Pystysuorat tilat - sisätilat, joissa viljellään kasveja toisiinsa päällekkäin asetettuihin vesiviljelyjärjestelmiin - ovat ihanteellisia kaikenlaisiin tilanteisiin. Vanhat, hylätyt kaupunkitehtaat tekevät mukavista vertikaalitiloista. Mutta ne saattavat sopia parhaiten ympäristöihin, kuten Arabiemiirikunnat, joissa viljelymaa on rajoitetusti, mutta auringonpaistetta, jota voidaan käyttää puhtaaseen energiaan, on melkein rajaton.
Emirates Flight Catering ja Crop One Holdings ilmoittivat tällä viikolla suunnitelmansa maailman suurimmasta pystysuorasta tilasta, jonka kotipaikka on Dubai. Laitoksen kantavuus on 130 000 neliöjalkaa, mikä tekee siitä lähes kaksi kertaa niin suuren kuin edellinen (suunniteltu) mestari, joka perustuu Newarkiin, New Jersey, aivan New York Cityn ulkopuolelle.
Vertikaalisilla tiloilla on paljon etuja. Sisällä ollessaan he eivät ole vuodenaikojen alaisia ja voivat tuottaa ympäri vuoden. Ja sulkeutuminen ulkomaailmasta tarkoittaa, että he käyttävät yleensä nolla torjunta-ainetta.
Haittapuolet ovat pääasiassa veden ja energian käytössä. Useimmat pystysuorat maatilat käyttävät vesiviljelyä tai aeroponicsia, maaperätöntä menetelmää, jossa ravinteet liuotetaan veteen ja kierrätetään kasvin paljaisiin juuriin. Ja asianmukaisella tekniikalla vesi voidaan säästää helposti. Itse asiassa Crop One sanoo käyttävänsä 1/2500: sta yhtä suurikokoisen maaperän toiminnan vettä. Energia on vähän vaikeampaa, koska kasvit tarvitsevat edelleen valoa. LEDit ovat melko energiatehokkaita verrattuna vanhempiin valaistusjärjestelmiin, mutta tarvitset niistä hirveän paljon.
Yksi tapa torjua vertikaalisten tilojen suurta energiajalanjälkeä on perustaa puhdas energialähde. Crop One kertoi CNN: lle, että se käyttää sähköverkon ja aurinkoenergian sekoitusta; Dubai ei tällä hetkellä saa kovinkaan paljon energiaaan aurinkovoimalla, mutta on ilmoittanut kunnianhimoisista suunnitelmistaan nostaa aurinkoenergiaa lähivuosina. Sen tavoite vuoteen 2050 mennessä: 75 prosenttia Dubain energiasta tulee aurinkoenergiasta.
Crop One -laitoksessa kasvatetaan pääasiassa vihanneksia, jotka pärjäävät erittäin hyvin tällaisissa järjestelmissä ja joiden tavoitteena on sato 6000 puntaa vihanneksia päivässä. Ne eivät aio yllätyksellisesti myöntää yhteisomistajilleen lennon aikana ja lentokentällä alkavia aterioita joulukuusta 2019. Alkaen Crop One ei ole ilmoittanut aikovansa kasvattaa jotain lehtivihannesten lisäksi, mutta monimuotoisuus on varmasti mahdollista; kurpitsa, paprikat ja jotkut hedelmät (kuten mansikat) ovat osoittautuneet kykeneviksi käsittelemään vertikaalista viljelyä.
Lisää tarinoita Modern Farmer:
- Avaruusviljely: lopullinen raja
- Tervehdi (pian tulossa) maailman suurimmalle pystysuoralle sisätiloille
- Voivatko vesiviljelytuotteet olla orgaanisia? Orgaanisten orgaanisten taistelu kuumenee
