Aivoruoka
1. Ruoka-aiheinen elokuva, kuten vakavat dokumentit “Food Inc.” tai “The Future of Food” tai kevyempiä “Julie & Julia” tai “Ratatouille”, pakattu jonkinlaisen gourmet-popcornin kanssa.
2. Ruokalehden tilaaminen. Bon Appetit on hyvä lähtökohta kokkeille, jotka alkavat vain katsoa Betty Crockerin ulkopuolelle, kun taas Food & Wine on kalliimpi ja kunnianhimoisempi. Kokeile Saveuria ystäville, jotka rakastavat sekä ruokaa että matkoja; Syö hyvin tai ruoanlaittovaloa terveystietoisille ihmisille; Cookin kuvio on tarkoitettu geeky-tyypeille, joilla on taipumus nähdä reseptejä tieteellisinä kaavoina; ja syömisen taidetta itse tunnustetuille hardcore-ruokia.
3. Tulevat gourmetit voivat arvostaa lahjakorttia ruoanlaitto-luokalle tai (jos he ovat DC-alueella) Smithsonian Resident Associates -kulinaarisen luennon.
Keittiötarvikkeet
4. Mikrotason raastimet / zesterit. Saimme kaksi näistä häälahjaksi, enkä voi kuvitella kuinka eläisin ilman yhtä pitkään! Ne sopivat täydellisesti parmesanin raastamiseen tai inkiväärin tai sitrushedelmän kuorintaan.
5. Digitaalinen keittiövaaka. Tarkalla mittauksella voi olla suuri ero resepteissä, varsinkin kun kyse on leivonnasta. Useimmat digitaaliset mallit ovat pieniä, tyylikkäitä ja sisältävät kätevän "taara" -toiminnon vähentääksesi astioiden painon.
6. Gourmet-mausteet. Mausteiden laadulla ja tuoreudella voi olla valtava ero jopa yksinkertaisimmissakin resepteissä, ja supermarketien hyllyillä olevat tavarat ovat yleensä ohi. Pieni mausteyhtiö The Seasoned Palated (TSP) myy kauniita lahjasarjoja sekä uutta keittokirjaa nimeltä "The Spice Kitchen". Löydät sekä manuaalisia että sähköisiä maustehiomakoneita useimmista keittiökaupoista. 7. Kädessä pidettävä upotussekoitin. Tämä on erittäin kätevää keittojen, kastikkeiden, smoothien ja niin edelleen valmistuksessa. Se vie vähemmän tilaa kuin perinteiset sekoittimet ja sekoittimet, ja erilaisilla lisälaitteilla se voi suorittaa monia samoja toimintoja.
8. Kodin hiilihappokone, josta vesijohtovesi muuttuu kuohuveteen tai soodaan. Huomasin SodaStream-mallin ystävän keittiössä ja hämmästyin kuinka pieni ja edullinen se oli - sekä ympäristöystävällinen, koska se vähentää pakkausjätteitä!
Kestävät välipalat 9. Lahja, joka annetaan jatkuvasti: Viikkokohtainen osuus (tai osuus yhdelle) tuoretuotteista alueensa yhteisön tukemasta maatalouden (CSA) ohjelmasta (etsi yksi täältä tai täältä).
10. Kuuma ja terveellinen: Rancho Gordon perintöpavut ja / tai chilit.
11. ”Rapeille” tyypeille: räätälöity sekoitettu orgaaninen granola.
12. Korkeavartinen mutta vähäinen vaikutus: Kaviaari kestäviltä tuottajilta, kuten Calvisius, Kalifornian kaviaari tai Little Pearl.
13. Se ei ole halpaa, mutta se on erittäin hyvä: Cowgirl Creameryn juustot tai tilaus Artisan Cheese Clubille.
14. Rakastavatko he oliiviöljyä? Anna heille jotain maukasta, mitä odottaa heidän omasta "adoptoidusta" oliivipuustaan Italiassa.
juomat
15. Kahvin ystäville, joilla on tieteellinen taivutus, laboratoriotyyppinen Chemex -kahvinkeitin, mukana lintuystävällinen varjostettu kahvi ja lämpöherkkä "päälle / pois" -muki voisi olla täydellinen lahja.
16. Tunnet enofiilin, mutta et tiedä heidän makuaan niin hyvin, että se antaa todellista viiniä? Kokeile ilmastinta (henkilökohtaisesti pidän Vinturista) tai hassua viininpitäjää. Jos todella haluat levittää: Jotkut viinitilat tarjoavat "tynnyriosakkeita" tai käytännön viininvalmistuskokemuksia.
17. Oluen nörtti ostaminen? Jos heidän alueellaan on panimo, kysy tiedoista lahjatodistukset vaihtoehdolle "hauduta paikan päällä" (tässä esimerkki). Tarkista myös Dogfish Headin tarjoama luettelo tulevista "muinaisista ales" -illallisista; Jos jokin on tulossa alueellesi, sieppaa lippu (tai kaksi ja merkitse mukaan)!
18. Tee: MoMA-myymälä tarjoaa useita funky-mutta toiminnallisia koruja teetästäville, kuten infusanttitanko, maidonrasian muotoinen kerma ja tyylikäs sokeriautomaatti. Kokeile todellista teetä näytteenottajalla Mighty Leaf tai Tea Art.
Maanpäälliset syötävät tuotteet ja itse valmistetut projektit
19. Ovatko he tyyppiä kerskailla vihannespuutarhaansa? Hanki heille lahjajäsenyys siementen säästäjille ja / tai lahjakortit perintökasvien siemenille.
20. Vihreät peukalot kokit arvostavat myös automaattista kotikompostikonetta tai vain houkuttelevaa työtason kompostitontia, jotta ne tekisivät omia multoja keittiönimikkeistä.
21. Ympäristöystävälliset, aurinkoisella takapihalla varustetut syöjät saattavat olla iloisia aurinkouunista (Sun Oven ja Earth Easy ovat kaksi merkkiä).
22. Ei sellainen lahja, jonka haluat antaa, elleivät he ole sitä nimenomaisesti pyytäneet, mutta jotkut seikkailunhaluisimmista kaupunginleikkureista voivat arvostaa kaupunkikanan (tai kanin) yhteistyötä!
23. Nuorille (ja sydämessä oleville nuorille) makeille hampaille nämä itse tekemäsi purukumi-, suklaa- tai purukumikrofonipakkaukset näyttävät varmasti hauskilta.
24. Hieman kunnianhimoisempi, mutta juuston valmistaminen on helpompaa kuin voidaan odottaa. Pakkauksia on saatavana useilta eri myyjiltä.
Älä unohda lämpimiä, sumeita tunteita
25. Tiedätkö koko "paremman antaa kuin vastaanottaa" asian ja sen iloa, joka tulee muiden auttamisesta? Voit antaa suosikki ruokaruokiasi - ja itseäsi - tämän tunteen tekemällä vain lahjoituksen heidän kunniakseen hyväntekeväisyysjärjestölle, joka keskittyy nälkä- ja ravitsemuskysymyksiin, kuten Oxfam, Heifer-projekti, Maailman visio, Kestävä sato vuorovaikutteinen, Vapaus nälästä tai MercyCorps. Monet näistä organisaatioista tarjoavat ”lahjaluetteloita”, jotka osoittavat, mitä tietyllä lahjoitussummalla voi ostaa: Elävää kanaa munien tarjoamiseksi puutteelliselle perheelle, vihannesten siemeniä toimeentulon viljelijälle, koululounaita nälkäiselle lapselle ja niin edelleen.
