Et voi juoda, et voi tupakoida ja et voi seksiä. Mutta on yksi inhimillinen nautinto, joka on ollut astronautien kanssa avaruusajan aamusta alkaen: suklaa.
Asiaan liittyvä sisältö
- Astronauteilla on joitakin outoja perinteitä ennen laukaisua
- Voitko paistaa asioita avaruudessa?
Astronautit joutuvat syömään tasapainoisen ruokavalion huolellisesti valituista ruuista ylläpitämään terveyttään avaruudessa, mutta heillä on myös oikeus täydentää vakiovalikoitaan ”bonusäiliöillä”, jotka on täytetty valitsemillaan tuotteilla. Makeiset, erityisesti suklaat, ovat yleisiä suosikkeja. "Me saamme suklaapyyntöjä melkein jokaisesta lennosta", sanoo Vickie Kloeris, NASAn Johnson-avaruuskeskuksen Houstonissa sijaitsevan Space Food Systems -laboratorion johtaja.
Avaruudessa olevan suklaan historia jäljittää Venäjän kosmonautiin Juri Gagariniin, josta tuli ensimmäinen ihminen, joka kiertää maata vuonna 1961. Kirjassaan Ensimmäinen Neuvostoliiton kosmonautitiimi: heidän elämänsä ja perintönsä, Colin Burgess ja Rex Hall huomauttavat, että Gagarinin avaruusruoka tuolla historiallisella lennolla koostui "puristetusta lihasta, joka oli pakattu puristettaviin putkiin kuten hammastahnaan, jota seurasi toinen putki, joka sisälsi suklaakastiketta".
Suklaa oli myös katkottu mukavuusruoka Yhdysvaltojen Apollon-operaatioiden aikana 1960- ja 70-luvuilla. Apollo 15: lle komentoyksikön lentäjänä toiminut astronautti Alfred Worden muistaa, että hänen seuralaisensa David Scott ja James Irwin kantoivat kuumaa suklaata yhtenä juomana. "En tehnyt, koska luulin sen olevan liian makea", Worden sanoo. "Kuljetin sen sijaan pakastekuivattua kahvia."
Suklaa oli saatavana myös dehydratoidussa vanukasmuodossa Apollo-virkamatkojen aikana, jotka astronautit joutuivat palauttamaan veden koettimen avulla, ja ruskeiksi, jotka sisältyivät tyhjiössä suljetuihin pusseihin.
"Meillä on kokoelmassamme pari tuon ajan tuoretta leivonnaista, ja ne näyttävät tosiaankin aika hyvältä", sanoo Valerie Neal, Smithsonianin kansallisen ilma- ja avaruusmuseon avaruussukkulan kuraattori. "Jotkut muut ruuat muuttavat yleensä väriä tai ne ovat kuivuneet, mutta browniet näyttävät silti hämmentyvältä."
Avaruuteen valmiiden suklaatavaroiden valikoima on laajentunut huomattavasti noista ajoista lähtien, sanoo Jennifer Levasseur, joka kuratoi lähes 500 avaruusruokaa Air and Space Museumissa. "Alkuvaiheissa sinulla on suklaamuokaa tai suklaajuomia, ja sitten alkaa ottaa suklaapalasia", hän sanoo. "Kun saavutat avaruussukkulat, alat nähdä paljon enemmän ruokia, joissa on suklaaelementtejä, kuten suklaalla peitetyt evästeet, suklaakupit ja suklaakommidot."
Täällä voit katsella, kuinka astronautti Don Petit käyttää avaruudessa tavallista ja suklaakärpäistä karkkimaissia osoittamaan kuinka saippua puhdistaa rasvan:
Nykypäivän astronautit voivat nauttia monista samoista suklaakarkkeista, joita he tekisivät kotona. NASA: lla on käytäntö estää kaupallisten tavaroiden tai palveluiden hyväksyminen, joten se ei nimeä mitään avaruudessa lentäneitä suklaabrändejä. Mutta avaruushistorian ja esineiden verkkosivun colleSPACE.com päätoimittajan Robert Pearlmanin mukaan astronautit ovat syöneet kiertoradalla ollessaan sveitsiläistä suklaa Tobleronea, samoin kuin kilpikonnat, kyyhkybaarit, Ghirardelli, Kit Kats, Snickers, Raisinets, Reesen maapähkinävoikupit, Twix ja - riittävästi - Linnunradan baarit.
