Loisten syöminen saattaa kuulostaa syrjäyttävältä, mutta monet ihmiset ympäri maailmaa pitävät tiettyjä loislajien herkkuja. (Jos tunnet jo olonsa kimppuun, muista, että jotkut ihmiset pitävät haisevasta, homeisesta, herkullisesta juustosta inhottavaa.) National Geographicin utelias ekologien ryhmän avustamana Carl Zimmer pyöritti äskettäin muutamia esimerkkejä syötävistä loisista, jotka ekologit olivat törmänneet kentälle. Tässä on useita esimerkkejä, jotka he keksivät:
Asiaan liittyvä sisältö
- Iso-Britanniassa on lampreyn kasvatusaika
- Mikä on Tully-hirviö? Tutkijat luulevat lopulta tietävänsä
Hernerapuja
Nämä pienet äyriäiset asuvat simpukoissa. Yleensä he ilmoittavat itsestään, kun joku osteria syö, saa odottamattoman yllätyksen, mutta toiset etsivät hernerapuja herkullisena itselleen. Kuten Zimmer huomauttaa, George Washington oli fani; hän rakasti niitä osterimutonsa yhteydessä.
Hernerapu jonkun osterissa. Kuva: Kikkiwikiwaki nahkiaisia
Nämä verta imevät primitiiviset kalat lukkiutuvat muiden lajien lihaan. Mutta ihmiset myös syövät niitä. Kuten vanhempi villieläinekologi Warren Aney kirjoitti ekologien listalle, "Tyynenmeren nyrkä ( Lampetra tridentate ) on tärkeä ja arvostettu ruokalaji Tyynenmeren luoteisosan alkuperäiskansojen keskuudessa. He jatkavat tämän lajin korjaamista enimmäkseen käsin anadromisessa muuttoliikkeessä. kuten Willamette Falls in Oregon. " He myös leipotaan piirakoiksi edelleen Yhdistyneessä kuningaskunnassa
Lamppu, joka on valmis hienonnettavaksi murtuvaksi piirakkaksi. Kuva: Lemonnier, Nicolas LDA / ruoka intohimoiset / Corbis Pennella balaenopterae
Parasitologi Robin Overstreet on kuvaillut "huonosti ymmärretyksi [äyriäislajiksi], joka voi kasvaa hirviömäisiin mittasuhteisiin". Tämä loinen elää valaanrasvassa. Inuiitti ihmiset syövät sitä raa'ana ja nauttivat etenkin hiertämällä "veren täytetyn kaulan" makeaa "sisältöä."
Pennella balaenopterae -näyte kerättiin vuonna 1914. Kuva: King's College London Museum Woodcock tapeworms
Kuten yksi kommentoija huomautti Zimmerille, Ranskassa luonnonvaraiset puut (usein eräänlainen lintu) ovat usein loukussa ja paahdettu kokonaisena. Kypsennettyjen lintujen suolista löytyvät täyteaineiset massamatot jauhetaan herkkyydeksi, joka tunnetaan nimellä bécasse pâté.
Heisimato (mutta eri laji kuin se, joka elää puutukissa). Kuva: CDC Huitlacoche
Tämä harmaa sieni kasvaa maissikorvissa, mutta Meksikossa sitä tarjoillaan myös tukahdutettua juustoon ja käärittynä quesadillaan.
Vaikea päättää, mikä herkullisempaa, maissi tai siinä kasvava sieni. Kuva: Kai Hirdes
