Paradessasi Bourbon Street -kadun värillistä kakofoniaa Mardi Grasin aikana tai veneilyn kautta sypressin reunustaman bayou-alueen hiljaisuuden kautta, on helppo eksyä hetkessä Louisianaan. Sekä juhla- että hiljaisuuden tapauksissa Louisianlaiset tietävät, kuinka laissez les bons temps -rullaattoria laitetaan tai "annetaan hyvien aikojen rullata". Eräänä päivänä voisit kuljeskella herkän espanjalaisen sammalin alla antebellum-puutarhassa, seuraavana maistellaksesi kulho gumboa, joka on täydennetty satojen vuosien ajan. Historiallisesta arkkitehtuurista upeaan keittiöön villin kauniiseen maastoon asti on kymmenen syytä tehdä Louisianasta seuraavaksi matkakohteeksi.
1) Tutustu jazzin, Cajunin, zydecon ja joukon tyylilajeja, joita ei ole vielä nimetty, syntymäpaikkaan
Louisiana on musiikkityylin hautomo. Se on jazzin, Cajunin, zydecon ja swamppopin syntymäpaikka ja asuu myös kymmenille muille musiikkimuodoille, kuten rock 'n' roll, rockabilly, country, blues, hip-hop, gospel ja brass hop. Louisianan musiikillisille juurille ja alueelle ei ole parempaa esittelyä kuin juhlittu New Orleansin jazz- ja perintöfestivaali, joka järjestetään huhtikuun lopusta toukokuun alkuun. Jos festivaali on ollut kauhat-luettelossasi, tämä on seuraava vuosi. Tämän kevään 50-vuotisjuhlia viettäen tuottajat ovat lisänneet ylimääräisen allekirjoitustapahtumien ja otsikoiden esiintyjien, kuten The Rolling Stones, Dave Mathews Band, Katy Perry, Jimmy Buffett, Chris Stapleton, Diana Ross, Pitbull, Santana, Van Morrison ja John Fogerty. Katso legenda suurella lavalla tai löydä huomisen tähdet yhdessä pienemmistä vaiheista, jotka esittelevät paikallisia kykyjä.
Nykyään syntyvä kyky on pahoillaan musiikillisen suuruuden varjossa. Shreveportin keskustan kunnan auditoriossa, joka tunnetaan nimellä Louisiana Hayride, 1940-60-luvulta lähtien nauhoitettu radiosarja, joka auttoi aloittamaan Elvis Presleyn, Hank Williamsin, Johnny Cashin ja Kitty Wellsin uran. Vaikka Nashvillen Grand Ole Opry tunnettiin vakiintuneiden tekojen isännöinnistä, Louisiana Hayride väitti otsikon ”Tähteiden kehto”, joka auttoi tulevia suuria nimiä ensin lentämään. Hayride räjäytti uusia kappaleita ja uusia taiteilijoita 28 osavaltioon KWKH: n 50 000 watin aseman kautta, ja vuonna 1953 CBS-radioverkko otti sen vastaan ja laajensi näyttelyn tavoitetta valtakunnallisesti. Nykyään kävijät voivat silti nauttia näyttelystä teatterissa, jossa kuuluisa lause "Elvis on jättänyt rakennuksen" lausuttiin ensin, tai kiertämään takakulman takana ja ihmettelemään ainutlaatuisia muistoesineitä keskustaan kerran käyneiden greatsaattien joukosta.
2) Ota makuhermojesi tuulenpuoleiselle kiertueelle
Crawfish étouffée, gumbo, jambalaya, rakastetut osterit, kuningaskakku ja pralineja - nämä ovat vain muutamia sadoista Cajunin ja Kreolin vaikutteista herkuista, jotka odottavat kitalaesi Louisianassa. Louisiana-ruokia, joiden juuret ovat ranskalaisia, espanjalaisia, afrikkalaisia, sisilialaisia, karibialaisia, irlantilaisia, saksalaisia ja amerikkalaisia intialaisia keittiöitä, menee naimisiin maailman parhaimmista makuista, ja valtion kahdeksan kulinaarista polkua tekevät heistä näyttelyyn helpon.
