Itä-harmaasta amerikkalaiseen punaiseen kettuon, kärpistä kiipeilijöihin maahan, oravia on erimuotoisia ja -kokoisia. Mutta tässä on jotain, jota et ehkä tiennyt oravista: ilmeisesti ne ovat melko herkullisia.
Missourin suojeluosastolla on useita oravavalmiita reseptejä, yksinkertaisesta paistetusta oravasta ja pannu-oravasta monimutkaisempiin luomuksiin, kuten rosmariini Parmesan-orava ja oravamakkara.
Mutta sinun on ensin puhdistettava ja valmistettava se. Onneksi Hunter Angler Gardener Cookin kirjoittaja Hank Shaw on juuri opas sinulle: “Jos et ole koskaan tehnyt sitä, oravan nylkeminen on vaikeampaa kuin luuletkaan. Oravilla on paksu, tiheä nahka, kun taas kaneilla, heidän metsäkollegoillaan, on enemmän kevyt nahka. Kanin nylkeminen vie sekunteja. Oravan nylkeminen vie minuutteja. ”
Missourin suojeluministeriö suosittelee, että otat tarvittavan ajan, älä kiirehdi asioita. Loppujen lopuksi he sanovat: "Pöydällä oleva liha on vain yhtä hyvä kuin valmistelussa noudatettu hoito".
Jos sinulla ei ole paikallista tuoreiden, vapaa-alueelta peräisin olevien oravien toimittajaa, ja haluat käydä metsästyksessä omaasi, Field & Stream suosittelee käyttämään ”jälkikäsittelyä” lähestymistavan sijaan ”istu ja odota”. painopiste metsätaloudessa, ja oravametsästäjän on liikkeellä liikkuessaan hiljaa metsän läpi. "Se on todella hirvieläinten metsästys miniatyyrissä - hieno hienosäätö ison riistan kaudelle", Lewand sanoo. "
Jos haluat käydä oravametsästyksessä, muista tarkistaa paikalliset lait, koska joissakin valtioissa on oravakaudet tai rajoitukset kuinka monta tai minkä tyyppistä oravaa voit ottaa.
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
Britit ottavat taitoja vastaan oravia vastaan
Kuinka yksi ydinaseiden tukikohta taistelee oravia
