Ruokajäte on suuri globaali ongelma. YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan joka kolmasosa vuosittain tuotettavista elintarvikkeista, noin 1, 3 miljardia tonnia, pilaantuu tai yksinkertaisesti heitetään pois.
Vaikka kompostointi voi auttaa kompensoimaan jotkut tuon jätteistä, useimmat takapihalla olevat kompostijärjestelmät eivät ole varustettu käsittelemään kaikenlaisia ruokia ja vaativat asianmukaista taipumusta pitää hajoaminen churning. Silloinkin kestää viikkoja tai kuukausia, että ruoka muuttuu ravinnepitoiseksi lannoitteeksi. Mutta kuten Ludovic Ehret raportoi Agence France-Presse -yritykselle, jotkut Kiinan tilat kierrättävät nyt ruokajätteen yllättävän pienen avustajan: magojen avulla.
Maatila Sichaunin maakunnassa, Pengshanin kaupungin ulkopuolella, luottaa tuhansien mustien sotilaskärpäsien toukkien määrään jäädäkseen, Ehret raportoi. Nämä sirukot ovat erityisen tehokkaita muuntamaan proteiinia kehon massaksi, joten ne ovat hyvä valinta jätteiden ruuan käsittelyyn. Noin 2, 5 kiloa haukkoja voi ryöstää viiden kilon ruokajätteen läpi noin neljässä tunnissa.
Vaikka ajatus voi olla vatsan kutistaminen, se on ekologinen. Maatila vastaanottaa ruokajätteensä Chengwei Environment -nimiseltä yritykseltä, joka kerää jäämät noin 2 000 Chengdu-kaupungin ravintolasta. Kun levätä on täytetty, maatila myy ne (sekä eläviä että kuivattuja) kanan, kalan ja kilpikonnien rehuna. Rypsilakko myydään myös maatalouslannoitteena.
"Magootit mahdollistavat jätteissä edelleen olevien proteiinien ja rasvan talteenoton ja palauttavat sitten ravintoaineet ihmisen ruokakierrokseen karjan kautta", kirjoittaa Ehret. Tämän takia mustan kärpäsen maatilat ovat nousseet Kiinan ympärille viime vuosien aikana. Siellä on jopa koti- ja pienviljelijöiden mökkiteollisuus, joka käyttää mustien sotilaiden kärpäsen toukkia kompostoimaan ruokaa ja tuottamaan eläinten rehua.
Yhdysvalloissa on kuitenkin tällä hetkellä rajoituksia kaupallisille toimille, joilla ruokitaan eläinhyönteisiä, vaikka monet muut maat, Kanada mukaan lukien, sallivat tämän käytännön. Euroopan unioni alkaa hyönteisten proteiinien sallimisen kalatiloilla heinäkuusta alkaen.
Magojen ja muiden hyönteisten ruokinta kotieläimille on maatalouden tulevaisuutta, kertoo kansainvälisen ruokahyönteisten toimintafoorumin puheenjohtaja Tarique Arsiwalla Rebecca Kesby BBC: llä. ”Kuten luonnossa, hyönteiset kuluttavat paljon eläimiä. Esimerkiksi monet lintulajit ja kanat sekä monet kalalajit, kuten taimen ja nuori lohi, kuluttavat hyönteisiä luonnossa ”, hän sanoo. "Hyvin hyvää on hyönteisten käyttö eläinten rehuna."
Arsiwalla toteaa, että on noudatettava varovaisuutta siihen, mitä itse hyönteille syötetään. Rajoittamalla heidän ruokansa jääneille vihanneksille ja hedelmille kuin lannalle tai muille teurastamotuotteille. Hänen mukaansa hyönteisten proteiinien käyttö ratkaisee kaksi suurta ongelmaa maailmassa: ruokajätteet ja proteiinipula.
Vaikka nämä pienet indeksoijat voivat saada sinut kiemurtelemaan, ne vain voivat olla ratkaisu maailmanlaajuisiin ruokajätteiden ongelmiin.
