Koska läheiset ystäväni tietävät tuskallisen hyvin, en ole tarkalleen hyvä päätöksenteossa. Viinikaupassa olen asiakas, jolta kysytään "Voinko auttaa sinua?" kahdesti saman myyjän toimesta, koska olen miettinyt hyllyjen välillä niin kauan, että he ovat unohtaneet ensimmäisen kohtaamisemme.
Sitten sanon yleensä jotain loistavaa, kuten: "Voitko auttaa minua löytämään punaisen viinin, joka maistuu ... tiedätkö, maukasta ... ämm, kuten sen, jonka ostin muutama viikko sitten ... Minusta se oli ranskaa .. .?"
Ei ole niin, että olen täydellinen oenodiotti. Tunnen suurimman osan tärkeimmistä alueista ja lajikkeista, ja kitalaeni voi olla suorastaan nirso (varsinkin juhlissa, jolloin on helppo piilevästi hylätä lasi epämiellyttävän sipin tai parin jälkeen). Mutta aivoistani näyttää puuttuvan aisti-kielellinen yhteys herkän viinin kuvaamiseen.
Onneksi kompasin vain viileän Vinogram-työkalun (Vinografia-viiniblogin linkkiluettelon ansiosta). Omassa versiossa se kysyy sarjaa makuasi muilla alueilla, sitten käyttää näitä konkreettisia esimerkkejä ennustaakseen, mitkä viinin ominaisuudet (esimerkiksi vanhennettu, kukkainen, hedelmäinen, mineraali) pidät todennäköisesti enemmän kuin muut.
Pidätkö mieluummin esimerkiksi mietoa tai vahvaa juustoa? (Vahva.) Valkoinen tai tumma suklaa? (Tumma.) Haluatko mieluummin "puupiikin ja bensiinin", "hunajan ja heinän", "pähkinäisen ja kuivan aprikoosin" tai "sitrushedelmien ja valkoisen kukan"? (Kaikki, paitsi ensimmäinen, kiitos!) Ja niin edelleen. Useimmissa tapauksissa vaikuttaa itsestään selvältä, mihin vastauksesi johtavat, * mutta on silti hauskaa nähdä tulokset graafisessa muodossa.
Tämän tiedon varrella seuraavassa ostoksessani pyrin etsimään "voimakasta, pysyvää, paahdettua" punaista, jolla on kohtalaisen kukkaiset, hedelmälliset ja mausteiset nuotit ja vain ripaus makeutta. Vinogrammi luulee, että haluaisin kokeilla muun muassa Vin de Pays ("maaviini") Languedocista tai Merlot Saint Emilionista. Luen tietysti tarran huolellisesti.
Tämän ja Natalie MacLeanin blogista löydetyn hyödyllisen "Viini- ja ruokahaastaja" -sivun välissä, etten koskaan voi sekoittaa viinimyyjää uudelleen.
* Lukuun ottamatta tätä kysymystä: Odotatko yleensä ostaessasi joululahjoja kauas etukäteen tai odottaaksesi viime hetkeen? Ellei "viivästyminen" todella ole viinin ominaisuus, tämä on luultavasti markkinointikysymys, joka sieppuu sinne.
