Vuosien ajan otsikot ovat varoittaneet kofeiinin ystäviä kahvin kielteisistä ympäristövaikutuksista, K-kupeista vesivirtoihin jäljellä olevaan kahviin. Mutta nyt, kuten Karen Weintraub raportoi The New York Timesille, on todisteita siitä, että kahvinviljelyllä voi olla positiivisia vaikutuksia biologiseen monimuotoisuuteen.
Tutkimus, joka julkaistiin viime viikolla lehdessä Scientific Report s, ei sano mitään K-kuppien ympäristöjätteestä. Mutta tulokset viittaavat siihen, että riippumatta valitsemastasi pavusta, kahvinviljely on hyvä biologiselle monimuotoisuudelle - kunhan sitä kasvatetaan varjossa.
Arvioidakseen kasvavan kahvin vaikutuksia villieläimiin tutkijat tutkivat 204 lintulajin, mukaan lukien riskialttiit lajit, kuten Nilgiri-puukyyhky, runsautta vuosina 2013-2015 Intian kahviviljelmissä. He keskittyivät Länsi-Ghatin vuoristoiseen alueeseen, jossa kaksi suosituinta kahvimuotoa (arabica ja robusta) kasvavat pensaina suurten puiden alla.
Tutkijoiden mukaan kahvin lajikkeella ei tuntunut olevan merkitystä - molemmilla oli myönteisiä vaikutuksia lajien rikkauteen. Koska useampi alueen viljelijä on viime vuosina siirtynyt robustaan hinnan ja kasvun helppouden vuoksi, Weintraub kirjoittaa, että tämä on tärkeä havainto. Lisäetuina viljelijät käyttävät yleensä vähemmän torjunta-aineita kasvatessaan kestävää robustaa.
Tutkijat havaitsivat, että tärkein biologisen monimuotoisuuden tukemisessa on puut varjossa kasvatettujen kahvikasvien ympärillä. Lehvistö tarjoaa loistavan elinympäristön lintujen lisäksi myös perhosille ja sammakkoeläimille lisääen todisteita siitä, että varjossa kasvatettu kahvi on ympäristölle parempi.
Kansainvälisen kahvijärjestön mukaan Intia on maailman seitsemän suurinta kahvin tuottajaa. Ja suuri osa vuoristoalueilla kasvatetusta kahvista muodostaa vain lyhyitä pensaita, jotka kukoistavat korkeampien puiden varjossa. Mutta niin ei ole kaikkialla. Esimerkiksi Etelä-Amerikassa kahvikasvit kasvavat usein niin suurina kuin puut täydessä auringossa, kertoo Krithi Karanth, villieläinten suojeluyhdistyksen assosioitunut tiedemies ja yksi tutkimuksen johtavista kirjoittajista, Times .
Lähes 50 vuotta sitten melkein kaikki kahvi viljeltiin varjossa, suurin osa sademetsistä, vuoden 2010 NPR-tarinan mukaan. Sitten viljelijät huomasivat, että he voisivat lisätä tuotantoa leikkaamalla puita ja kasvattaa kahvia suorassa auringonvalossa.
Tämän auringossa kasvatetun kahvin nousu on kuitenkin tehnyt kahvinviljelyn ympäristölle haitallisemmaksi kuin koskaan ennen, vuoden 2014 tutkimuksen mukaan. Sitä vastoin he havaitsivat, että varjossa kasvatetut puut tarjoavat luontotyypin luonnonvaraiselle villieläimelle, mukaan lukien muuttolintujen käytävät kulkevien heikentyvien metsien läpi.
"Tutkimuksessa tutkimuksen jälkeen varjostettujen kahvitilojen elinympäristö ulottuu aurinkoa kasvattavien kahvitilojen ulkopuolelle, joissa on lisääntynyt lintujen lukumäärä ja laji sekä parannettu lintujen elinympäristö, maaperän suojelun / eroosion hallinta, hiilen sitominen, luonnollinen tuholaistorjunta ja parantunut pölytys, ”Smithsonianin muuttolintukeskuksen vuoden 2010 katsauksen mukaan. Organisaatio analysoi yli 50 tutkimusta, jotka kattavat 15 vuotta ja eri mantereita.
Jai Ranganathan, luonnontieteellinen biologi, joka ei ole mukana tutkimuksessa, kertoo Times ' Weintraubille, että viimeisin tutkimus on todiste siitä, että viljely ei ole ristiriidassa villieläinten suojelun kanssa ja että ihmiset ja luonto voivat kukoistaa yhdessä. Tutkimuksella voi olla vaikutuksia myös muihin maailman osiin, joissa viljellään kahvia, Karanth kertoo Timesille . "Niin kauan kuin ihmiset pitävät puita maallaan, linnut ovat hienoja", hän sanoo.
Lisävarusteena juominen varjossa kahvia, jotkut sanovat, että se maistuu myös paremmalta.
