Vallankumouksellisen sodan jälkeen amerikkalaiset juoivat huikeita määriä alkoholia. Maku muuttui nopeasti siidereistä ja oluista, mieluummin siirtomaa-aikoista, koviin lipeihin maan varhaisimmista tislaamoista. Vuoteen 1830 mennessä kukin henkilö keskimäärin laihtui yli seitsemän gallonaa alkoholia vuodessa.
”Monissa yhteisöissä oli perinne juoda aamiaista. Sinulla oli juoma puolivälissä aamulla. Saatat olla viskiä lounaalla. Sinulla oli olutta illallisella ja päättyi yöpapuun ”, sanoo Bruce Bustard, kuraattori Washington DC: n kansallisarkistossa.” Myös lapset käyttivät kohtuullisen määrän alkoholia. ”
Alkoholin ajateltiin estävän kuumeita ja helpottavan ruuansulatusta. "Jos et juo, vaaransi terveytesi", sanoo Mark Lender, historioitsija ja alkoholin juontaja. ”Oli hetki, jolloin et voinut ostaa henkivakuutusta, jos et juo. Sinua pidettiin 'kampi-aivoina'. "
Joten kun itsenäisyysjulistuksen allekirjoittaja ja tärkein lääkäri Benjamin Rush puhui kovan alkoholijuoman pahoista, ihmiset ajattelivat hänen olevan pähkinöitä. Hän julkaisi esseen, "Tutkimus innokkaiden alkoholijuomien vaikutuksista ihmiskehoon ja mieleen" vuonna 1785, ja myöhempaan julkaisuun, julkaistu vuonna 1790, hän liitti dramaattisen kuvan nimeltään "Moraalinen ja fyysinen lämpömittari. ”
Lämpömittari, joka on nyt esillä ”Henkien tasavallassa: Alkoholi Yhdysvaltain historiassa” -näyttelyssä Kansallisarkistossa 10. tammikuuta 2016 saakka, kuvaa lääketieteellisiä olosuhteita, rikollista toimintaa ja rangaistuksia, jotka saattavat johtua tiettyjen cocktaileiden ja juomien säännöllisestä juomisesta. . Esimerkiksi isku voi aiheuttaa tyhjäkäynnin, sairauden ja velan. Toddy ja munarommi saattavat saada aikaan piiloutumisen, pukin ja matkan vankilaan. Ja ginin, brandyn ja rommin draamien juominen päivittäin oli Rushin pohjassa. Tämä tapa voi johtaa murhaan, hulluuteen ja viime kädessä raatoihin.
Rush on jo naisten oikeuksien, mielenterveyden ja vankilauudistuksen äänekäs kannattaja, sanoo Lender. Hänen ajatuksensa ovat saattaneet olla järkyttäviä hänen aikanaan, mutta hänen esseestään tuli bestselleri ja vähitellen suuri osa lääkäreistä näki, kuten hän teki, että krooninen juopuminen itsessään oli sairaus. 1800-luvulla, kun maltillisuusliike otti höyryä, varhaiset kannattajat omaksuivat Rushin ajattelun, varoittaen tislattuja viinejä ja suostuen oluen, siiderin ja viinin juomiseen maltillisesti. Tämä ero kovien väkevien alkoholijuomien ja muiden alkoholijuomien välillä katosi myöhemmin vuosikymmeniä kestäneen teetotalismin tai alkoholin täydellisen pidättäytymisen vuoksi. Kielto tuli voimaan vuonna 1920, ja 21. muutos kumosi alkoholin tuotantoa, myyntiä, tuontia ja kuljetusta koskevan kiellon 13 vuotta myöhemmin.
"Nykyinen käsitys riippuvuudesta voidaan yleensä jäljittää Benjamin Rushiin", Lender sanoo. ”Rush uskoi, että oli kohta, että aine, tässä tapauksessa alkoholi, kontrolloi yksilöä pikemminkin kuin päinvastoin. Hän ajatteli, että ruumiissa oli fyysinen riippuvuus. Hän oli edelläkävijä. ”
Napsauta dokumentin nastoja saadaksesi lisätietoja.
”Henkien tasavalta: Alkoholi Yhdysvaltain historiassa” on esillä Kansallisarkiston Lawrence F. O'Brien -galleriassa 10. tammikuuta 2016 asti.