Pura osaksi mehukkaita po'poikia ja sokeripölyisiä lopnetuppeja New Orleansissa Kreolin puolikuun polulla, oppi tekemään rapuja leipää rannikkoalueella sijaitsevalla Bayou Bounty -polulla tai maistele mausteisia boudiinipalloja Prairie-kodin keittopolulla St. Landryn seurakunnassa. Louisiana-alueella palkittuja ravintoloita, maatilamajoituspaikkoja, viljelijöiden markkinoita ja ruoanlaittokouluja tarjotaan päivittäin seikkailuja ruuan ystäville.
3) Uskalla ajassa taaksepäin
Nottoway-istutus Valkoisessa linnassa on eteläisin nykyinen entebellum-kartano. Kuten alueen keittiössä, myös Louisianan monipuoliset vaikutelmat johtivat ainutlaatuisiin arkkitehtonisiin tyyleihin, jotka ovat laskeutuneet historiallisten paikkojen kansalliseen rekisteriin enemmän kuin mikään muu osavaltio. New Orleansin ranskalainen kortteli on yksi historiansa historiallisesti hyvin säilyneistä kaupunginosista kaikkialla Yhdysvalloissa, ja vaikka sen nimi vihjaa hattu ranskalaisille, arkkitehtoninen tyyli on pääosin espanjalaista, mikä johtuu alueen Espanjan siirtomaa-hallinnasta lopussa 1700-luvulta. Stucco-kaupunkitaloja, joista monissa on kauppoja alakerrassa ja koteja yläpuolella, linjaa kadut piilottaen sisäpihat. Kävele ranskalaisen korttelin sydämen läpi Jacksonin aukiolle ja ihmettele renessanssin ja Espanjan siirtomaa St. Louis -katedraalia, joka on Yhdysvaltojen vanhin katedraali, ja katso lähellä olevia Ylä-Pontalba-asuntoja, Amerikan vanhimpia jatkuvasti käytössä olevia huoneistoja. Suunnittele lokakuun puolivälin kautta Louisiana State Museumiin saadaksesi harvinaisen näyttelyn surullisen isä-tytär-duolta, joka on vastuussa suuresta osasta New New Orleansin arkkitehtonista ilmettä.
Maaseudulla kiertue upeita koteja ja puutarhoja, joista monet tarjoavat yöpymismahdollisuuksia. Kävele Mississippi-joen Vacherien yhteisössä sijaitsevien Oak Alley -istutuksen kerrostettujen elävien tammikaarevien läpi tai kokeile Valkoisen linnan Nottoway-plantaation arkkitehtuurin loistoa. Etelä-Euroopan suurimpana antebellum-kartanona Nottoway koostuu 64 huoneesta, 22 ulkopylväästä ja 12 tulisijasta, jotka on valmistettu käsin veistetystä italialaisesta marmorista. Älä missaa Afrikan taloa, kuten varhaisimpia esimerkkejä Kongon vaikutelmasta arkkitehtuurista Yhdysvalloissa Melrose-istutuksen perusteella, joka on 15 mailin päässä Natchitochesista.
4) Kalenterivuoden aikana on enemmän festivaaleja kuin päiviä
Purenta makeita mansikoita Ponchatoula mansikkafestivaalilla. Luit oikein - Louisiana isännöi yli 400 festivaalia vuosittain. Jos voit kasvattaa sen maasta, korjata sen Meksikonlahdelta, ampua sitä taivaalta, kalastaa se lahtista tai tanssia siihen, sille järjestetään festivaali. New Orleans Jazz Festin lisäksi kevään odotetuimpia festivaaleja ovat Ponchatoula Mansikkafestivaali, Breaux Bridge Crawfish Festival ja Louisiana Peach Festival.
