Istut kahvilassa Pariisissa ja odotat ruokaa. Auringonvalo ja varjo heikentävät pöytäasi katsellessasi ympäröivää katumaisemaa. Tarjoilija lähestyy kuljettaen suussa sulavaa croissanttia ... muovilevyllä, jossa on muoviastiat. Excusez-moi? Jos muovisten ruokailuvälineiden käyttö ei tunnu erityisen sopivalta maasta, joka tunnetaan kulinaarisista käsityöstään, et ole yksin - Ranska kieltää muoviset ruokailuvälineet, lautaset ja kupit, Samuel Petrequin raportoi Associated Pressille .
Kiellolla ei kuitenkaan tarkoiteta maan kuuluisan ruokakulttuurin säilyttämistä, vaan ympäristön kannalta. Petrequin kertoo, että toimenpide tuli voimaan viime kuussa ja että se poistaa kertakäyttöiset astiat ei-biologisesti hankituista, kompostoitavista materiaaleista vuoteen 2020 mennessä.
Muovisten ruokailuvälineiden ja lautasten ympäristövaikutukset huomioon ottaen - yhdessä vuoden 2014 tutkimuksessa todettiin, että 22–36 tonnia kelluvia muovijätettä, ruokailuvälineet mukaan lukien, poistetaan yhden vuoden aikana pelkästään Seinistä ja 25 prosenttia kaatopaikoista muovi - luulet, että kielto olisi tilaisuus paahtoleipää lasi- tai bio-muovisessa samppanjahuilussa. Mutta kaikki eivät ole innostuneita muovien menetyksestä Ranskassa.
Ota muoviteollisuus huomioon: kielto on herättänyt teollisuuden ongelmia ja kysymyksiä siitä, onko se ristiriidassa Euroopan unionin lakien kanssa, jotka sallivat tavaroiden liikkua vapaasti kaikkialla EU: ssa, Amanda McCormack raportoi Plastics News Europe -lehdelle.
"Euroopan unionin on puututtava tähän EU: n lainsäädännön väärinkäytökseen Ranskassa", Eamonn Bates, joka edustaa Pack2Go Europe -yritystä, Euroopan muovikaupan yhdistystä, kertoo McCormackille. Bates kertoi Petrequinille, että yhdistys aikoo nostaa kanteen Ranskaa vastaan kieltoa vastaan, joka hänen mukaansa johtaa harhaan kuluttajia täyttämään biohankinnassa käytettäviä ruokailuvälineitä sillä ajatuksella, että nämä muovit hajoavat helposti.
Kielto on ensimmäinen valtakunnallinen muovisten ruokailuvälineiden baari, ja puolustajien mukaan ei ole hetkeäkään pian. Laki on vihreän kasvun suunnitelman energian siirtymävaiheen kasvu, joukko ympäristötoimenpiteitä, jotka on suunniteltu hillitsemään ilmastonmuutosta. Se on osa toimenpidekokonaisuutta, joka sisältää kertakäyttöisten muovipussien kieltämisen, ranskalaisten lajittelutavan muuttamisen ja ruokajätteiden käsittelyn koko maassa.
Nyt kun Ranska on siirtymässä ympäristöystävällisiin kertakäyttötuotteisiin, luulet, että kahvilan croissantin ympäristövaikutukset vähenevät. Mutta ei niin nopeasti: Osoittautuu, että kaikenlaisten kertakäyttötuotteiden käyttäminen tuhlaa enemmän ruokaa. Lab-tutkimukset osoittavat, että mitä kertakäyttöisempi lautanen, sitä enemmän ruokaa ihmiset kokevat voivansa tuhlata, ja ruokajätteellä on suora vaikutus ympäristöön ja ilmastoon. Ehkä parasta on hylätä kokonaan lautaset, ruokailuvälineet ja kupit - se voisi tehdä siitä rauhallisesta pariisilaisesta ateriasta niin syyttömän kuin se on herkullista.
(h / t: Matkailu ja vapaa-aika )
