Äskettäin Instagramissa Pompein louhintojen lähtevä johtaja Massimo Osanna lähetti kuvan yksityiskohtaisesti maalatusta lämpöpoliisista.
Jos et tunne nimeä, se on lähinnä pikaruokaravintolan roomalainen vastine.
Guardianin Rooman kirjeenvaihtaja Angela Giuffrida kertoi, että Osannan korostettu välipalateline löytyi Regio V: stä, 54 hehtaarin alueelta parhaillaan kaivettavan arkeologisen puiston pohjoispuolella. Se on kaukana ensimmäisestä Pompeissa löydetystä termopoliasta; Kaksi vuosisataa kestäneen kaivauksen aikana yli 80 kaatopaikkaa on löydetty kaupungin raunioihin, jotka on haudattu Vesuvius-vuoren tuhkaan vuonna 79 jKr.
Vaikka nykyajan amerikkalaiset ruokarekka-, myyntiautomaatti- ja pikaruokaketjujemme kanssa saattavat ajatella, että olemme edelläkävijöitä pikaruoan käsitteessä, roomalaiset olivat mestareita menemään puremaan yli 2000 vuotta sitten.
Thermopoliaa löytyi koko Rooman maailmasta, ja monet imperiumin suosimista pitivät lounasta. Vaikka heillä ei ollut ajo-kaistaa vaunuille, he olivat aika nerokas. Välipalapaikat suunniteltiin yleensä pitkiksi tiskkeiksi, joissa oli maa-astiat, nimeltään dolia, upotettuna niihin, jotta kuumat ruuat ja juomat pysyisivät lämpiminä.
Vaikka joidenkin välipalatelineiden takana oli pieni huone ruokailua varten, Áine Cain Business Insiderin mukaan ilmoitti, että hinta oli ensisijaisesti suunniteltu syömiseen liikkeellä ollessa. Pohjimmiltaan, kuten Roomalainen asiantuntija Stephen Dyson Buffalon yliopistosta kertoo Jennifer Viegasille Discovery News -sivustolla, ajattele niitä risteytyksenä "Burger Kingin ja brittiläisen pubin tai espanjalaisen tapas-baarin välillä".
Merkittävä osa Pompejin väestöstä - jonka asiantuntijoiden arvioiden mukaan olisi voinut olla jopa 20 000 - vierailisi tällaisissa paikoissa. Suuntaus, jonka Stephanie Butler on kirjoittanut History.com: n raportissa, ei ole samanlainen kuin amerikkalaisten kuluttajien käyttäytyminen, jotka syövät tänään ulkona. Viimeaikaisten arvioiden mukaan yli neljännes Yhdysvaltojen väestöstä syö pikaruokaa milloin tahansa.
Termopolialla oli huono maine huolimatta heidän yleismaailmallisuudestaan tai ehkä niiden takia, Butler kirjoittaa. Rikolliset ja raskaat juomat usein ripustettiin siellä. Riitti ongelmasta, että keisari Claudius käski kerran sulkea laitokset rikoksen vähentämiseksi.
Lehdistötiedotteen mukaan äskettäin löydetty välipalalaskuri on koristeltu valtameren hevosen selkässä olevan Nereidin tai merinymfin figuurilla. Toinen kuva kuvaa pienessä ravintolassa tapahtuvaa liiketoimintaa, ja se on saattanut toimia myymälämerkkinä.
"Vaikka tällaiset rakenteet ovatkin Pompeissa hyvin tunnettuja", sanoo arkeologisen puiston väliaikainen johtaja Alfonsina Russo, "niiden löytäminen lisää yhdessä kaupallisen ja siten päivittäisen elämän käsi kädessä olevien esineiden kanssa välittää voimakkaita tunteita. joka vie meidät purkauksen traagisiin hetkiin, jotka kuitenkin jättivät ainutlaatuisen näkemyksen Rooman sivilisaatioon. "
Suuri kysymys on, minkä tyyppisiä asioita roomalaiset siellä välittivät napaten pikaruokaaan. Cain of Business Insider kertoi, että kaupat todennäköisesti myivät maustettua viiniä, lihaa ja juustoa, kalaa, linssejä, pähkinöitä sekä garumia, kalan suolesta valmistettua kastikea, joka oli muualla maailmassa yhtä kaikkialla kuin ketsuppi. Toisin sanoen suurin osa roomalaisista ei todennäköisesti vääntelenyt kättään siitä, kuinka huono pikaruoka heille oli, kuten modernit hampurilaisten ystävät eivät tapana tehdä - he söivät Välimeren ruokavaliota jopa silloin, kun he saivat ruuan.
