Kevät Cherry Blossom -festivaali tapahtuu juuri nyt DC: ssä, ja puut kukkivat Japanin osissa koko kevään. Vaikka et voi matkustaa katsomaan niitä, voit silti juhlia vuodenaikaa seuraavilla resepteillä:
1. Cherry Blossom-cocktail kuulostaa klassisemmalta, kasvaneelta serkkulta noista halvoista suklaalla päällystetyistä kirsikkakarkeista, joista jotkut meistä pitivät lapsina. Katso lisää luettelosta kirsikkakeskeisiä cocktaileja, joista DC-alueen baarimikot ovat unelmoineet.
2. Kirsikan kukkivat evästeet. Vatkaa joitain perussokerievästeitä ja seuraa koristeltu evästeen ohjeita luodaksesi värikkäitä fondantti kukkia. Tai lisää vain vaaleanpunaisia sprinklejä kukkamaisiin evästeisiin, kuten The Slow Cook teki. (Jos sinulla ei ole kukkakekseleikkuria, yritä muotoilla keittoastia uudelleen - se toimi tälle kaverille!)
3. Kirsikan kukka sushi. Kuva sorta selittää kaiken, eikö niin? Tee sushia (tai tilaa jonkin verran). Järjestä palat kuten kukkalehdet. Syödä. Nauttia.
4. Kirsikankukkakupit. Alustan saamiseksi kokeile Nigella Lawsonin suklaa-kirsikkakuppikakku-reseptiä tai Vanilla Garlic -blogger Garrettin vaniljapapu- ja mustakirsikkakakkuja. Kuten evästeet, voit pitää hauskaa fondantin kanssa - nämä ihmiset varmasti tekivät -, mutta koristelua ei tarvitse olla yksityiskohtainen. Yksinkertaiset kuorrutuspyörteet, kuten Cakebrainin pureman kokoiset vaaleanpunaiset kupit, voivat myös näyttää kukkaiselta.
5. Ja kyllä, aito kirsikankukka on syötävä. Niillä ei ilmeisesti ole paljon luontaisia makuja - vaikka monet DC-ravintolat ovat luoneet erityisiä makuvalikoita kaudelle, huomaat, että niissä on enimmäkseen kirsikkahedelmiä kuin kukkia - mutta ne tekevät ihanan koristeen. Jos löydät suolakovetettuja kirsikankukkia ( sakura no shiozuke ), tee muutama kuumassa vedessä ja tee erityinen japanilainen tee, nimeltään sakurayu.