Ponchatoula-mansikkajuhlat juhlivat runsasta marjaa kaikessa loistossaan huhtikuun kolmen päivän aikana. Osallistujat voivat maistella jokaista mansikkalautasta auringon alla, mansikkapuusta kakkuihin, paistettuihin beignet-taikinassa ja kanelilla maustettuihin, ja katsella mansikan syömiskilpailuja elävän musiikin leijuessa ilmassa.
Kolmen päivän Breaux Bridge Crawfish Festival -tapahtuma on vuodesta 1960 lähtien ollut perinteinen merenelävien ja musiikin hybridi juhla. Crawfish-kisat - joissa rapuja ravitaan toisiaan vastaan nopeuden todistamiseksi - ja rapuja valmistavat sulat sulautuvat maailmankuulujen Cajunin, zydecon ja soiden pop-muusikoiden esiintymisiin toukokuussa.
Tule kesäkuuhun, Rustonin kaupunki Pohjois-Louisianaan, jota ympäröivät persikatarhat, asettaa kahden päivän persikkafestivaalin juhlimaan sadonkorjuukauden päättymistä. Allekirjoitustapahtumiin sisältyy persikka-aiheinen näyttelijä, rodeo, antiikkiautonäyttö ja persikankeittokilpailu.
5) Voit sekoittaa aaveisiin
St. Francisvillessä sijaitsevan Myrtles Plantation -vierailun vieraat ovat ilmoittaneet aaveen havainneen tiloissa. Salaperäisistä kuolemista selittämättömiin katoamisiin Louisianassa ei ole pulaa surkeasta. Lisäksi monissa historiallisissa kohteissa väitetään olevan jonkinlainen haamu tai läsnäolo viipyvällä kiinteistöllä. Yksi merkittävimmistä on Myrtles-istutus St. Francisvillessä, jossa Chloe-niminen orja, omistajiensa rankaistua, kosti kostoaan ja tarjosi heille myrkytettyä kakkua. Myöhemmin omistajia vaivasivat myös murhat ja selittämättömät kuolemat. Sekä päivävieraat että yön yli vieraat ilmoittavat nähneensä Chloen haamun vaeltelemassa tiloja. Baton Rougen vanha osavaltion pääkaupunki on toinen huhuttu kummitus. Vartijat ovat huomanneet selittämättömät jalanjäljet sekä liiketunnistimet sammuvan, mikä viittaa siihen, että se voisi olla lainsäätäjän Pierre Couvillonin henki, joka kärsi sydänkohtauksen senaatin kerroksessa intohimoisen korruption vastaisen puheen jälkeen.
Nähdäksesi okkultistisen maailman, katso muualle kuin New Orleansin Voodoo-henkiseen temppeliin, jota on ollut vuodesta 1990 lähtien priestess Miriam. Talismanien, ihmisen kallojen ja elävien käärmeiden ympäröimä, hän tarjoaa lukemia ja neuvotteluja alkoholijuomien kanssa ja on aina antelias hänen tietämyksensä New Orleansin voodoo-historiasta.
6) New Orleans on vasta alku
Jackson Square, New Orleans Yksi Yhdysvaltain kulttuurisesti monimuotoisimmista ja elinvoimaisimmista kaupungeista, New Orleans, on synonyymi jazzille, kreolikeittiöille ja tietysti Mardi Grasille. Tutustu ranskalaisen vuosineljänneksen historialliseen arkkitehtuuriin, hyviin ruokailuihin ja juhlallisiin ilmapiireihin, käy polkupyörällä veneillallisella risteilyllä Mississippi-joella tai kiertele ajatuksia herättävässä toisen maailmansodan kansallismuseossa Central Business District -alueella. Nämä paikat ovat suosittuja syystä, eikä niitä pidä unohtaa, mutta ne tarjoavat vain maun New Orleansin ja kaupungin ympäröivien alueiden tarjonnasta.
