielenkiintoisimmista Eedenistä. Mutta jopa paratiisi paranee oluttametsästyksen herättävän pelin avulla. Matkustaessani eteläisen Ranskan läpi polkupyörälläni Perigordista Pyreneihin, haastan oluita satunnaisiin halkeamiin, joissa kukaan ei koskaan ajatteleisi tarttuvansa käteen ja kohtaavan pullon olutta - paitsi että olen valmis antaa täsmälliset ohjeet näille kallioreikille. Se on tietysti koko asia tässä pelissä, jonka aloitin viime keväällä samanlaisen pyöräretken aikana.
Asiaan liittyvä sisältö
- Löydä nämä oluet piilossa Pariisissa ja Ranskan maaseudulla
Kutsun sitä “Löydä oluen”, ja ainoat säännöt ovat 1) otat vain yhden, 2) jätät omat oluet ennen lähtöä ja 3) ilmoitit meille Ruoka ja ajattele-kommenttiruudun kautta, että " olemme tehneet löytön - ja kerro, kuinka se maistui. HUOMAUTUS : Joten et lopeta pitkään treffiä turhaan, pidämme lukijoita ajan tasalla näiden oluiden (eli löydettyjen tai edelleen piilossa olevien) olosuhteista tämän viestin alla olevan kommenttilangan kautta. MUU HUOMAUTUS : Älä säilytä purkitettuja oluita, kuten tein viisaasti vuonna 2012. tölkit voivat syövyttää, jos ne altistuvat vedelle, pakkaselle ja kuumuudelle. Siinä ne ovat - ilman suuria oluita - suurten oluiden sijaintipaikat, jotka nyt piiloutuvat tummiin kiviaukkoihin ja rakoihin Etelä-Ranskassa. Mene etsimään olutta!
Vanhan kanssa, uuden kanssa: Kirjailija kerää oluen, jonka hän oli jättänyt reikään Grolejacin hautausmaalla vuonna 2012, ja korvaa sen pullolla Pelforth Brunea - edelleen siellä tämän viestin julkaisemisesta alkaen. (Kuva: Andrew Bland) 1. Groléjac, Dordogne. Pelforth Brune. Valmistunut 3. toukokuuta 2013. Tämä Souillacin ja Sarlatin välillä asuva olut - rikas, runsas, ruskea ale, joka on panimoitu Ranskassa - asuu viihtyisässä mukulakivireiässä vain kivenheiton päässä Groléjacin kaupungin ulkopuolelta. Tämä panimo korvaa kaksi tölkkiä, jotka jätin samassa aukossa viime toukokuussa; yhden keräsi yksi englantilainen Edward Heseltine viime syksynä, ja toisen otin toukokuussa. (Tölkki vuotaa ja olut oli litteää.) Pelforth Brune lepää nyt kallioseinämässä kaupunginhautausmaan vieressä, moottoritiellä D 50 - vain kylän itäpuolella. Olut on maanpinnan tasolla, reikässä, joka on päin päin päin pähkinäpuutarhaa. Käytä mukana toimitettua valokuvaa opastamaan sinua oikeaan paikkaan, tai aloita vain tutkimalla näitä hämähäkkitaloja yksi kerrallaan. Löydät oluen.
Vain 100 jaardia tämän kuvan taustalla, kallion muurin pohjassa, pullo ”sinistä etikettiä” Chimay makaa kiviaukossa. (Kuva: Alastair Bland) 2. Le Bugue, Dordogne. Chimay Brown (sininen pullo). Valmistus 4. toukokuuta 2013. Noin 100 jaardin päässä itäpuolella moottoritieltä D 703 sijaitsevasta kilometrimerkinnästä 27, pullo tätä arvostettua belgialaista olutta on neljännessä salaojitusreiän kohdalla kallion muurin asfaltin ja kallion välissä. Vai oliko se viides reikä? Kerro sinä minulle. Tämä Chimay-olut on kolmas juoma löytää tiensä tähän piilopaikkaan. Viime keväänä löysin tänne tölkin vahvaa hollantilaista lageria. Ja syksyllä amerikkalainen mies, yksi Andrew Quinn, poisti sen ja jätti ystävällisesti pullon Normandian siideriä. (Se oli erinomaista talvehtumisen jälkeen.)
Jos näet tämän merkin siirtyessään alamäkeen Col de Portista Massatiin moottoritiellä D 618, et ole kaukana piilotetusta oluesta. (Se sijaitsee kallioreiässä suoraan tekijän kypärän alla, istuu taustalla kallion muurilla.) (Kuva: Alastair Bland) 3. Massat, Ariege. Duvel belgialainen "SPECIAALBIER". Valmistunut 12. toukokuuta 2013. Tämä olut, vaalea, voimakas 8, 5 prosentin alkoholin ale, asuu reikässä kallioseinää pitkin moottoritietä D 618, noin yhdeksän kilometriä ylämäkeen viehättävästä vanhastakaupungista Massat. Kun saavut Brusque-nimiseen kylään, olut on vain sinun. Käytä mukana olevaa valokuvaa opastamaan sinut kultaan.
