Maapähkinävoi ja hyytelövoileipä on klassinen lounasaikainen niitti, joka tulee esiin koulukampanjoissa tänä syksynä. (No, ellet käy koulussa, jossa pähkinätuotteiden tukkukauppa on kielletty oppilasallergioiden vuoksi.) Alun perin maapähkinävoita ja muita pähkinävoita puolustivat kasvissyöjät, jotka käyttivät tuotetta luonteenomaisten liharuokien luomiseen, kun taas muut kuin kasvissyöjät näyttävät olla ne, jotka ryöstivät maapähkinävoin potentiaalista voileipälevityksenä. Itse kerroksesta tuli suosittu ruoka Yhdysvalloissa 1800-luvun lopulla, ja ensimmäinen tunnettu resepti maapähkinävoita ja hyytelövoileipiä julkaistiin vuonna 1901. Vaikka tämä on maapähkinävoin yleisin yhdistelmä toisen voileipätäytteen kanssa, siellä ovat muita, kiehtovan omituisia permutaatioita, joita ollaan saaneet. Oliko jokin seuraavista kasvaa lounaslaatikossasi pian?
Paistettu maapähkinävoi ja banaani: Tavallisen PB&J : n ulkopuolella tämä saattaa olla tunnetuin maapähkinävoi voileipä. Se liittyy useimmiten Elvis Presleyyn, vaikka hänen halunsa tähän voileivään - maapähkinävoi ja soseistettu banaani ja pannu, paistettu kullanruskeaksi - saattaa olla hiukan liioiteltu. ”Hän ei syönyt niin monta”, Presley'sin läheinen ystävä Joe Esposito muisteli elämäkerransa rock 'n roll -kuningasta. ”Tuo maapähkinävoi ja banaanivõileivän asia oli hänelle herkkua joskus. Hän ei syönyt viittä tai kuutta heistä, hän söi yhden - ne ovat hyvin täyttöä. ”Niille, jotka haluavat kokeilla tätä, jotkut reseptit vaativat banaanin murskaamista, toiset sanovat viipaloida ja järjestää hedelmät leipää, kun taas muita muunnelmia ovat salaatti ja paistettu pekoni.
Fool's Gold Leaf: Jos legenda on totta, tämä on Elvisin toinen maapähkinävoileipä. Tarinan mukaan Gracelandin vieras kuvasi uskomattoman voileivän, jonka vieras oli maistanut Coloradon kultakaivosyhtiössä lähellä Denveriä. Leipä italialaista leipää ontotettiin ja täytettiin purkilla kermaista maapähkinävoita, purkki hyytelöä ja punta viipaloitua ja paistettua pekonia. Koko juttu lämmitettiin sitten uunissa tai paistettiin. Elvis väitti hypänneen yksityisen suihkukoneen Denveriin, missä ravintolan omistaja toimitti halutut voileivät - joiden sanotaan maksavan 49, 95 dollaria pop - lentokentälle. Olipa tarina totta vai ei, reseptejä tälle hunka hunka -voileipulle on todellakin olemassa. Syö omalla vastuulla.
Uutuusvoileivät: Joten lukee luvun alaotsikon Better Homes and Gardens New Cookbook -lehden 1953 painosta. Kun kuulen lauseen ”uutuusvoileipä”, ajattelen takaisin äidilleni käyttämällä evästeleikkureita tekemään hauskoja muotoja PB&J-voileipästä. Mutta tässä nimenomaisessa keittokirjassa uutuusvoileipä voi olla maapähkinävoin sekoittaminen majoneesiin, yhdistelmä, joka levitetään sitten täysjyväleipää ja päälle silputtua porkkanaa. (Valitettavasti kirja ei ehdota sopivaa lihahyytelöä tarjoilemaan tämän voileivän kanssa.) Mutta tämä ei ole mikään kummajainen keittiö, joka syntyi 20. vuosisadan puolivälissä ja jolla oli toisinaan kyseenalainen maku. Vuoden 1896 voileipäresepti suositteli myös maapähkinävoin avioliittoa mayon kanssa.
Maapähkinävoi ja juusto kiharat: Rohkea sielu, joka raportoi NPR: n Odota odota Älä blogi minua ”Sandwich maanantai” -sarjasta, antoi tälle yhden: maapähkinävoi ja juusto kiharat pulla. Tuomio? Ei kaukana maapähkinävoista ja juustokestäjästä. (He yrittivät myös maapähkinävoita hampurilainen koristeena. En kuitenkaan usko, että maapähkinävoin vähäinen osuus suhteessa jauhettuun naudanlihaan voi luokitella tätä kulinaarista omituisuutta vilpittömässä mielessä maapähkinävoi voileiväna.) Tämä makuparit juontaa juurensa maapähkinävoin nouseviin päiviin valitun voileivän leviämisenä, ja se tarjoillaan hyväpalkkaisissa New Yorkin teehuoneissa. Se, pitäisitkö viipaloitua cheddaria juustojen kiharoiden sijasta, millaista tekstuuria valitset voileipissäsi.
SPAM Kahuna: Nutropolitan-taidemuseo voi olla hassu markkinoinnin ja taiteellisuuden verkko New Yorkin voileipäkaupasta Peanut Butter and Company - tai se voi olla vakava yritys saada sinut ajattelemaan lounaslaatikon ulkopuolella maapähkinävoin rakentamisen yhteydessä. voileipä. Kuinka hyvin luuletko, että SPAM, ananas ja maapähkinävoi täydentäisivät toisiaan tässä 50-luvun syötävässä muodossa? (Ja toivon, että maapähkinävoi ja PEZ-voileipä on vain vitsi.)