Vain muutaman minuutin New Orleansin ulkopuolella on Chalmetten taistelukenttä, New Orleansin taistelun paikka 1815, joka oli yksi vuoden 1812 sodan viimeisimmistä taisteluista. Rangers johtaa päivittäin retkiä puistoon ja järjestää säännöllisiä eläviä historiatapahtumia, joissa vierailijat voivat nähdä historiallisten aseiden ampuminen.
Kaupungin eteläpuolella rannikkoa pitkin Lafitte, Kenner, Metairie, Gretna ja Harahan muodostavat Jeffersonin seurakunnan osterireitin. Kolme jalkaa korkeat osteriveistokset merkitsevät pakollisia ravintoloita, joissa vierailijat voivat nauttia joitakin Louisianan parhaimmista osteriruokia, osterikeitosta osteripizzaan.
7) Löydä eteläiset erämaat
Lentokoneretki risteilee Atchafalayan altaan läpi. 21 valtion puistossa, 4000 mailin päässä purjehduskelpoisilla vesiväylillä ja lukemattomilla vaellus-, pyöräily- ja lintureiteillä on helppo nähdä, kuinka Louisiana ansaitsi lempinimen “Urheilijan paratiisi”. Kalastajat voivat kääntyä bassoon Pohjois-Toledo Bend -säiliössä, joka on kahdesti nimetty parhaimmaksi. Bassmasterin suorittama bassokalastusjärvi Yhdysvalloissa tai suunnaa Meksikonlahden syvänsinisiin vesiin etsimään arvostettua Bull Redfish -sipulia.
Rannikkoalueiden kosteikot suojaavat satoja lintulajeja, etenkin keväällä ja syksyllä, kun tuhansien muuttolintujen läpi kulkee. Amerikan Wetland Birding Trail -reitti venyy pitkin Persianlahden rannikkoa. Siinä on 115 lintujen tarkkailupaikkaa, jotka ovat linkitettyinä 22 seurakunnassa. Audubonin valtion historiallinen alue, joka sijaitsee lähellä St. Francisvillea, on paikka, missä John James Audubon maalasi monia kuuluisista Amerikan lintujen teoksistaan.
Tutkijat voivat myös lähteä Atchafalayan kansallisperintöalueelle, joka on maan suurin joen suo, joka ulottuu 140 mailin päässä Baton Rougesta rannikolle. Liittovaltion nimeämänä NHA: na se kattaa yli miljoona hehtaaria ekologisesti merkittäviä järviä, lahden ja pohjoisen lehtipuumetsiä. Meloa kurpitsapuiden lehtojen läpi, joiden oksat on verhottu espanjalaiseen sammaliin, tai vuokrata asuntovene ja viettää yö vieroitus eri maailmassa.
8) Opi Cajun-lauseet
Louisianassa ollessa ei ole harvinaista kuulla Cajun-sanoja, kuten kirsikka (kultaseni) ja ça c'est bon (se on hyvä) keskustelemaan, tai näkemään chevrette ja cocodril valikoissa katkarapujen ja alligaattorien sijasta. Cajun-murre on Acadiana-nimisen maaseudun tuote, joka on eteläinen Louisiana, ja se on dynaaminen sekoitus ranskan, espanjan, saksan, afrikkalaisen, irlantilaisen ja alkuperäiskansojen kieltä, joka on tunkeutunut Louisiana-kulttuuriin. Matkan loppuun mennessä saatat vain sanoa: "Minulla on envie (hankering) katkarapujen kummolle" ja toivoen, että voisit suunnata illallisen jälkeen fais do-do (tanssi-juhla) laissez les bons temps -ohjaajaan (anna hyvät ajat vievät) sen sijaan, että valmistauduttaisit suuntaamaan töihin aamulla.
