Ruokakauppojen hyllyt on täynnä kymmeniä erimuotoisia ja -kokoista pastaa, mutta jos Barillalla on mielipiteensä, penne, rotini ja farfalle yhdistyvät ruusuilla, fossiilisilla delfiinikalloilla ja Venus de Milosilla (de Mili?) - tai mikä tahansa muu outo tai kaunis muoto, jonka voit ajatella asiasta. The Guardianin mukaan pasta-jättiläinen tutkii 3D-tulostimien käyttöä räätälöityjen pastamuotojen luomiseen. Ja miksi ei? Olemme jo 3D-tulostusaseita, ihmiskorvia, jopa taloja. Siihen verrattuna painettu pasta vaikuttaa melko jalankulkijalta.
Asiaan liittyvä sisältö
- Kokki Boyardee oli todellinen henkilö
- Täydellisen hedelmän suunnittelu
Vaikka Barilla on vasta tutkimuksensa alkuvaiheessa, hän toivoo kykenevänsä yhtenä päivänä tulostamaan 20 kappaletta pastaa kahdessa minuutissa. Pastatulostimet näyttävät olevan kohdennettuja huippuluokan kaupallisiin keittiöihin, mutta ne saattavat päätyä myös kotiisi. Joten sen sijaan, että täytät ruokakomero sinisillä laatikoilla, voit täyttää sen Barillan omistamilla pastasäiliöpatruunoilla. Ei vielä sanaa 3D-painetussa lihapullossa, vaikka kuulenkin, että Keurig pyrkii jakautumaan liemeiksi ja kastikkeiksi (todella!). Tervetuloa tulevaisuuteen, jossa kaikki ruuanne tulee patruunoissa. Hyvää ruokahalua!
Optimistisemmassa mielessä tämä futuristinen suunnittelijapasta muistuttaa minua Arkkitehtien makaroni-näyttelystä, joka on Mujin taidejohtaja Kenya Haran vuonna 1995 kuratoima näyttely.
Ristikon manipulointi on arkkitehtien keskuudessa yleinen trope, ja se on tämän suunnittelun painopiste, Mayumi Mikyawakin ”Punching Macaroni”. Kun jokainen ohuesti viipaloitu nuudeli kokkii, se luo ruudukolle ainutlaatuisen vääristymisen "heilahtaa voimakkaasti" lautaselle. Japanin arkkitehtiinstituutin sponsoroima arkkitehtien makaroni -näyttely oli pyrkimys esitellä 20 japanilaisen arkkitehdin kykyjä tavalla, joka on suurelle yleisölle selvästi ymmärrettävää: makaronisuunnittelu. Haran mielestä show oli varhainen ja vilpitön pyrkimys suunnitella ruokaa. Ruoanlaittoa voitaisiin pitää suunnittelumuodona, ja jopa joitain peruselintarvikkeita voitiin ehkä ajatella "suunnitellut" sen valmistuksessa. Kuten Hara toteaa, ”makaronit on esine, joka on jo valmistettu jonkin verran, joten koska annamme vain muodon jauhemaiselle materiaalille, sillä ei ole väliä minkä muodon annamme sille. Siksi sen muotoiluprosessia voidaan kutsua muotoiluksi. ”Hara ihmetteli, miksi makaronien suunnittelulla se ei ole muuttunut. Miksi perinteisiä valmisteita on vain vähän? Miksi makaronisuuntauksia ei ole? Voisiko Kraft tai Barilla tuoda esiin uuden mallin joka vuosi (jotain muuta kuin uutuuspiirroskuvia, se on)? Näihin kysymyksiin Hara toivoi näyttelynsä mahdollisesti vastaavan.
Tadasu Ohen RIPPLE on veden hetken innoittama ja on osa suurempia sarjoja, joihin kuuluu myös WAVE ja SURF. Tarvittaessa täydentävä resepti vaatii mereneläviä - sinisimpukoita, lohta ja kampasimpukoita valkoviini-kastikkeessa (kuva: Hara Design Inst) Luotaessaan suunnitelmiaan, jotka olivat mallinnettu kaksikymmentä kertaa todellisen nuudelin kokoiseksi, arkkitehtien piti puuttua klassisiin pastaongelmiin, kuten lämmönjohtavuus, kastikesovellus ja tuotannon helppous. Mutta heidät haettiin myös välttämään kaikkea muistuttavaa yksinkertaisista, perinteisistä muodoista, jotka me kaikki olemme tuttuja. Jokainen makaronisuunnittelu yhdistettiin reseptiin, joka on erityisesti luotu täydentämään nuudelien erityisiä ominaispiirteitä.
Tämä asuntoarkkitehdin Akio Okumuran suunnittelema muotoilu heijastaa hänen rationaalista lähestymistapaansa kodinsuunnitteluun. Sen muoto on suunniteltu rauhoittamaan sekä hampaita että kieltä kahdella erilaisella tekstuurilla. Suositellaan yksinkertaista tryffelipastareseptia. (Hara Design Inst) 
Norhide Imagawan kiinnostus monimutkaisiin rakennejärjestelmiin näkyy hänen suunnittelussaan. Koska hän käyttää kahta erilaista tekstuuria nuudelin molemmin puolin, SHE & HE taittuu kypsennettäessä, mikä viittaa joko konfliktiin tai jotain eroottisempaa. (Hara Design Inst) Vaikka näyttely oli suosittu, mikään valmistaja ei houkutellut tuottamaan mitään makaronimuotoja kaupallisesti. Tämä johtuu suurelta osin siitä, että muodot olivat aivan liian omaperäisiä. Hara myöntää, että hän romantiisi makaronisuunnittelun suhteessa kaupalliseen makaroniteollisuuteen liittyvään absoluuttiseen juggernautiin. "Odotukseni ja todellisuuteni välisiin eroihin sisältyi suunniteltu mammutti määrä ja suunnittelun yksityiskohdat ja tarkkuus", Hara kirjoitti kirjassaan Suunnittelu . "Suhteellisen hyvä, mutta ei erinomainen muotoilu ei koskaan motivoi kaupallisen tuotannon tai markkinoiden dynamiikkaa." Hyviä neuvoja kaiken suunnitteluun, todellakin. Kuten osoittautuu, perinteiset pastamuodot, joita me kaikki tiedämme ja rakastamme, saattavat tuntua "tylsiltä" joillekin, mutta ne ovat uskomattoman hienostuneita malleja, jotka ansaitsivat paikkansa lautasellasi - ainakin siihen asti, kunnes Pastajet tulee markkinoille.
