Olen eteläinen poika. Jäinen tee on olennainen osa olemassaoloni - makea ja vankka ying yangilleni. Se on mittapuu, jota arvion ravintoloita varten - jos se maistuu vähän, se tarkoittaa, että karaafit eivät todennäköisesti ole siistejä tai haut on istunut liian kauan, mikä jättää mielen ihmettelemään, kuinka muu keittiö pidetään . Mutta vielä tärkeämpää on, että tee on se, kuinka teen sen kofeiinipitoisuuden armon kautta päivän ajan. Olin erityisen innoissani, kun sain tietää, että Celestial Seasonings alkoi tarjota jälleen Fast Lane -seoksensa. Tähän teetä ja maustesekoitukseen on lisätty kofeiinia, mutta tuote osuu markkinoille vain satunnaisesti - teiden McRib. No, maku on maailmoja parempi kuin valettu sianlihatuote, joka ui grillikastikkeessa, mutta saat idean.
Mutta kuinka teetä kofeiinipitoisuus kerääntyy kahvia, soodaa ja energiajuomia vastaan? Mayon klinikka velvoitti mielellään pienellä kätevällä työkalulla, joka käyttää USDA-ravintotietokannan tietoja osoittaaksesi, kuinka suosikki pick-me-up-juomatuotteemme vertaillaan. Tässä on muutama kohokohta, kofeiinipitoisuus ilmaistuna milligrammoina:
Yleinen haudutettu kahvi (8 unssia): 95-200 milligrammaa mustaa keitetyt teetä (8 unssia): 40 - 120 milligrammaa punatahkaa (8, 3 unssia tölkkiä): 76 milligrammaa vuorikastetta (12 unssia tölkkiä): 54 milligrammaa kaakao- Cola Classic (12 unssia tölkkiä): 35 milligrammaa
Miksi keitetyissä kofeiinituotteissa on villejä eroja? Muutama tekijä vaikuttaa juoman kykyyn antaa sinulle äänen. Kahvin kohdalla kofeiinipitoisuus vaihtelee papujen paahtamisen ja jauhamisen mukaan, ja teetä valmistusaika vaikuttaa siihen, kuinka paljon lyöntiä kupillisi on pakkaamassa. Tuotteen verkkosivustoa kohti nopea Fast Lane -keitin kelloaa keskimäärin 110 milligrammaa 8 unssikupia kohden, joka ei ole niin vahva kuin kupillinen kahvia voisi olla, mutta on silti aika hyvä isku.
Kofeiinin vaikutuksista ihmisen fysiologiaan on tehty paljon tutkimuksia, ja yleinen yksimielisyys on, että kohtuullisina määrinä otettaessa sinun ei pitäisi olla liikaa vaivaa. Mutta jos säännöllinen saanti ylittää 500–600 milligrammaa - tai jos sinulla on sivuvaikutuksia, kuten ahdistusta, vapinaa, unihäiriöitä tai pahoinvointia -, sinun tulisi harkita vakavasti leikkaamista. (Kofeiinin turvallisuudesta raskaana oleville tai imettäville naisille käydään keskustelua, vaikkakin maltillisuus - tosin sanan määritelmä vaihtelee kysymäsi mukaan - näyttää olevan avainasemassa.)
Lisäksi Johns Hopkinsin yliopiston tutkimus väittää, että kofeiinin vieminen - se godawful tila, jossa olet päänsärky, ärtyvä ja et pysty keskittymään muun muassa - on vilpitön mielenterveyshäiriö. Kofeiini on teknisesti huume - maailman laajimmin nautittu lääke -, joten on täysin sopivaa, että sillä on oma lääketieteellisesti tunnustettu aihe. Onko omilla 2-ish neljäsosa teetä päivässä tapana vähän? Ehkä. Samoin en tunne häpeää ravintolassa, kun tarjoilija-cum-huume-muulini päättää pelastaa itsensä ongelmista ja jättää minulle koko karahvin pöydälle. Kaikki se nautitaan aina.
