Tervetuloa tervetulleeksi uuteen Food & Think -bloggaajaamme, Peter Smithiin. Hän korvaa Lisa Bramenin ja liittyy Jesse Rhodesiin säännöllisenä blogin avustajana.
Kun lohi ui avoimeen mereen, kalat katoavat lähinnä. He matkustavat tuhansien mailien ajan yhdestä seitsemään vuotta ja suuntaavat sitten kaikkiin kertoimiin verrattuna kotiin - eivät vain kotiin sanan yleisessä merkityksessä. Lohi palaa tarkkaan sijaintiin, tarkkaan jokeen, järveen tai puroon, missä he syntyivät. Kalat laukaisevat itsensä satoja tai tuhansia mailia ylävirtaan, kaivaa sitten pienen pesän, jota kutsutaan ”punaiseksi” ja pariksi, usein viimeisenä teoksenaan ennen kuolemaa.
Vuosien ajan tutkijat ihmettelivät: Kuinka lohi löytää tiensä kotiin? Mikä on mekanismi, jota he käyttävät? Navigoivatko ne meriveden virtausten, lämpötilagradienttien, aurinkokompassin, vedenalaisen valon napaisuuden tai maan magneettisuuden avulla? "Ehdotuksia oli ollut paljon, koska se on suuri kysymys", sanoo New Yorkin Cary-instituutin ekologisen tutkimuksen ekologi Gene Likens. "Miten tuo toimii?"
Arthur Hasler tulee sisään. Hasler kasvoi Utahissa. Pojana hän retki Kalliovuorilla ja lopulta lähti matkalle Saksaan (hän on mormoni). Hän päätyi Madisoniin, Wisconsiniin, missä hän opiskeli eläintiedettä ja perusti järvien tutkimuksen Yhdysvaltoihin. Eräänä päivänä vuonna 1946 hän palasi takaisin Utahiin lomalle, Wasatch Rangelle, missä hän oli viettänyt suuren osan ajastaan poikana.
Kuten Likens kertoi minulle: ”Hän ajoi hevosta Utahissa, polulla, nousi harjanteen yli ja huomasi, että siellä oli tuttu haju. Se haisi alueelta, johon hän oli tottunut - joka oli tuttu. ”Kuten Likens kirjoittaa,
Hänellä oli yhtäkkiä niin kutsuttu déjà senti -kokemus, ”kuin viileä tuulenpuna, jossa oli sammalta ja columbine-tuoksua, pyyhkäisi kallioisen tukikohdan ympärille. Tämän vesiputous ja sen asettaminen vuoren pintaan huomasivat yhtäkkiä mieleni mielestäni. silmä."
”Joten se oli hänen 'Aha' -hetkensä!" Likens kertoi minulle. "Hän ajatteli:" No, ehkä lohi tekee samoin, ehkä he voivat haistaa kotijokeaan. "
Toiset olivat aiemmin spekuloineet, että kalat käyttivät hajuja kotikynteinä, mutta Hasler ja Warren Wisby esittelivät ajatuksen hajujäljennöksestä amerikkalaiselta luonnontieteilijältä sitten vuonna 1951. He jatkoivat osoittaen, että lohilla oli erittäin herkkä hajuaisti: He pystyivät havaitsemaan yhden tai hyvin harvat molekyylit nenäkammioissaan. Lohi, jolla on tukkeutuneet sieraimet (hajukuopat), eivät löytäneet tiensä kotiin. Kalan voimakas, juurtunut hajuaisti antaa heidän palata tarkkaan syntymänsä vaiheeseen kutua varten.
"Jos ajattelee sitä, me kaikki teemme niin", Likens sanoo. "Kun tulet taloon ja laitat tutun takin, sillä voi olla tuttu haju."
Tuntuu melkein siltä, kuin Hasler otti sivun Proustista - vain jos Proust upotti Petite Madeleineensa tistaaniin, Hasler upottui itsensä vesiputoukseensa.
En yleensä usko lopullisuuteen. Kokemukseni mukaan löytöt ja läpimurtot ovat yleensä tulosta hitaasta prosessista, suurista pienten asioiden keräyksistä, joten siksi mielestäni Haslerin ilmoitus on jakamisen arvoinen - jokaiselle meistä, joka yrittää löytää kotimatkamme missä ja milloin tahansa se voi olla.
Smithsonianin uusimpana avustajana olen innoissani löytääkseni uuden kodin tutkimaan ruokamme ihmeitä ja kunnioitusta, jossa tiede on ristiriidassa tarinankerronnan kanssa, missä loppukävijät voivat ylittää lajit ja aistit ja missä se, mitä laitamme suuhumme, voi paljastaa jotain suurempaa maailmasta. Odotan innolla liittymistäni Food & Think -tapahtumaan.
