Ihmisille, jotka yrittävät laihtua, päivän ensimmäisen aterian luopumista pidetään usein kuolevaisen synninä. "Aamiaisen ohittaminen laihduttamiseksi tekee sinusta lihavampaa - ja paljon todennäköisemmin myyntiautomaattia", Daily Mail kirjoitti viime vuonna. Maineikkaammat lähteet, kuten Mayon klinikka, korostavat tätä näkemystä: "Jos ohitat aamiaisen - yritätkö säästää aikaa tai leikata kaloreita - sinun kannattaa harkita harkintaa uudelleen, varsinkin jos yrität hallita painoasi". Mayon klinikka varoittaa.
New Yorkin ajan mukaan nämä hyvin suuntautuneet neuvoja perustuvat kuitenkin suurelta osin pieniin tutkimuksiin, jotka osoittivat korrelaation aamiaisen ja painonnousun tai menetyksen välillä, mutta eivät todista, että aamiainen aiheuttaa kyseisen muutoksen.
Uudessa American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä, jonka otsikko on ”Belief Beyond Evidence”, tutkijat käyttävät aamiaispainonlaskuesimerkkiä havainnollistaakseen, että myös tutkijat ovat alttiita puolueellisuudelle ja inhimillisille virheille. Suoritettuaan kumulatiivisen metaanalyysin noin 50 aamiaista ja painoon liittyviä artikkeleita tutkijat päättelivät räikeästi: ”Usko aamiaisen ehdotettuun vaikutukseen liikalihavuuteen ylittää tieteellisen näytön vahvuuden. Tutkimus vääristää tutkimusta, jolla ei ole todistusarvoa ja puolueellista tutkimusraportointia. Tutkimuksella, jolla ei ole todistusarvoa, on kollektiivisten tieteellisten resurssien optimaalinen käyttö. ”
Toisin sanoen, koska nämä tutkijat haluavat uskoa, että aamiainen auttaa ihmisiä laihduttamaan painoa tai pitää sen pois, todisteet eivät ole kaukana vakuuttavista. "Todellisessa maailmassa, kun ihmiset muodostavat mielipiteen, he pyrkivät etsimään todisteita, jotka tukevat sitä, ja heittävät pois kaiken, mikä on ristiriidassa sen kanssa, ilmiö, jota akateemikot kutsuvat varmistuspohjaksi", Times kirjoittaa. Tieteelliset kirjoittajat eivät ole poikkeus, ja tässä tapauksessa he "olivat puolueellisesti puolueellisia ajatuksen puolesta, että aamiaisen syöminen suojaa painonnousulta".
Toisaalta muutama tutkimus, jolla on ollut asianmukainen pitkäaikainen suunnittelu, näytteen koko ja valvonta, jotta voidaan tosiasiallisesti määrittää aamiainen ja sen vaikutus painoon, ovat suurelta osin todenneet, että ”puuttuvalla aamiaisella on joko vähän tai ei ollenkaan vaikutusta painoon tai että aamiaista syövät ihmiset kuluttavat enemmän päivittäisiä kaloreita kuin ne, jotka ohittavat sen ”, Times toteaa.
Joten kyllä, aamiaisella voi olla maine tärkeimmänä ateriana päivässä, mutta tekeekö makkaraa ja juustoa sisältävä aamiainen voileipä sinusta laihaa, on aivan erilainen kuppi kahvia.
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
Syö aamiaista illalliselle
Keitto aamiaiseksi
