Elintarvike- ja lääkevirasto on päättänyt, että kuluttajilla on oikeus tietää, milloin heidän elintarvikkeissaan on vika (tai huulipuna). No, eräänlainen - uuden säännön mukaan monien ruoka-, juoma- ja kosmetiikkatuotteiden ainesosien etiketit muuttuvat pian täsmällisemmiksi kuin "keinotekoinen väri" tai "väri lisätty", mutta suurin osa ihmisistä ei todennäköisesti vieläkään tunnista termejä " kokenilliuute "ja" karmiini "sellaisena kuin ne ovat. (Tiedän, etten!)
Osoittautuu, että molemmat näistä punaisen väriaineen muodoista uutetaan Dactylopius coccus -lajin kuivattuista ruhoista, jotka ovat kaktusissa elävä loishyönteinen. On selvää, että vegaanit, kasvissyöjät ja kosheria tai halalia pitävät ovat yleensä hieman järkyttyneitä oppiessaan tämän aineosan todellista luonnetta, mikä on yleistä monissa merkeissä mehua, jogurttia, karkkeja, jäätelöä ja kosmetiikkaa.
Perusteellisten "ick" -tekijöiden lisäksi, jotka ovat syömisvirheitä, nämä väriaineet voivat aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita joillekin ihmisille, mikä on tiedossa ainakin vuosikymmenen ajan. Joten tietenkin on järkevää listata ne etiketteihin. Mutta henkilökohtaisesti minulla on taipumus ajatella, että tietämättömyys oli autuutta. Luettuani tämän häiritsevän suutelimen elintarvike- ja maatalousjärjestön virallisesta kuvauksesta kokenilliuutteesta, minulla on tänään vaikea niellä "rubiinipunaista" greippi-mehuani: "Kaupalliset tuotteet voivat myös sisältää valkuaisaineita, jotka ovat peräisin lähdehyönteisestä."
Yritän rauhoittaa itseäni sillä käsityksellä, että virheiden syöminen on hyväksi planeetalle ja varmasti luonnollisempaa kuin natriumöljypohjaisten keksimien nauttiminen, kuten Punainen nro 40.
Mikä on sinun kanssasi tähän? Aiotko välttää tuotteita, joiden etiketissä on luettelo kokenilliuutteista tai karmiinista, vai eikö tämä ole iso juttu?
