Muutamia mielenkiintoisia artikkeleita elintarvikkeisiin liittyvistä uutisista viime aikoina:
1) Islannin tulivuorenpurkauksen häiriöt (anteeksi, ei voinut vastustaa riimeä) Euroopassa tapahtuvista lennoista ovat hallinneet tämän viikon uutisia, mutta mahdolliset matkustajat eivät ole ainoat kärsivät. New York Times kertoi eilen, että Kenian maataloutta on kärsinyt voimakkaasti lentojen puute Eurooppaan. Suurin osa maan tuotteista viedään mantereelle Afrikan pohjoiseen; Yksi lähde sanoi, että hukkatuotteille ei ole paikallisia markkinoita, koska "kukat ja kesäkurpitsat eivät ole mitään keenialaisten keskimääräistä ostamaa."
2) Vaikka brittiläinen kokki Jamie Oliver yrittää tehdä amerikkalaisen koululounaan verkon televisiossa, ryhmällä osavaltioiden terveellisten ruokien edustajia on eilen Washington Postissa kerrottu idea auttaa saavuttamaan samanlainen tavoite: perustamaan ruokakori AmeriCorps-ohjelma auttaa kouluja tuoreiden tuotteiden tuomisessa koulukahviloihin. "Haluamme tämän olevan ihmiskunnan elinympäristö kouluruokailua varten", sanoi yksi suunnitelman kannattajista.
3) Maaseudun blogi seuraa kuulemistilaisuuksia vuoden 2012 maatalouslakiista, jotka alkavat tänään. Keskeisiä kysymyksiä ovat miten ja mitä (ja onko) kasveja tuettu alijäämän vähentämispaineen sekä uusiutuvan energian ja karjan rehujen välillä toisinaan kilpailevien tarpeiden perusteella.
4) Ei sanaakaan siitä, sisältyykö keskusteluihin keskustelua uusimmasta uusiutuvilla maatiloilla tuotetusta energiasta: kanakakusta. Kuten kukin karjankasvattaja voi todistaa, lanta on yksi uusiutuvista luonnonvaroista. Nyt, kuten National Public Radio raportoi viime viikolla, Mississippi-kanankasvattaja on kehittänyt yhdessä Mississippin osavaltion yliopiston tutkijoiden ja tutkijoiden kanssa ensimmäisen onnistuneen "kananpojan keittimen" kääntämään ympäristölle haitalliset ulosteet sähköksi.
5) Ruoka-tv-junkieilla on pian uusi tapa ruokkia heidän riippuvuutensa: Food Network käynnistää spin-off-nimisen nimikkeen Cooking Channel 31. toukokuuta, joka on tarkoitettu nuoremmalle, hipper-yleisölle, The New York Times raportoi tänään. Ohjelmointi sisältää monipuolisempia etnisiä ruokia ja vähemmän voita lisääviä eteläisiä naisia.
6) Lopuksi, tämä tarina sai sydämentykytystä, koska olen keskellä keittokirjan kopiointia ja muokkaamista: australialainen kustantaja joutui tulostamaan 7 000 kappaletta keittokirjaa uudelleen, koska sen on oltava kaikkien aikojen pahin kirjoitusvirhe (vain Google tuo lause) nähdäksesi kuinka moni on yhtä mieltä): Pastaresepti, mustan pippurin sijasta, vaati "jauhettuja mustia ihmisiä". Kuinka tällainen kirjoitusvirhe jopa tapahtuu, ihmettelen? Auto-oikea? Äänentunnistusohjelma?
