Aivot vievät tonnin energiaa pitääksesi tikin, ja ihmisen aivot ovat suhteellisen valtavia. Siksi ihmisten on kuluttava paljon energiaa ruokavalionsa kautta. Heather Pringle selittää viimeisestä sanasta tyhjään sanaan, että yksi ruoka, ehkä enemmän kuin mikään muu, olisi voinut sallia esi-isämme jatkuvasti laajenevien kallojen. Alkaen 2, 5 miljoonaa vuotta sitten, hän sanoo,
ur hominin-esi-isät ovat saaneet ruokailla laajasti ensimmäistä kertaa energiarikkaan hunajan, ruoan, joka on saattanut ruokkia suurten, aineenvaihdunnassa kalliiden aivojemme kehitystä. Suvumme varhaisin jäsen, Homo, syntyi noin 1, 5–2 miljoonaa vuotta sitten, varustettuna aivoillaan, jotka olivat huomattavasti suuremmat kuin edeltäjänsä. Lisäksi heillä oli pienempiä molaareja, mikä viittaa siihen, että he ruokasivat helposti nautittavaa ruokaa. Hunaja.
Nykyaikaisena analogina Pringle viittaa Hadza-ihmisten metsästäjä-keräilijäyhteiskuntaan, itäisen Afrikan kulttuuriin, joka ”palkitsee hunajaa ennen kaikkea muussa ruokavaliossaan.” Tämä hunaja-asema on johtanut Hadza-metsästäjiä kehittämään symbioottisen suhteen paikallinen lintulaji tunnetaan suurempana hunajana. Pringle sanoo,
Lintu ruokkii melkein kokonaan mehiläisvahaa ja mehiläinen toukkia, mutta se tarvitsee apua avoimien pesien murtamiseen. Joten hunajaoppi kutsuu sekä hunaja mäyrät että Hadza metsästäjät. Kun ihmismetsästäjät viheltävät takaisin, lintu johtaa vähitellen miehet soittamalla ja vastaamalla kappaleella lähimpään siirtokuntaan.
Hazda-mieluummin hunaja on saattanut johtua samasta askeleesta kuin jotkut aikaisimmista esi-isistämme: hunaja on energiatiheää ja voi jopa tarjota proteiineja ja rasvaa runsassokeriensa päälle.
Mutta jos on totta, että hunaja on yksi niistä pilareista, jotka veivät meidät niin kauan kuin laji, se antaa lisäpainoa äskettäiselle epidemialle, joka on tuhonnut mehiläispopulaatioiksi, jotka tunnetaan siirtokunnan romahtamishäiriönä. Torjunta-aineiden, ruokastressin ja loisten yhdistelmästä mahdollisesti aiheutuvat pesäkkeiden romahtamishäiriöt hävittävät mehiläispopulaatiot länsimaissa. Häiriöllä on toistaiseksi ollut suuri vaikutus hunajan tuotantoon, ja vuosi 2011 oli "yksi hunajatuotannon historian alhaisimmista satoista".
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
Ihmiset: Hunajametsästäjät
Mehiläiset kamppailevat edelleen
Pohjois-Amerikan kimalaisten lasku
