Koskaan kuori yksi niistä ärsyttävistä tarroista palalta supermarketituotteita, ja päädy lopulta gooey- tai ihottomalla paikalla, joka marssii muuten ihanan nektariinin tai tomaatin? Oletko koskaan juuttunut odottamaan kassalinjaa, kun kassat harkitsevatko rengasta orgaanisia vai tavallisia banaaneja, koska tarrat ovat pudonneet valitsemastasi joukosta? Tiedän, että minulla on.
Joten pidän ajatuksesta "ruokatatuoinnista", josta olen oppinut tänään USDA: n maatalouden tutkimuspalvelun lehdistötiedotteessa. Konsepti on melko yksinkertainen - hiilidioksidlaserisäde etsii sanat tai numerot suoraan hedelmän iholle, kauterisoimalla sen tavalla, joka luo pysyvän merkinnän tai "tatuoinnin" (ironista kyllä, samantyyppistä laseria voidaan käyttää poista ihmisen tatuoinnit). Tätä tekniikkaa ovat kehittäneet Floridan tutkijat, ja se näyttää toimivan hyvin greipin suhteen; sitä testataan edelleen tomaateilla, avokadoilla ja muilla hedelmillä.
Estetiikkaa lukuun ottamatta lasermerkinnät voisivat olla avuksi elintarvikkeiden turvallisuudelle, koska taudinaiheuttajien lähteen jäljittäminen (esimerkiksi viime kesän salmonellapuhanke jalapenoissa) voi olla pahasti hankala monimutkaisessa globaalissa ruokatarjonnassamme.
Mitä mieltä olet tästä ideasta? Ostatko mieluummin lasereilla tai tarroilla varustetut tuotteet?
Vai luuletko, että tämä viesti koskisi jotain muuta - tatuointeja ruoasta, ihmisille - mitä tiedebloggerimme Sarah kertoo arvaamaan ensi silmäyksellä?
Tässä tapauksessa tässä on sinulle silmäkarkkia. Siellä on jopa koko Flickr-ryhmä, joka on omistanut valokuvia ruokatatuoinnista (varoitus: useissa kuvissa on paljon ihoa). Suosikkini on kaveri, joka peitti hain tatuointinsa kääntämällä siitä munakoisokuvan; vaikka pidän myös tästä yksinkertaisemmasta kuvasta. Hyvin, um, tyylikäs!
Mikä herättää toisen kysymyksen - onko jotain rakastamaasi ruokaa tarpeeksi tatuoituna vartaloosi?
