Nykyään Ziplock-pussit voivat olla valintamme säilytysmuodoksi evästeiden suhteen, mutta vanhanaikaiset keksirasiat olivat aikoinaan suosittuja mukavuuksia. Keksirasiat eivät ehkä näytä tehokkailta tänään: Ne ovat tilaa vieviä ja vievät arvokasta keittiökiinteistöä, tulevat helposti vaurioitumattomiksi eivätkä ole kokonaan käytännöllisiä. Mutta he ansaitsevat kunniapaikan ruokapakkausten historiassa, ja ne kuvaavat matkailua ja tuotemerkin kehitystä.
Asiaan liittyvä sisältö
- Evästepulan edessä Britannian kansalaiset saavat hätälähetyskanavan Dubaista
Kaksinkertaisesti leivotut keksit, joilla on pitkä säilyvyysaika, olivat eurooppalaisten matkojen valintaruokana 1500-luvulta alkaen. Muutama sata vuotta myöhemmin keksittiin ilmatiiviit ja uudelleenkäytettävät keksitölkit. He antoivat arvokkaan evästeen sisällön matkustaa helposti, pysyä uunissa tuoreena eikä murentua. Kepaluukkujen esittelystä myönnetään Huntley and Palmersille, Quaker-yritykselle Readingissä, Englannissa, joka vuoteen 1900 mennessä oli suurin keksien valmistaja maailmassa ja työllisti yli 5000 ihmistä. 1800-luvulla tölkit palvelivat linja-auto- ja rautatieliikenteen matkustajia. Kun Atlantin ylittävät matkat Amerikkaan lisääntyivät 1900-luvun alkupuolella, häviämättömien elintarvikkeiden kysyntä kasvoi. Keksit olivat raivoa, olivatpa Garibaldi-herukka-keksit (kaksi ohutta kekseä, joiden väliin oli leikattu herukoita), ruuansulatukselliset tai kermakestävät. Matkaa harkitseville tutkijoille nämä kahdesti leipotut leivät täytettiin muistoista kotoa. Ja itse tölkit antoivat vaikutelman, joka kesti sen jälkeen, kun niiden sisältö oli poistettu.
Huntley & Palmersin tölkkejä oli kaiken kokoisia ja muotoisia. Ne koristeltiin yksityiskohtaisesti ainakin pienoismallisista ajoneuvojen jäljennöksistä monimutkaisiin asetelma-kaiverreisiin kaiverrettuihin uudelleen käytettäviin tinaihin ja impressionistisen taiteen inspiroimiin katumaisemamalleihin. Muut tinavalmistajat nousivat kuuluisuuteen, jokaisella oli suojatut oikeudet tiettyihin malleihin. Valmistajat varmistivat nimiensä esiintymisen, koska kopiointi oli ongelma, tunnetuimmin tässä teekannussa.
Keksit eivät olleet ylellisyystavaroita 1800-luvulla, mutta tölkit palvelivat viktoriaanista keskiluokkaa, joka halusi näyttää hyvää makua. Peltistä tuli itsenäisiä puolueita . Valmistajien kannalta brändäys astui vähitellen eri sävyyn. Peltit tulivat edustamaan maansa alkuperää, ylpeyttä, taiteilijan mielivaltaa. Toisinaan tahattomasti risqué-kuvat liukastuivat muotoiluun.
Peltit, kuten tämä harvinainen Huntley & Palmersin isoisäkello, joka on valmistettu noin vuonna 1929, ovat kuumia keräilyesineitä nykyään ja myyvät huutokaupassa satojen dollareiden hintaan. Selaa täydellisiä kokoelmia ja maistele jokaista tinaa, määränpäätä sinänsä.
Sophia V. Schweitzer asuu Havaijilla ja kirjoittaa ympäristökysymyksistä, energia- ja ruokatrendeistä.