9) Louisiana -rimoihin liittyy perinne
Takaisin vuonna 1838 Antoine Peychaud -niminen New Orleansin apteekkarien omistaja aloitti Sazerac-brandyn tarjoamisen ystäville yhdessä salaisen perheen reseptin kanssa, jonka hän nimitti ”Peychaud's Bitters” -kokonaisuudeksi. Coquierieriksi kutsuttuun astiaan toimitettua hänen keksinnöistään tuli Amerikan ensimmäinen cocktail: Sazerac. Nykyään Louisiana omaksuu tämän perinnön käyttää paikallisia ainesosia luodakseen ainutlaatuisen Louisianan-makuprofiilit oluen, viinin ja viinin välillä. Shreveportissa Great Raft Company valmistaa lippulaivaansa kuivassa hyppäämässä pilsnerissa riisin kanssa Crowleyn kaupungista Cajunin maasta, ja Rank Wildcat Spirits lähellä Lafayettea tuottaa rommia käsin kerätyllä raa'alla Louisiana -sokerilla. New Orleansista pohjoiseen Pontchartrain Vineyards nojaa Louisianan terroiriin merkinnöillä, kuten ”New Orleansin satama” ja “Beau Soleil” (ranskaksi “kaunis aurinko”). Suurin osa panimoista, tislaamoista ja viinitiloista tarjoaa retkiä ja makuja. Jos haluat saada yhden Louisianan parhaimmista rukiin ja Herbsaintin kanssa valmistetuista sazerakeista, suunnata New Orleansin Roosevelt -hotellissa sijaitsevaan Sazerac-baariin ja käy varmasti aivan uudessa Sazerac-talossa, joka avataan syksyllä 2019. Sijaitsee ranskalaisen vuosineljänneksen reunalla, Sazerac-talo tarjoaa vuorovaikutteisen cocktailikokemuksen, joka sisältää mahdollisuuden tehdä Peychaudin katkeroita käsin.
10) Ota kotiin yksilölliset matkamuistot
Matkamuistot ovat tarpeeksi syy matkalle Louisianaan ja poikkeuksellinen tapa muistaa Bayoun osavaltiossa vietetty aika. Louisianan monipuoliset lahjakaupat, ovatpa ostaessasi jotain kotiisi tai eivät, ovat vierailun arvoisia - olet melkein taattu, että kompastat jotain, jota et löydä muualta.
Maailmankuulu TABASCO®-kuuma kastike on suosittu muistomerkki. Kastike on tuotettu viiden sukupolven ajan yksinomaan Louisianassa käyttämällä Avery-saaren villisti kauniissa suolakuplissa kasvatettuja ja tammitynnyreissä vanhennettuja tabasco-paprikaa. Nouta pullo tehdasvierailun tai päivittäistavarakauppojen jälkeen. Kastikkeen ostamisesta kotimaasta on jotain, joka antaa sille ylimääräisen potkun. Voit maistaa Louisianaa kotona nauttia sirotettuna osterien päälle puolikuoreen tai sekoitettuna veriseen Maryen.
Tilaatko voodoo-rituaaleja vai ei, Voodoo Authentica tarjoaa kiehtovan välähdyksen yhteen Louisiana-taiteellisimmista henkisistä käytännöistä. Kauppa myy kaikkea käsintehtyistä voodoo- nukkeista gris gris -pusseihin juomaöljyihin, joita käytetään pahojen henkien torjumiseen ja positiivisten vaikutusten tekemiseen omistajan elämään.
Ja tietysti mikään ei sano Louisianaa kuten Mardi Gras -helmiä ja karnevaalimaskeja. Nosta värikkäiden helmien johdin - tai kaksi tai kolme - lahjakaupoista ympäri vuoden. Selataksesi huimaavaa ryhmää karnevaalimaskeja ympäri maailmaa, pysähdy New Orleansin naamiokauppaan, joka sijaitsee lähellä Jackson Square. Jos et löydä etsimääsi, myymälä voi täyttää mukautetut tilaukset kuukauden irtisanomisajalla.
* * *
Olitpa ruokaravintola, historian harrastaja tai musiikin ystävä, Louisianassa ei ole pulaa tekemistä. Tutustu Louisianan kulttuurikohteisiin, luonnonkauniisiin puistoihin ja historiallisiin piilopaikkoihin ja katso, mikä tekee tästä valtiosta niin ainutlaatuisen.
