Ensinnäkin se tapahtui kahvin kanssa - kun maailma varastoi yhä enemmän javaa, hinnat laskivat ja kofeiiniystävien oli helpompi saada suosikkikorjauksensa. Mutta nyt toisen raidan addiktiot saavat päivänsä auringossa. Bloombergin Whitney McFerron raportoi, mikä voisi olla jokaisen meijeriä rakastavan ruokajuoman unelmauutisia, että Yhdysvallat on varastanut valtavan määrän juustoa.
Globaalit voimat, kuten kasvava Euroopan vienti, kasvava amerikkalainen meijerituotanto, heikentynyt euro ja ”maitojuuri”, ovat johtaneet Yhdysvaltoihin varastoimaan juustoa, McFerron kirjoittaa.
Yhdysvaltain maatalousministeriö kirjoittaa maidomarkkinoita koskevassa raportissaan viikolle 25.-29. Huhtikuuta, että ”juustosäiliöt koko maassa ovat edelleen täynnä pyrkimyksiä hallita runsasta maidontuotantoa… .Ka varastot kasvavat, varastojen saatavuus on tulossa huolestuttavaksi. "Lauseet, kuten" maidon ylitarjonta "ja" huomattava nousu ", ovat yleisiä raportissa, jossa todetaan, että Yhdysvalloissa on yhteensä 725, 7 miljoonaa puntaa" luonnollista amerikkalaista juustoa "- todellista juustoa, ei jalostettua juustoa. USA - ja luonnollisten juustojen kokonaismäärä on mahtava 1, 191 miljardia puntaa.
Kyllä, se on paljon juustoa. USDA: n tilastojen mukaan keskimääräinen amerikkalainen syö 34, 1 kiloa juustoa vuodessa, ja sen ennustetaan syövän 36, 5 kiloa vuoteen 2024 mennessä. Tämä määrä on kuitenkin vaalea verrattuna 37, 8 kiloon juustoa, jonka ihmiset kuluttavat Euroopan unionissa vuosittain. Vaikuttaa siltä, ettei voida kiistää, että herkullisella maitotuotteella on päivä.
Mutta mitä amerikkalaiset haluavat tuosta jättiläisjuustovälimuistista? Specialty Food Associationin Deanna Ting kirjoittaa, että 62 prosenttia amerikkalaisista kuluttajista syö mieluummin paikallisesti tuotettua juustoa - suuntaus, joka ei todennäköisesti vähennä ulkomaisten juustojen valtavaa varastoa milloin tahansa pian. Toinen sulaton tutkimus saattaa valaista, miksi ei ole tragediaa, että Yhdysvalloissa on niin paljon juustoa: Kansainvälisen Dairy Deli Bakery Association -järjestön mukaan 77 prosenttia ostajista ajattelee, että juusto on osa terveellistä ruokavaliota, ja 87 prosenttia sanoo, että se tekee loistavan välipalan.
Käännös: Yhdysvallat voidaan rakentaa todellisen varastossa olevan juuston valtamerelle, mutta asukkaille tämä ei ole mikään hätätapaus. Se kuulostaa liian Goudalta ollakseen totta - mutta niin on.
