Kuva: Jonathan Wolf
Siellä leijuu paljon selityksiä karkkiruo'osta. On yksi siitä, kuinka valkoinen edustaa Jeesusta ja punainen hänen verta ja sokeriruo'on on todella J (tiedätkö, Jeesukselle). Tarjosta on paljon versioita. Snopesilla on joitain niistä, mukaan lukien yleisin sanonta:
Indianassa sijaitseva karkkienvalmistaja halusi tehdä karkkia, joka olisi todistaja, joten hän teki joulukoristekalan. Hän sisälsi useita symboleja Jeesuksen Kristuksen syntymästä, palvelustyöstä ja kuolemasta.
Hän aloitti puhtaan valkoisella, kovalla karkilla. Valkoinen symboloi Neitsyt syntymää ja Jeesuksen syntitöntä luonnetta, ja vaikea symboloi kiinteää kiveä, kirkon perustaa ja Jumalan lupausten lujuutta.
Karkkienvalmistaja teki karkit ”J”: n muodossa edustamaan Jeesuksen arvokasta nimeä, joka tuli maan päälle Vapahtajana. Se voisi myös edustaa ”hyvän paimenen” henkilökuntaa, jonka kanssa Hän nousee maailman ojiin nostaakseen kaatuneet karitsat, jotka, kuten kaikki lampaat, ovat harhaan eksyneet.
Kun ajateltiin, että karkki oli hiukan tavallinen, karkkia valmistaja värjäsi sen punaisilla raidoilla. Hän käytti kolmea pientä raitaa osoittaakseen raaputtavan Jeesuksen raidat, joilla olemme parantuneet. Suuri punainen raita oli tarkoitettu Kristuksen vereen vuodattamalle verelle, jotta meillä olisi lupaus iankaikkisesta elämästä.
Nämä Jeesuksen juhlimat karkit olivat sitten tarina, jaettiin hyville lapsille kirkossa tai niitä käytettiin tunnistamiseen kristittyjen keskuudessa, kun heitä vainottiin. Mikään näistä ei ole totta. Ensinnäkin, makeiskeppejä ei varmasti keksitty Indianassa, koska ensimmäiset raportit kovista karkkitikkuista (karkkiesen edeltäjästä) ovat peräisin 1700-luvulta, kauan ennen kuin Indiana edes kimalsi jotakin secessionistin silmää.
Ja kävi ilmi, että valkoiset karkkitangot olivat oikeasti melko yleisiä jouluna. Yksi tarina kertoo, että he muuttuivat J: ksi, koska yksi kuoron päällikkö taivutti heidät näyttämään paimenen henkilökunnalta lapsille syntymäpaikan aikana. Ei tietenkään ole todisteita siitä, että se olisi totta. Tänään I Found Out kirjoittaa: ”Koska kirkon perinne on ollut aika kunnioitettu yrittämään liittää mahdollisimman monta joulukauden perinteiden” alkuperäistarinaa ”kristinuskoon, yleensä vain symbolismin vuoksi, mutta usein saadakseni morpodin uskomaan tosiasia, väri minua skeptisesti tähän. "
Amerikan johdanto-osassa joulukoristekeppejä jäljitetään usein August Imgardille, saksalaiselle maahanmuuttajalle, jolle on annettu tunnustusta joulukuusen tuomisesta Ohiossa vuonna 1847. Esimerkiksi National Confectioners Association sanoo, että Imgard “koristi pienen sinisen kuusen paperikoristeilla ja karkkia keppejä. "Mutta vuoden 1938 artikkeli seremoniasta, jolla kunnioitettiin Imgardin panosta ja sisälsi kolme hänen sukupolvea, mainitaan erilainen makea:
Koristeet tehtiin paperista, ja pioneeriyhteisön nuoremmat jäsenet koristivat ne pitkissä ketjuissa. Imgardin äidin lähettämä Baijerista lähettämän reseptin mukaan leipottu Kuchen ripustaa puuhun ja toimi sekä koristeina että muistoina. Evästeet värjättiin ruskealla sokerilla ja perhe vietti viikkoja leipomalla niitä määrissä vieraille. Kullatut pähkinät olivat muita koristeita ja kullattujen kuorien sisällä lämpimät tervehdysviestit.
Punavalkoinen raidallinen karkki alkoi näkyä vasta vuosisadan vaihteessa. Mutta on yksi asia, jonka kristityt voivat vaatia omakseen, kun kyse on karkkiruo'osta. Se ei ole muoto tai raidat, vaan kone, joka tosiasiallisesti tekee niistä J: n. Tässä on tänään löysin uudestaan:
Isä Keller oli edellä mainitun Bob McCormackin veli. McCormackilla oli tuolloin vaikeuksia, koska noin 22% Bobin ja hänen miehistönsä tuottamista karkkikaroista päätyi roskakoriin, koska ne rikkoivat taivutusprosessin aikana. Kellerin kone automatisoi tämän prosessin ja pian sen jälkeen paransivat Dick Driskell ja Jimmy Spratling, jotka molemmat työskentelivät Bob McCormackille. Tämä teki siitä niin, että karkkia kepit tulivat täydellisiksi melkein joka kerta.
Joten vaikka on epätodennäköistä, että kristityt keksivät karkkiruo'on, mutta he saattoivat olla täydellistäneet sen.
Lisää Smithsonian.com-sivustolta
Kolmekymmentä vuotta ruokaa musiikkivideoissa
Lyhyt suklaan historia
