Niille, joilla on makea hammas tai jotka rakastavat snackingia, cravings voi olla voimakas, näennäisesti voittamaton vihollinen. Heikkouden hetkillä jopa terveystietoisimmat syöjät saattavat hajottaa ja hiipiä Snickersia. Uusi tutkimus osoittaa kuitenkin, että avain näiden halun pitämiseen loitolla ei ole vastarintaa, vaan pikemminkin rajoittaa annoksia. Ne kaikki kuluttavat suklaanhalua osoittavat kohdat voidaan kyllästää vain pienellä naulakkeella.
Cornellin yliopiston tutkijat ihmettelivät, tarvitaanko useimpien ihmisten antautua huomattavasti vähemmän kuin oletetaan, jotta he haluavat tukahduttaa halunsa. He testasivat tämän olettaman houkuttelemalla vapaaehtoisia suklaasiruilla, omenapiirakkalla ja perunalastuilla. Tutkimuksen tarkoituksena oli kiusata sitä, tuntevatko ihmiset, joille annettiin pienempiä annoksia välipaloja, nälkäisiä tai tyytyväisiä 15 minuutin kuluttua syyllisyyttä koskevasta välipala-nautinnosta.
Tutkijat jakoivat osallistujat kahteen ryhmään. Ensimmäinen ryhmä sai suuria annoksia välipaloja tai noin 1370 kaloria ruokaa. Toinen ryhmä sai samat välipaloja, mutta annoksina, jotka olivat vain murto-osia ensimmäisen ryhmän avustajista, yhteensä 195 kaloria. Ajattuaan herkutteluun osallistujat täyttivät kyselyn siitä, mistä he pitivät, olivat tuttuja ja kyllästyneet ruokaan. He kuvailivat myös nälkäänsä 15 minuutin tauon jälkeen syömisestä.
Pienempi annoskokoryhmä ilmoitti samoista tyytyväisyystunneista kuin suuret, vaikka suurempi annosryhmä kulutti 77 prosenttia enemmän ruokaa tai hieman yli 100 kaloria ylimääräistä. Suuremmat annokset, tutkijoiden mukaan, lisäävät laiduntamista, mutta mielenkiinnon lopettamisesta ei ole hyötyä. Seuraavan kerran, kun kohtaat välipala dilemman, he ehdottavat, miksi et kokeilisi kokeilua itse ja katsoisiko temppu vain nappula?
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
Tuo suolaiset makeiset
Miltä makeus kuulostaa?
