Emme jätä hyvästit, vaan vain au revoir -keittiöön, joka kuului ranskalaisen keittiön isoisälle Julia Childille. Kun lapsi lahjoitti keittiönsä - täydellisten välineiden, kaapien ja jopa pesualtaan kanssa - Amerikan historiamuseolle, pääkokin kulinaarinen työtila siirrettiin hänen Cambridgestä, Massachusettsista, kotiin museoon, jossa sitä on ollut nähtävissä vuodesta 2002. Se on yksi. näistä näytteilleasettavista voit käydä läpi kunnia-a-makeis-kaupassa kunnioittaen työkaluja, joita hän käytti käsityönsä kiinnittämiseen, taskulamppuista keittokirjojen arsenaaliin. Henkilökohtaisesti rakastan nähdä kuinka hän järjesti tilansa kuin työpaja ja käytti robinin munasinisen pegboardin ruukkujen ja pannujen ripustamiseen, jotta he olisivat aina valmiina. Ja hän säilytti hyllyllään kopion ruoanlaiton ilosta vuonna 1975.
Mutta enemmän kuin yksinkertainen välineiden ja keittiökalusteiden kokoelma, näyttely vaikuttaa kävijöihin siitä, missä määrin tällä yhdellä kokilla on ollut valtava vaikutus amerikkalaiseen kulttuuriin. Aikakaudella, jolloin etuvalmistettujen valmisruokatuotteiden suosio kasvoi, hän ei vain osoittanut ihmisille, miten valmistaa ruokaa, vaan myös osoitti, että on syytä tehdä virheitä matkan varrella - ja jatkaa huumorilla ja päättäväisesti. (Jos et usko minua, tarkkaile hänen kääntävän perunamuusan joukkoa paistinpannulla.) Alhainen ja varustettu tyydyttämättömällä uteliaisudella, hän oli joku, johon voit suhtautua televisiosi kautta.
8. tammikuuta 2012 on viimeinen tilaisuutesi nähdä Bon Appetit! Julia lapsen keittiö Smithsonianissa jonkin aikaa, joten kiirehdi American History Museumilla, jos pystyt. Se on tarkoitus esitellä uudelleen amerikkalaisia ruokia ja viinejä koskevassa näyttelyssä, joka avataan kesällä. Etkö voi kestää elää sans Juliaa muutaman kuukauden ajan? Näyttelystä on aina online-versio, ja American History Museumin bloggaajilla on muutamia ideoita, joiden avulla voit saada Julia Child -korjauksen. Heidän suosikkiideoihini kuuluu sukeltaminen joihinkin lapsen kirjoihin ja oppiminen tekemään muutama kulinaarinen luominen henkilöltä, joka oli hänen käsityönsä huipulla.
Televisio-ohjelmiensa kautta Julia Child jakoi rakkautensa kulinaarisiin taiteisiin maailman kanssa
