Amerikkalaiset pöydät ja ruokakaupat ovat täynnä tuoretuotteita, joita on merkitty "Meksikon tuote". Mutta tämä halpa, tuore tuote tulee inhimillisillä kustannuksilla - jotka Los Angeles Times äskettäin paljasti neliosassa sarjassa,
Asiaan liittyvä sisältö
- Parempia makuisia tomaatteja varten upota se kuumaan veteen, ennen kuin tartut siihen jääkaapissa
Toimittaja Richard Marosi raportoi, että tuhansia maanviljelijöitä, joihin meksikolaiset Yhdysvaltain ruokakauppojen toimittajat luottavat, hyväksikäytetään ja he työskentelevät kauheissa olosuhteissa. Marosi kirjoittaa:
Maatilan työntekijät ovat pääosin alkuperäiskansoja Meksikon köyhimmiltä alueilta. Sidottu satoja mailia laajoihin maatalouskomplekseihin, he työskentelevät kuusi päivää viikossa vastaavasti 8–12 dollaria päivässä.
Asumattomia leirejä, joissa he asuvat, joskus nukkumassa pahvipakkauksella konkreettisissa lattioissa, hoitavat samat maatalousyritykset, jotka käyttävät edistyksellisiä viljelymenetelmiä ja terveystoimenpiteitä peltoillaan ja kasvihuoneissaan.
Tuotteiden ja ihmisten kohtelun välinen kontrasti on jyrkkä.
Sarjasta NPR: n haastattelussa Marosi sanoo, että nämä maatilan työntekijät ovat "Meksikon näkymättömiä ihmisiä, köyhimpiä, syrjittyimpiä". Culiacanin ulkopuolella sijaitsevan maatilan leirillä työntekijät puhuvat pitkistä työpäivistä ja vähän ruoasta. Työntekijä Juan Ramirez sanoo: "Saavumme tänne rasvaiseksi ja jätämme laihan".
Työntekijöille maksetaan usein palkkaa heidän toimikautensa loppuun saakka, mikä estää heitä poistumasta vaikeista olosuhteista. Jopa ajan myötä työntekijät joutuvat joutumaan vaihtamaan ansaitsemansa tulot: "Työntekijät menevät usein syvälle velaan maksamalla korotetut hinnat välttämättömyydestä yrityskaupoissa", Times kertoo. "Jotkut pelkistetään ruoan hankkimiseen, kun heidän luotonsa leikataan. Työntekijöille on tavallista, että he suuntaavat kotona rahaton sadonkorjuun lopussa."
Sarjan toisessa osassa Times- asiakirjat väärinkäyttivät yhdessä Bioparques-nimisen työleirin kanssa, joka suljettiin hallitusten ryöstölle vuonna 2013. "He kohtelevat meitä kuin orjia", kertoo siellä työskennellyt Ricardo Martinez. Marosi kirjoittaa:
Kaksisataa seitsemänkymmentäviisi ihmistä oli ollut loukussa leirissä, mukaan lukien kaksi tusinaa aliravittua lasta.
Ainakin yksi mies oli sidottu puuhun ja leirin pomot lyöneet, sanoo Jaliscon työ- ja sosiaaliturvan sihteeristön pääjohtaja Juan Ramirez Arrona.
Vain muutamaa vuotta aikaisemmin voittoa tavoittelematon Meksikon hyväntekeväisyyskeskus oli kiitellut Bioparquesia "sosiaalisesti vastuullisena yrityksenä". Se oli myös hyväksynyt 17 miljoonan dollarin lainan International Finance Corp. -lta, joka on Maailmanpankin käsivarsi.
Wal-Mart oli yksi Bioparquesin suurimmista ostajista. Safeway ja Albertsons ovat myös ostaneet tomaatteja Bioparquesia omistavalta viejältä, vaikka Times toteaa, että teollisuustutkimuksissa ei määritetä, mistä maatiloista toimitettiin supermarketit. Mutta NPR huomauttaa:
Ongelma ei rajoitu myöskään isojen laatikoiden vähittäiskauppiaisiin - jopa viljelijöiden markkinat voivat tuoda Meksikosta, kuten Marosi selittää: "Suuri osa viljelijöiden markkinoista on peräisin alueellisilta tukkumyyjiltä tai alueellisilta tuotemarkkinoilta, ja suuri osa siitä tulee Meksikosta. ."
Tämän kaltaiset olosuhteet pakottavat ihmiset tekemään vaikean ja riskialtisen matkan Yhdysvaltoihin asiakirjattomina maahanmuuttajina. Sitten saapuessaan he löytävät uuden joukon haastavia olosuhteita ja vähäiset palkat. Kirjeenvaihtaja Economistissa kertoi työskentelevänsä rypäleenkeräimien kanssa, joiden hinta oli 8 dollaria tunnissa vuonna 2010. Toimittaja kirjoittaa: "Monilla maatilan työntekijöillä on tuskin varaa syödä ruokaa. Vaikka he viettävätkin herätunninsa valitsemalla ruokaa toisille, niillä on tuskin varaa syödä. Satojen välillä heillä ei ole työtä ."
Kaksi muuta Timesin tarinaa on matkalla; Tutkimus on myös verkossa espanjaksi. Kaikkien, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mistä heidän ruoansa tulee, pitäisi katsoa.
