New Jerseyn virallinen hedelmä on mustikka, ja siihen on hyvä syy. Jokainen kaupallisessa tuotannossa esiintyvä mustikka mustikka voi jäljittää kotielämänsä takaisin New Jerseyn männyn tynnyreihin.
Kerran ihmiset nauttivat vain mustikoista, jotka kasvoivat villinä, mutta yksi karpaloviljelijän tytär keksi, kuinka viljellä pensaita, jotka tuottivat monia marjoja. Nykyään mustikka-liiketoiminta kukoistaa: NPR: n Dan Charlesin mukaan maailman mustikkatuotanto on kolminkertaistunut viimeisen kymmenen vuoden aikana.
Luettuaan tutkimusraportin, jossa huomautettiin, että mustikat tarvitsevat happamaa maaperää, Elizabeth White kirjoitti USDA: lle ja tarjosi heidän maksaakseen heille kasvattaa kokeellisia mustikoita perheensä karpaloperheellä. USDA lähetti kasvitieteilijä Frederick Coville Whitein kotikaupunkiin Whitesbogiin, New Jerseyyn, ja White pyysi paikallisia ihmisiä johtamaan hänet pensaisiin, joilla oli suuria marjoja. Hän maksaa. Charles kirjoittaa:
Männät, kuten he olivat tunnettuja, sijaitsivat 100 lupaavaa mustikka pensaata. Valkoinen nimitti jokaisen henkilölle, joka löysi sen: Harding, Hanes, Rubel. (Rubelin löysi todella Rube Leek -niminen mies. Valkoinen ei uskonut, että hänen pitäisi käyttää Leekiä mustikan nimellä, ja "Rube" ei vaikuttanut kohteliaalta, joten he asettuivat "Rubeliin".)
Coville otti pistokkaita lupaavista pensaista ja aloitti myös marjojen ristipölyttämisen. Vuoteen 1916 mennessä heillä oli myytävänä suuria, yhtenäisiä marjoja. Nykyään jotkut näistä alkuperäisistä pensaista kantavat edelleen hedelmää Whitesbogissa.
Sieltä mustikka levisi muille viljelijöille. Floridassa kasvattajat kasvattivat uusia kantoja, jotka sietävät lämpimää ilmastoa. Nyt tuoreet mustikat tulevat pelloilta Pohjois-Amerikan, Chilen ja Perun eteläpuolella ja jopa meren yli Euroopassa.
Nykyään heinäkuu on kansallinen mustikkakuukausi, ja USDA juhli mustikan satavuotisjuhlia maanviljelijöiden markkinoilla ja mustikkafestivaaleilla valtakunnallisesti. Mutta riippumatta siitä ovatko ne kasvaneet kaukaa tai lähellä, jokainen syömäsi mustikka on velkaa genetiikansa pensaille, joita White ja Coville kasvattavat New Jerseyssä.