Näetkö kuvan vasemmalla puolella lohkareiden väliin sijoitetun tekijän kypärän? Juuri siinä paikassa Fischer Bière De Noël piilotettiin 16. toukokuuta 2013. Moottoritie on D 17, matkalla kohti 1504 metrin Cold de Jau'ta. (Kuva: Alastair Bland) 4. Gorge de St. Georges, valtatie D-17, Aude. Fischer Bière De Noël. Valmistus 16. toukokuuta 2013. Vain neljä kilometriä Axatista ylävirtaan, Aude-joen rotossa, tämä 6-prosenttinen alkoholilager odottaa kättä, joka löytää sen kallion seinästä, ketjun linkki-aidattojen sisältämien kahden sadeosuuden väliin. Jos olet menossa ylämäkeen, olut on sijoitettu moottoritien D 17 vasemmalle puolelle, noin 100 metriä ylävirtaan D-118: n risteyksestä. D 17 on tie, joka johtaa Col de Jau'en, 4 935 jalkaa kulkevaan kulkuun, jota esiintyy usein Tour de France -reitillä. Ehkä napata tämä olut matkallasi huipulle.
Ranskalainen käsityöläinen olut on piilotettu tähän kallioseinään, valtatielle D 74 Aude-osastolla. Pyöräilykypärä merkitsee paikan. (Kuva: Alastair Bland) 5. Sougraigne, valtatie D 74, Aude. Biere de Printemps Aux 7 -leikkeet. Valmistus 19. toukokuuta 2013. Ranskan käsityöolut. Tämä pieni etiketti löytyi hienosta luomuruoan asiakasoppaasta ja sen pitäisi olla vaelluksen arvoinen saadaksesi sen. Se on 6, 5-prosenttinen alkoholi ja sisältää seitsemän jyvää, kaiken mitä on arvoinen. Olut on piilotettu kallion muuriin tarkalleen moottoritiellä D-74, kilometrin 3 merkinnän alapuolella, ja sen vasemmalla puolella, tiellä Sougraigneen, Aude-osastolla. Se on pieni maantie kauniilla metsäisellä alueella - arvokas matkailuajoneuvo riippumatta siitä, löydätkö olutta vai ei.
Vuoden 2012 kokoelma . Nämä oluet on mainittava erikseen. Pakasin ne vuonna 2012. Ne ovat kaikki vahvoja oluita, ja jos alkoholipitoisuudella on mielipide siitä, kuinka hyvin olut kestää aikaa (mitä se tekee), meidän pitäisi odottaa niiden olevan edelleen hyvässä kunnossa. Ainoat kysymykset ovat: ovatko he edelleen olemassa? (Kukaan ei ole väittänyt löytäneensä niitä.) Ja ovatko tölkit kestäneet neljän vuodenajan sään vaikutukset? (Alumiini voi helposti syöpyä ja olen lopettanut kaiken tölkkien käytön ja laitan nyt vain lasipulloja oluita, ja rohkenen muita tekemään samoin.)
1. Eversti d'Aubisque, Pyrénées-Atlantiques. Kellegen Blond Special. Valmistus kesäkuussa 2012. Tämä on nyt vuoden ikäinen. Jätin sen kalliolle puolivälissä Col d'Aubisquen ja Col du Soulorin ohi Pyreneillä. Se sijaitsee mukulakivimurrossa, joka on suihkumaalatu baskilaisvapauden viestin ”LIBERTAT” vieressä. Huomaa, että tämä olut on tölkkiä. Ei ole varmaa, onko alumiini selviytynyt palavasta kesästä ja kylmästä talvesta ilman korroosiota.
2. Col du Tourmalet, Hautes-Pyrénées. Oluttyyppi tuntematon (unohdan) . Valmistus kesäkuussa 2012. En voi muistaa tarkalleen, mikä olut on - mutta se on lasipullossa, painaa korkeaa alkoholipitoisuutta ja sen pitäisi olla silti hyvässä kunnossa. Ongelmana on, että sinun on saavutettava tämän Pyreneiden Tour de France -maaston hienoimman ohikulkun yläosa saadaksesi sen - lähes 7000 jalkaa merenpinnan yläpuolelle. Tarkalleen ottaen olut on piilotettu konkreettisessa bunkkerimaisessa rakenteessa moottoritien oikealla puolella (jos nouset itäpuolelta). Kuuntele: Olut on kerrostettu maanpinnan reunuksen alle (näet mitä tarkoitan, kun tulet sinne), suoraan L-kirjaimen alapuolelle suihkulla maalatussa poliittisessa viestissä Baskimaan vapaudesta.
3. Sauternes, moottoritie D116 E1 (mukulakivimalliseinän pohjassa, joka on osoitettu Chateau Lafaurie-Peyragney -aukon sisäänkäynnille), Gironde. Amsterdamin maksimoija. Valmistus toukokuussa 2012. Olut, 11, 6-prosenttinen viininpitoisuus hirviö, on purkissa. On täysin mahdollista, että korroosio on sallinut ilmassa, pilaaen tämän lagerin. Älä tee matkaa tähän pisteeseen pelkästään oluen vuoksi. Paikallinen viini on melko maineikkain - mutta jos olet siellä, kannattaa kiinnittää kätesi reikään saadaksesi tämä iso lager.
