Kiina on nähnyt oikeudenmukaisen osuutensa elintarviketurvallisuusskandaaleista viime aikoina. Pikaruokatuotemerkeihin vaikutti lihaskandaali aiemmin kesällä, jota edelsi lukuisia tapahtumia, mukaan lukien saastuneet mansikat, jotka vietiin vuonna 2012, ja vauvanruoka skandaali vuonna 2008, jotka tekivät sadoista tuhansista vauvoista sairaita. Joten ei ole yllättävää, että ihmiset kehittävät kekseliäitä tapoja Kiinan ihmisille pitää itsensä turvassa.
Uusin tekniikka? Älykkäät syömäpuikot. Hakukoneyhtiö Baidu on kehittänyt syömäpuikot, joissa on edistyksellisiä antureita, jotka lähettävät tietoja mobiilisovellukseen. He voivat etsiä muun muassa saastunutta ruokaöljyä, kuten BBC raportoi:
Uusia syömäpuikoja mainostavassa videossa Baidu näyttää laitteen, joka mittaa eri ruokien tarkan lämmön, ravintoaineet ja myyntipäivän.
Tikut, joihin sisältyy myös natriumanalysaattori, joka auttaa käyttäjiä säätelemään päivittäistä suolakulutustaan, voivat olla yhteydessä mihin tahansa tietokoneeseen wi-fi: n ja Bluetoothin kautta.
Kehityksessä on myös muita tekniikoita, joilla voidaan torjua elintarvikkeiden valmistajien romahtavia käytäntöjä. Tutkijat ovat myös äskettäin kehittäneet testin, jossa laserit analysoivat ruokaöljyä varmistaakseen, että se ei ole saastunut. Lasereita tai syömäpuikoja ei ole vielä saatavana kuluttajille, mutta monet muut elintarvikkeiden testauspaketit ovat, kuten Atlantic kertoo:
Verkkokauppakeskuksessa Taobaossa on satoja kuluttajien käyttöön suunniteltuja elintarvikkeiden testauspaketteja, 6 dollarin perheen turvallisuuteen liittyvästä "nopeasta testimatkasta" 120 dollarin hedelmien testauslaitteeseen. Kuluttajat ovat myös siirtymässä luonnonmukaiseen ruokaan ja ostavat jopa vakuutuksia maitojauheestaan, jos se muutetaan.
Joten vaikka näitä syömäpuikoja ei ole vielä markkinoilla, niille on ehdottomasti markkinat.
