Unohda klubit ja baarit - Taiwanissa paras yöelämä löytyy ruokamarkkinoilta. Maassa on halu välipalalle ja halu syödä ystävien kanssa koko yön.
”Opiskelijat tai toimihenkilöt [näkevät] iltapalautumisen sosiaalisena tapahtumana tai rentoutumisaktiviteettina”, Taiwanin matkailulautakunnan tiedottaja Katherine Cheng kertoi Smithsonian.com-sivustolle. "Taiwanissa on paljon myymälöitä, jotka ovat avoinna vain myöhäisestä iltaan aamuin, tai joitain 24 tunnin myymälöitä, joilla voit ruokkia vatsasi milloin haluat."
Vaikka yömarkkinat ovat perinteisesti kiinalainen ilmiö, Taiwanin kohtausta on kasvanut yhdeksi maailman parhaista. Taiwanin yömarkkinat alkoivat alun perin epävirallisina myyjäkokouksina, joissa kauppiaat kokoontuivat yhteen ja myivät tuotteitaan. Nämä ryhmittymät muuttuivat lopulta muodollisemmiksi yömarkkinoiksi. Nyt vierailijat löytävät hienoa kiinalaista ruokaa sekoitettuna taiwanilaiseen ruokaan, ja se johtuu historiasta - Kiinan sisällissodan lopussa vuonna 1950 kenraali Chiang Kai-Shek vetäytyi Taiwaniin ja toi mukanaan yli kaksi miljoonaa ihmistä ja osan mantereesta. Kiinan parhaat kokit.
Saadaksesi todellisen taiwanilaisen kokemuksen, ohita lähikaupat ja suunnaudu kaupunkiin yöelämäretkelle. Et voi koskaan ajatella keskiyön välipaloja samalla tavalla, kun olet tarkistanut nämä viisi Taipei-vierailun ehdottamaa yöpaikkaa:
Shilinin yömarkkinat
Katuruoka, Shilin Night Market. . . . . . . . . #taipei #taiwan #matka # 여행 # 대만 # 타이베이 #shilin #shilinnightmarket #nightmarket #streetfood #foodstagram # 먹 스타 그램 # 스린 야시장
Kuva lähettänyt MiRi (@mmmri_travel) 7. kesäkuuta 2016 kello 18:01 PDT
Chengin mukaan Shilin Night Market on Taiwanin tunnetuin. Alueella oli aiemmin kauppapaikka, jolla maataloustuotteita vietiin muihin satamakaupunkeihin, kuten Bankaan tai Dadaochengiin. Vaikka kauppa tapahtui ennen markkinoiden perustamista, Shilin on ollut toiminnassa vuodesta 1909. Siitä on sittemmin tullut vierailun välttämätön kohde, joka tuo väriä ja makua Taipein yöelämään.
Markkinoilla on tärkein ruokahalli, mutta se ulottuu myös alueen ympäröiville kaduille, ja se kattaa yli 500 myymälää. Se on loistava paikka kokeilla paikallista erikoisuutta, haisevaa papu-juustoa - käynyt välipala, joka tuoksuu voimakkaasti sinisestä juustosta.
Avoinna klo 23 asti 2 am
Ningxian yömarkkinat
partiointi: osteri-omlettit #ningxianightmarket | valokuva @by_amberr | #bourdainmarket
Valokuva, jonka on lähettänyt Bourdain Market (@bourdainmarket) 16. maaliskuuta 2016 kello 18.55 PDT
Vaikka istuinravintoloita on täällä runsaasti, Ningxia Night Market on erikoistunut taiwanilaisiin välipalatuotteisiin. Se oli maan ensimmäinen yömarkkina, joka erotti jalankulkijoiden ja autoliikenteen, ja se on lyhyen 15 minuutin kävelymatkan päässä lähellä olevasta Zhongshan MRT -rautatieasemalta.
Ningxia on kuuluisa osteri- ja muna-omeleteistaan, mutta seiniensä sisäpuolelta löytyy myös grillattua kalmaria sauvalla, kalan rullina, sian munuaisina ja grilloituna kevyinä kampasimpukoina.
Avoinna klo 18 keskiyöhön asti.
Huaxin yömarkkinat
# 華 西街 # 華 西街 夜市 #huaxinightmarket # 夜市
Valokuva lähettänyt Andy Kong (@andykongcy) 21. lokakuuta 2015 kello 3:41 PDT
Kun käärmeet kaikki lähti Irlannista, todennäköisesti he menivät Huaxin yömarkkinoille, missä erikoisuuksiin kuuluu keitetty käärme ja käärmeviini. Huaxi tunnistetaan niin makaavista matelijoista, että se tunnetaan myös nimellä Snake Alley Night Market. Tämä oli Taiwanin ensimmäinen yömarkkina, joka rakennettiin erityisesti turisteille - se aloitti toimintansa vuonna 1951, ja siinä oli merkkejä sekä englanniksi että japaniksi. Käärmeen lisäksi vierailijat voivat kokeilla kalmari keittoa, hanhi, ankeriasnuudeli keittoa ja taiwanilaisia lihapullia.
Huaxin suurin nähtävyys on Tainan Tantsumien -ravintola, gourmet-ruokapaikka, joka on suunniteltu herättämään Versaillesin loisto. Sisällä keitetyt merenelävät ovat niin tuoreita, että ne poimitaan - vielä elossa - ravintolan edessä olevista säiliöistä.
Avoinna klo 16 keskiyöhön asti.
Raohe Street Night Market
Raohe Street Night Market #raohestreetnightmarket #raohenightmarket #nightmarket #taiwan
Valokuva, jonka on lähettänyt @ isa4eyes, 8. kesäkuuta 2016 kello 5.39 PDT
Yksi kaupungin vanhimmista markkinoista ja yksi perinteisimmistä Raohe ulottuu lähes 2000 jalkaa ja sisältää enemmän kuin pelkän ruoan - täällä on myös vakaa käsityökauppa, jolla on mahdollisuus ostaa perinteisiä käsintehtyjä taiwanilaisia tuotteita. Raohella on myös maskotti: pöllö, jonka silmät hehkuvat yöllä.
Pysähdy täällä talvella yrttihöyrytettyjen varakylkien päälle tai kokeile markkinoiden muita mehita herkullisia erikoisuuksia: osteri-nuudelit, pippurin lihapullot, kuplatee ja sianlihan nuudelit.
Avoinna klo 17 keskiyöhön asti.
Linjiang Street Night -markkinat
#delicious #food #japan #sushi #taiwan #taipei #LinjiangStreetNightMarket #time #fun #goodfood #Japanfood #fish #deliciousfood #ig_taipei #ig_taiwan #goodtimes #day #life #enjoy #relaxtime #pic #lover #sushifood
Valokuva, jonka on lähettänyt Sara (@ sara790405) 21. maaliskuuta 2016 klo 11.10 PDT
Syöminen ja ostokset käyvät käsi kädessä Linjiangissa, missä ruoka- ja ruokakaupat sijaitsevat peiton ja vaatekauppojen rinnalla. Noin 200 kioskia myy välipaloja koko yön ajan, vaikka se on asuinalueella; naapuruston liikemiehet usein näillä markkinoilla halpaa syödä työn jälkeen.
Tuntuu seikkailunhaluiselta? Kokeile yhtä näiden markkinoiden ainutlaatuisimmista erikoisuuksista: maapähkinäjauhemaisen sian veririisikakut. Täytä sitten osterinnuudelit, grillausmakkara, sienikakku ja taiwanilaistyyliset hampurilaiset.
Avoinna klo 18 keskiyöhön asti.
