Teollisen maatalouden ihmeet ovat jo antaneet meille pienen punaisen jalokivin, joka on moderni kuuma talon tomaatti. Ne saattavat näyttää hyvältä, mutta nämä pulleat, sohvat hedelmät, jotka on kasvatettu pitämään autoaan, ovat mauttomia. Nyt tutkijoilla on tomaattia varten uusi temppu varastossa. He työskentelevät tavalla, jolla voidaan kiertää tomaatin luonnollista lepovoimaa ja viedä tomaattikasveja kohti täydellistä 24 tunnin kasvusykliä, joka vastaa huikeaa tuottavuutta.
Asiaan liittyvä sisältö
- Pyrkimys palauttaa tomaatit täyteläiseen makuunsa
Tomaatit, kuten useimmat kasvit ja eläimet, noudattavat vuorokausirytmiä, biologista sisäistä kelloa, joka kertoo heille, milloin nukkua ja milloin kasvaa. Mutta nukkumisaika on hukkaan viety aika - kasvien tuottavuuden maksimoimiseksi pyrkivien viljelijöiden kannalta - ja kuten Caleb Garling kirjoittaa ajalle Modern Farmer, geneetikot ovat olleet kovasti töitä yrittäessään hakkeroida tomaatteja luopuakseen päiväunistaan.
Uuden tutkimuksen mukaan, Garlingin mukaan, geneetikot ovat osoittaneet luonnonvaraisista tomaateista peräisin olevan geenin, joka käsittelee miten kasvit käsittelevät valoa ja selektiivisesti kasvataneet sen nykyaikaisiksi hybromaattiksi. Tämä yksi pieni nipistys aiheutti suuren tomaattien tuottavuuden hypyn. Tutkimuksen mukaan tutkijoiden mukaan muutos johtaa jopa 20%: n sadonlisäykseen, mikä osoittaa, että satojen tuottavuuden rajoitukset, jotka johtuvat kasvien sopeutumisesta maan 24-h vuorokauden vuorokauden vuorokauteen, voidaan ylittää.
