Kuinka monta Pumpkin Spice Lattelua voisit tehdä 2 233, 7 punnan kurpitsalla - tämänhetkinen ennätyksen haltija maailman suurimmalle kurpitsalle?
Se on temppukysymys: kurpitsamausteella ei ole mitään tekemistä kurpitsien kanssa. Mutta jopa niin, miksi kukaan koskaan haluaisi kasvattaa niin suurta kurpitsaa?
Vastaus on karkeasti, koska voimme. Viimeisen 10 vuoden aikana määritelmä siitä, mitä ”jättiläismäiseksi” kurpitsaksi voidaan pitää, on räjähtänyt. Vuonna 2000 maailmanennätys oli 1 140 kiloa. Vuonna 2014 se on yli kaksinkertainen.
Lukeessasi Nicola Twilleyn sukellusta New Yorkerin jättiläisille kurpitsanviljelijöiden omituiseen maailmaan, kysymys, miksi haluaisi 2000 punnan kurpitsa, antaa kuitenkin tien paremmalle: miten tehdään 2000 punnan kurpitsa?
Twilleyn kertomuksessa jättimäisten, ennätyksellisten kurpitsien kasvaminen on paljon kuin palkittujen täysirotuisten kasvattaminen. Puhuminen puutarhaviljelyn entomologin Carol O'Mearan kanssa kirjoittaa Twilleyn:
"Genetiikka on tärkeää", hän kertoi minulle. ”Nämä viljelijät jäljittävät genetiikan takaisin kuin puhdasrotuinen eläin.” Beni Meierin ennätysmääräinen kurpitsa kasvatettiin Wallace 2009 -siemenestä, joka oli otettu Ron Wallacen vuoden 2012 kurkista Freak II: sta, joka painoi ensimmäisenä yli tonnin. Meierin kurpitsan siemenet myydään todennäköisesti huutokaupassa yli tuhannella dollarilla.
Kaikki tehdään käsin, pölyttäminen mukaan lukien, mikä vaatii tietyn, herkän kosketuksen: "Ei itkimistä hänen kanssaan pormiollasi", sanoi O'Meara Twilleylle.
Kurpitsa käyttää huovia. He saavat erityisiä ravinnepitoisia eliksiirejä tai kokeellisia bakteereja. Jotkut viljelijät leluvat jopa muilla tekniikoilla, hän sanoo: "varttamalla kaksi viiniköynnöstä yhdelle kasvelle hedelmälle päästävien ravinteiden kaksinkertaistamiseksi."
Jättiläiset kurpitsanviljelijät työntävät ja työntävät ja kilpailevat kohti maksimaalisen kurpitsarajaa. Missä he pysähtyvät, kukaan ei tiedä.