Yleisin suklaan muoto, joka lentäi tänään ja koko avaruussukkulaohjelman 35-vuotisen historian ajan, on M & Ms - tai kuten NASA viittaa heihin, ”karkkipinnoitetut suklaat”. Jo nyt M & Ms ovat osa kansainvälisen avaruusaseman (ISS) pylväät palvelevien astronautien vakiovalikkoa. Pienet määrät värikkäitä karkkeja valmistetaan selkeässä, kirjoittamattomassa pakkauksessa jokaiselle tehtävälle.
”M & Ms eivät ole vain astronautien ruokia, vaan myös viihdettä”, Pearlman sanoo. "Astronautit vapauttavat usein kourallisia niistä ja tarttuvat sitten suuhunsa kappaleiden leijuessa."
M & Ms ovat monin tavoin täydellinen avaruuspala. Ne ovat pureman kokoisia ja toisin kuin muut makeiset ja ruuat eivät todennäköisesti murene. ”M & Ms ovat yksittäisiä paloja, jotka voit syödä erittäin helposti, ja voit syödä niistä useita kerrallaan. Ja koska et todennäköisesti purra puoleen, et tee sotkua ”, Levasseur sanoo.
Astronautit ovat myös todenneet M & Ms: n olevan hyödyllistä selittää luonnontieteellisiä käsitteitä opiskelijoille opetusvideoissa. "Yhdessä mielenosoituksessa astronautti räjäyttää vesimaailman ja työntää M&M: n siihen, missä se pyörii hitaasti", Neal sanoo. "Koska vesipallo on täysin sileä, et voi nähdä, että se pyörii mikropainossa ilman, että M&M: n kaltainen kääntyy sisälle."
Astronautti pitää hauskaa karkkeilla päällystetyillä suklailla, jotka ovat mikropainoisia Endeavor- avaruussukkula-alueella. (NASA) Maidosuklaa-karkkeja, jotka ”sulavat suussa, ei kädessäsi”, lennettiin myös SpaceShipOne-alukseen vuonna 2004, kun se sai 10 miljoonan dollarin Ansari X -palkinnon. Lentäjä Mike Melvill kantoi taskua M & Ms: tä, kun hän lensi avaruuskonetta matalaan maapallon kiertoradalle ja lennon huipussaan hän vapautti karkkeja.
"Saavuin taskuuni ja otin pois M & Ms, kaikki eri värit, ja annoin heidän mennä kasvojeni edessä", Melvill muisteli myöhemmin lennon jälkeisessä lehdistötilaisuudessa. ”Ja he vain kehräytyivät kuin pieniä kuohuviiniä. Olin niin puhallettu pois, en voinut edes lentää [veneet]. Sain toisen kourallisen ja heitin ne myös. ”Yksi näistä M&M -tuotteista myytiin myöhemmin huutokaupassa 1400 dollarilla, ja Melvillin tempun seurauksena Mars Inc. allekirjoitti yrityksen yhtenä sponsorina. Punainen M & M-sarjakuvahahmo lisättiin jopa sekä SpaceShipOnen että sen emoaluksen, White Knightin, puolelle.
Vaikka jokainen avaruusaiheinen lahjakauppa maapallolla myy "astronauttijäätelöä", tämä pakastekuivattu herkku lensi vain kerran avaruudessa, Apollo 7 -operaatiossa vuonna 1968. Kuivattu tuote oli liian murena ollakseen käytännöllinen nolla-G: ssä ja sitä ei käyty ei ole suosittu makuvaihtoehto. Astronautien onneksi todellinen jäätelö päästi avaruuteen vuonna 2006, kun sukkula Discovery lensi pakastimeen ISS: ään säilyttämään tutkimusnäytteet, jotka myöhemmin palautetaan maan päälle. Sen sijaan, että lentäisi pakastimeen tyhjään tilaan, NASA: n virkamiehet käyttivät tilaisuutta lentää jäätelökuppeja Texasista suositusta meijeristä Blue Bell, jossa aseman miehistö koulutti Johnson Space Centerissä. "Se oli vaniljaa, pyörteistä suklaakastiketta", Pearlman sanoo.
ISS-miehistön jäsenet hoidettiin jälleen Blue Bell -jäätelöllä vuonna 2012, kun erä lensi SpaceX Dragon Resupply -kapselin kyytiin. "Astronautit joutuvat melko paljon syömään jäätelön heti, jotta he voivat tyhjentää pakastimen ja alkaa laittaa näytteitä", Levasseur sanoo. "Mutta se ei yleensä ole ongelma."
