Japanilainen Fujitsu tunnetaan enemmän IT-hankkeista kuin maataloudesta. Mutta nyt, tämä teknologiayritys on laajentunut kasvattamaan salaattia puhtaisiin tiloihin, jotka alun perin oli tarkoitettu tuottamaan korkean teknologian laitteita.
Jokainen ympäristön osa voidaan hallita. Ne ovat pölyttömiä ja tuholaisia. Joten kun salaattia kasvatetaan sisällä, yritys voi siis tarkkaan valvoa kasvien ravinnepitoisuutta ilman torjunta-aineiden tarvetta. Yrityksen vedonlyönnillä on erikoisalaattien markkinoita.
Fujitsun ensisijainen painopiste on vähäkaliumisen salaatin luomisessa dialyysipotilaille. Munuaissairauksien ihmisten on usein rajoitettava kaliuminsaantia, koska suuret määrät mineraaleja voivat vaikuttaa haitallisesti sydämeen.
Fujitsu aloitti erikoisalaatin myynnin viime viikolla, kuten Japan Times kertoi. Kaksi kimppua salaattia vähittäiskaupasta noin 4, 90 dollarilla.
Vihannesten viljely tekniikan tehtaissa on tulossa trendiksi Japanissa ja muualla. Useat teknologiayritykset muuttavat tehtaita hyödyntääkseen kasvavia vihannesmarkkinoita. Juuri tänään Toshiba ilmoitti muuttavansa myös puhtaat huoneet eräänlaiseksi tehdastiloksi toivoen kasvavan siellä lehtivihanneksia ja muita vihanneksia.
