Ravintolisät, mukaan lukien päivittäiset vitamiinit, ovat olleet osa elämää Yhdysvalloissa vuosikymmenien ajan. Itse asiassa ihmiset käyttävät 30 miljardia dollaria vuodessa erilaisiin pillereihin, jauheisiin, kumikumiin ja tinktuureihin parantaakseen terveyttään, tehostaakseen aivoitaan, laihtua, rakentaa lihaksia ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Mutta uusi laaja tutkimus viittaa siihen, että tällä viikolla Annals- lehdessä julkaistun lehden mukaan monet ihmiset saattavat menettää kaiken käytettävissä olevan tulon viljelijän markkinoilla tai ruokakaupassa ostamalla sinaattia, tomaattia ja muita vitamiinipakattuja vihanneksia. Sisätautien lääketiede .
Tutkijat analysoivat sairauksien torjunnan keskusten kansallisen terveys- ja ravitsemustutkimuksen (NHANES) 27 725 osallistujan tietoja. Jokainen vapaaehtoinen, yli 20-vuotiaat, kirjasi mitä he söivät 24 tuntia ja mitä lisäravinteita he ottivat edeltävän 30 päivän aikana. Tiedot on kerätty vuosina 1999-2010.
Linda Carroll NBC News -sivustolla raportoi, että tutkimuksen kuuden vuoden seurantajakson aikana kuoli 3 613 osallistujaa, joista 945 sydän- ja verisuonitauteihin ja 805 syöpään. Tietoja käyttämällä tutkimusryhmä havaitsi, että riittävän K-vitamiinin - jota löytyy lehtivihanneksista - ja magnesiumin - löytymisestä palkokasveista, pähkinöistä, täysjyvistä, kalasta ja lihasta - liittyi alhaisempi kuolleisuus. K-vitamiinin, sinkin ja A-vitamiinin suositusannoksen saaminen yhdistettiin alempaan sydän- ja verisuonitauteihin liittyvään kuolleisuuteen.
Ja kävi ilmi, että 1000 milligramman kalsiumin ottaminen päivässä lisämuodossa liittyi lisääntyneeseen syöpäriskiin, kun taas ylimääräisen kalsiumin saaminen ruoasta ei näyttänyt kasvattavan näitä riskejä.
"Tuloksemme tukevat ajatusta, että vaikka lisäravinteiden käyttö lisää kokonaisravinteiden saannin tasoa, on olemassa hyödyllisiä assosiaatioita sellaisten ruokien ravintoaineisiin, joita ei nähdä lisäravinteilla", Fang Fang Zhang Tuftsin yliopistosta, tutkimuksen vanhempi kirjailija, sanoo lausunnossaan. "Tämä tutkimus vahvistaa myös ravinteiden lähteen tunnistamisen tärkeyden kuolleisuuden arvioinnissa."
Ensi silmäyksellä tiedot viittasivat siihen, että lisäravinteen käyttäjillä saattaa olla parempia tuloksia kuin muilla kuin vitamiineja käyttävillä. Mutta Beth Mole Ars Technicassa raportoi, että ravintolisäkäyttäjät ovat yleensä vauraampia ja enemmän koulutettuja kuin muut kuin käyttäjät, tupakoivat vähemmän, liikuttavat enemmän ja käyttävät yleisesti terveellisempää ruokavaliota. Kun nämä tekijät otettiin huomioon, lisäravinteiden hyödyt katosivat. (On mahdollista, että lisäravinteet ovat hyödyllisiä väestönosille, jotka kärsivät tietyistä ravintovajeista.)
Tutkimuksella on joitain rajoituksia. Mole kertoo, että NHANES-tiedot perustuvat osallistujien ilmoittamiseen itse syömästään ja lisäravinteistaan, mikä tarkoittaa, että tiedot eivät välttämättä ole täysin tarkkoja. Tutkimus on havainnollistava, eli mikä tahansa suhde ravintoaineiden ja tiettyjen sairauksien välillä on vain assosiaatio eikä tarkoita syy-yhteyttä.
Silti tutkimuksen yleinen viesti on, että lisäravinteet eivät ole hopeamuotoinen terveys.
"Mielestäni et voi kumota huonon ruokavalion vaikutusta ottamalla ravintolisiä", New York-Presbyterianin ja Weill Cornell Medicinein endokrinologi Rekha Kumar, joka ei ollut mukana tutkimuksessa, kertoo NBC: n Carrolliin.
Tämä ei ole ensimmäinen tutkimus, jossa kyseenalaistetaan ravintolisien teho. Viime vuonna American University of Cardiology -lehden lehdessä todettiin, että multivitamiinien käyttö ei tuottanut mitään ilmeistä hyötyä, mutta ei myöskään aiheuttanut haittaa.
Vuoden 2017 lehdessä sairaanhoitajien terveystutkimuksen, joka oli pisin ja kattavin terveystutkimus, tiedot ehdottivat, että multivitamiinien käyttö ei vähentänyt aivohalvauksia.
Itse asiassa joidenkin lisäravinteiden ottamisella on kielteisiä seurauksia. Vuoden 2011 tutkimuksessa todettiin, että E-vitamiinin ottaminen, jonka oletetaan estävän eturauhassyöpää, lisäsi todellisuudessa mahdollisuuksia taudin kehittymiseen miehillä.
Zhang ja hänen kollegansa sanovat, että näiden havaintojen vahvistamiseksi ja ymmärtämiseksi on tehtävä paljon enemmän tutkimusta, koska on niin monia muita tekijöitä, jotka vaikuttavat yleiseen terveyteen.
