https://frosthead.com

Olet ehkä syönyt sieniä, jotka eivät olleet tieteellisiä tiedelle

Niin paljon kuin voi näyttää siltä, ​​että Maan tutkimaton erämaa kutistuu joka päivä, nyt on todellakin ”löytöksen kultakausi”, sanoo Bruce Stutz vuoden 2009 tarinassa Yale Environment 360: sta. Suuntaamalla syvemmälle erämaahan ja käyttämällä edistyneitä työkaluja, kuten DNA-viivakoodit ja geenianalyysit, biologit paljastavat uusia lajeja ennätysleikkeellä. Vuonna 2006, Stutz sanoo, tutkijat löysivät 16 696 uutta lajia.

Mutta tutkijoiden ei tarvitse vaeltaa tiheän metsän läpi, mačetti kädessä, löytääkseen uusia elämän muotoja. Jotkut näistä uusista lajeista istuvat vain ympärillämme, nenämme alla. Tai suussamme. Olet ehkä syönyt yhden heistä etkä edes tiennyt sitä.

Englannin Kew Royal Botanic Gardens -biologien Bryn Dentingerin ja Laura Suzin uudessa tutkimuksessa tutkijat löysivät kolme aiemmin tuntemattomia sienilajeja myytäväksi Lounais-Lontoon kaupassa. Pari raportoi havainnoistaan ​​vertaisarvioimattomassa lehdessä Peer J.

Tutkijoiden ei todellakaan tarvinnut kaivaa kovaa vaikeutta löytääkseen nämä uudet lajit. He kävelivät Gaia Wholefoods -kauppaan Twickenhamissa, ottivat yhden pakkauksen kuivattuja sieniä ja analysoivat geneettisesti 15 sisäpuolella löytämäänsä sienipalaa.

Bam . Kolme uutta lajia.

Dentinger ja Suz sanovat raportissaan, että maailmassa voi olla jopa 10 miljoonaa sienilajia, ja tutkijat ovat tuskin edes naarmuttaneet pintaa dokumentoidessaan ja kuvaamalla niitä. Tutkijat lisäävät vuosittain peräti 1200 uutta sienilajia tunnettujen lajien rekisteriin, mutta se jättää silti tuntemattomien määrää. Ja jotkut näistä tuntemattomista, näyttää siltä, ​​joskus päätyvät päivällislevyille.

Kolme uutta lajia olivat kaikki possini-sienilajikkeita, suosittuja sieniä ruoanlaittoon. Porsaanisieniä voidaan vain ravittaa, koska viljelijät eivät ole koskaan keksineet kuinka kasvattaa niitä sadona. Viime vuosikymmeninä Kiinan Yunnanin maakunnasta viedyt sienet ovat muodostaneet yhä suuremman osan ruuan saannista saatavista possuista. Mutta kiinalaiset sienet ovat vähemmän dokumentoituja kuin tutummat eurooppalaiset ja pohjoisamerikkalaiset lajit. Tutkijoiden testaamat paketit tuotiin Kiinasta.

Dentinger ja Suz sanovat, että tuntemattomien lajien myynti elintarvikkeina voi olla ongelmallista. Tietämättä mitä syömme, on vaikeaa säännellä sadonkorjuuta ja kauppaa, ja on vaikeaa määrittää lähde, jos terveysongelmia esiintyy. Ellei muuta, tämä löytö saattaa avata kuinka biologit ja lajien metsästäjät ajattelevat "kaupunkien viidakoa".

H / T io9

Olet ehkä syönyt sieniä, jotka eivät olleet tieteellisiä tiedelle