En tiedä, olivatko Depeche-moodin jäsenet oikeassa, kun he väittivät 1984-kappaleessaan ”Blasphemous Rumors”, että ”Jumalalla on huono huumorintaju.” Mutta olen melko varma, että kuka tahansa päätti, että St. Lawrence pitäisi olla kokien suojeluspyhimellä - tai tarkemmin sanottuna grillaamalla - jolla oli tumma hauska luu. Laurenssi, diakoni Roomassa kolmannen vuosisadan aikana, tapasi marttyyrinsä paahdettu elossa gridironilla.
Jos tarinat hänestä ovat totta, pyhimys todennäköisesti arvostaa tätä vähän perverssiä huumoria. Hänen sanotaan tervehtineensä kuolemaansa iloisesti, piiskaten jotain seuraavalla tavalla: "Käännä minut, tämä puoli on tehty."
Mitä katolilaiset syövät tänään pyhien juhlapäivän kunniaksi? Jotkut perinteet vaativat leivänpäällisiä ja muita keittämättömiä ruokia, hurskaasti välttäen mitään, mikä muistuttaisi liian läheisesti Lawrencen poltettua lihaa.
Mutta toiset menevät päinvastaiseen suuntaan juhlien hänen kuolemansa tapaa grillillä. Kuten Evelyn Vitz, "Jatkuvan juhlan: Keittokirja, joka juhlii perheen ja uskon iloa juhlimaan koko kristillisen vuoden " kirjoittaja, selittää blogissaan: "Päätimme, että grillatun kanan tarjoaminen on loistava tapa osoittaa hänen voittoaan tulipalon yli." Katolisen keittiön blogin avustaja tulkitsee teemaa toisella tavalla: cupcakeilla on sisustus näyttää grillit, täydellisinä pikkuisilla kuorruttamalla valmistetuilla kebab-kebabilla.
Jotkut tutkijat uskovat nyt, että Lawrence oli todella niskaa. En halua edes miettiä, mitä tämä merkitsisi hänen juhlapäivän menuun.
Jos kulinaariset pyrkimyksesi vaativat useamman kuin yhden suojeluspyhden apua, älä koskaan pelkää. St. Lawrence on vain yksi pyhä avustaja ruokaan liittyvien pyhien joukossa:
Egyptin pyhä Macarius (juhlapäivä 2. tammikuuta) on kokien, makeisten ja leivonnaisten päämiesten suojelija siitä syystä, että hän oli menestyvä hedelmien, makeisten ja leivonnaisten kauppa ennen kuin hän muutti ja muuttui munkiksi.
Pyhä Honoré (juhlapäivä 16. toukokuuta) on leipomoiden pyhimys sen ihmeen takia, jonka hänen sanotaan suorittaneen, muuttaen leipurinkuoreen puun. Ranskalaiset loivat syötävän kunnianosoituksen juhlimaan juhlaaan, rappeutuneella kermalla täytettyä St. Honoré -kakkua.
St. Arnold (8. heinäkuuta) on panimoiden holhoaja. Katolinen Drinkie-blogi selittää, että tämä johtuu siitä, että kuudennen vuosisadan itävaltalainen pappi levitti oluen evankeliumia ympäri maata, koska sitä pidettiin terveellisemmänä kuin tauteja kantavaa vettä.
St. Martha (juhlapäivä 29. heinäkuuta) on kokien ja taloudenhoitajien pyhimys. Katolisen Foodien mukaan (minulla ei ollut aavistustakaan siitä, että katolisen teemalla oli niin paljon ruoka- ja juomablogia!), Tämä johtuu siitä, että hän oli yksi, joka piti talon puhdistamaan ja valmistamaan ruokaa, kun Jeesus tuli illalliseen, kun hänen sisarensa istui rakkaudella jalkojensa aikana kuuntelemassa häntä puhetta.
