Naapurimme lähti lomalle tällä kuulla raskaalla sydämellä tietäen, että hän kaipaisi syövänsä suurimman osan viikunoista vasta alkaessaan painaa alas takapihallaan olevan puun oksat. Joten hän pyysi meitä tekemään hänelle "suosion" ja syömään niin paljon kuin pystyimme, ennen kuin linnut pääsivät heidän luokseen. Koska olemme hyväsydämisiä sieluja, niin olemme pakollisia.
En ole koskaan edes syönyt tuoretta viikunaa, puhumattakaan keitetystä yhden kanssa, joten tarvitsin ehdotuksia. Facebookin ja Twitterin ystävien vinkien välillä, selaamalla muita blogeja ja lukemalla vanhoja hyviä keittokirjoja, olen oppinut paljon.
"Häntä heitä gorgonzololla", yksi ystävä neuvoi. "Viikunat on viipaloitu suuresti auki ja täynnä saksanpähkinöitä", sanoi toinen. Lisa ehdotti voileivää, joka sisälsi vuohenjuustoa, ruttoa ja viipaloituja viikunoita, ja toinen ystävä lähetti linkin reseptiin grillattujen viikunoiden, hunajan ja inkiväärin kanssa. Kaikki nämä asiat kuulostavat hämmästyttävältä; mitä kokeilla ensin?
Sitten yhden ystävän vastaus hillitsi ruokahaluani huomattavasti.
"En syö viikunoita. Tiedän liikaa siitä, mitä sisällä on", hän sanoi. "Se on kaikki mitä minä sanon."
Mikä tietysti lähetti minut hankaluuteen Googlen ja arvaamisen suhteen. Muistin lapsena kuullun huhun siitä, että Fig Newtonin täytessä oli maassa olevia vikoja - oliko se? Jep, olin oikealla tiellä. Ystäväni ja monet muut uskovat, että viikunoiden sisällä on hyönteisiä.
Ja heillä on oikeus, kuten käy ilmi. Viikunapuut kantavat hedelmää vain viikuna ampiaiselle kutsutun nipun avulla. Ampiaiset syntyvät viikunoiden sisällä, ja kun naaraseläimet kuoriutuvat, he rypävät ulos löytääkseen uuden viikunan, johon he voivat munia omat munansa. Tämän matkan aikana he poimivat siitepölyä viikunan uroskukista ja kantavat sen uuteen viikunapesään, pölyttäen siemeniä sisällä.
Mutta se on yksisuuntainen matka; naaraat kuolevat muniensa muninnan jälkeen. Ja viikunan sisällä kuoriutuvat urokset ovat jumissa myös siellä - parittuaan nuorten narttujen kanssa ja pureskellakseen ritarillisesti heille poistumisaukkoja, he ovat liian taipuneet ulos lähtevät (ja niillä ei ole siipiä, muutenkin).
Joten kyllä, viikunoissa on ehdottomasti kuolleita virheitä. Mutta viikuna hajottaa olennaisesti kuolleet ampiaiset kypsyessään - tuhkaa tuhkaa, pölyä pölyksi, viikuna viikunaan, saat idean - joten älä huoli, että viikunan keskellä oleva rapea rakenne on oikeastaan vain sen siemeniä.
Lisäksi suuressa osassa ruokia on vikoja, etenkin punaisella värjättyjä. Voisin myös tottua siihen.
Kuka voi ehdottaa lisää viikunareseptejä?
