On vaikea kuvitella mitään pelottavasta krapulasta tulevaa positiivista, universumin päättämää lopullista rangaistusta päänsärkyjen, pahoinvoinnin ja yleisen epämukavuuden muodossa. Yötaistelun jälkeen epäonniset vaivautuneet usein vetäytyvät sänkyinsä, hoitokipuihin ja kipuun levossa ja vedellä. Muutama rohkea on kuitenkin edistynyt eteenpäin ja ymmärtänyt sekoitusta tiedettä ja migreenin aiheuttamaa himoa luodakseen omat lääkkeensä surullisen päivän jälkeisen bluesin jälkeen. Vaikka jotkut näistä keksinnöllisistä parannuskeinoista ovat epäonnistuneet aikakokeessa (friteerattu kanariini oli roomalaisten suosikki, jota ei onneksi löydy lähimmästä ruokalistavalikosta), toiset ovat saavuttaneet menestysasteen niin yleisesti, että sinä saattavat olla yllättyneitä heidän kauhistuttavammasta alkuperästään.
Brunssi: Vaikka portmanteau-ateria on tällä hetkellä suosittu viikonloppujuhla- ja päiväjuomapaikka, se alkoi tosin krapulahoitoina. Ennen kuin englantilainen kirjailija Guy Beringer ehdotti nerokkainta aamiaisen ja lounaan yhdistelmää, viikonloppujen maistelu oli tiukasti varattu varhaisen sunnuntain illalliselle, jossa raskaat hinnat, kuten liha ja piirakat, tarjottiin kirkon jälkeiselle väkijoukolle. Sen sijaan, että pakottivat tämän varhaisen illallisen, Beringer väitti, että elämä olisi kaikille onnellisempaa, jos luotaisiin uusi ateria, joka tarjoillaan keskipäivän ympäri, joka alkaa teellä tai kahvilla, marmeladilla ja muilla aamiaishuoneilla ennen siirtymistä raskaampaan hintaan. Antamalla ihmisten nukkumaan sunnuntaisin ja herättäen myöhemmin aterian, Beringer huomautti, että "lauantai-illan puvut" elämä olisi helpompaa. "Beringer todisti miellyttävän sosiaalisen sosiaalisen ilon jälkeen mukavan, huomattavan aterian vetoomuksesta. vuorovaikutusbrunssi tuo perusteluksi, että se auttoi ”pyyhkäisemään viikonlopun hämähäkkiverhot”. Brunssi ei kuitenkaan tarttunut amerikkalaisten joukkoon, mutta 1920-luvulle ja 1930-luvulle, jolloin kuuluisuudet ja seuralaiset isännöivät brunssiparteja kotissaan. . Brunssi sai vielä suuremman seuraavan 70- ja 80-luvuilla, kun kirkkojen käyminen laski valtakunnallisesti, ja amerikkalaiset vaihtoivat uskonnollisen omistautumisensa leivän murtamiseen maallisen perinteisen murtamiskeltuaisen kanssa.
Aamiaisen ystäville, voit kiittää hungover-brittejä tästä suolaisesta mash up -ateriasta. (Kuva Alice Park) Verinen Mary: Krapulataistelu lisää juomalla on ollut parannuskeinoa jo alkoholin jälkeen. Tunnetaan nimellä "koiran karva" (joka tosiasiallisesti tulee vanhasta rabieslääkkeestä, jossa kärsivät hierovat vähän koiran karvaa haavaan) hungover on usein kääntynyt libationiin keinona lievittää kipuaan. Ehkä mikään tämän toistaminen ei ole kuuluisampaa kuin Verinen Mary, joka on kaikkialla brunch-valikoissa (katso yllä). Mutta itse juomaa ei luotu aiheuttamaan krapulaa - sen sijaan se luotiin parantamaan niitä. Kuten baarimikko Josh Krist selittää, 1920-luvulla Pariisin asuttama entinen paatoisa väkijoukko vaati juoman, joka voisi lievittää kipua heidän auringonnousunsa vuoksi. Vastauksena tällaiseen vaatimukseen Harryn New Yorkin baarissa Pariisissa työskentelevä baarimikko Fernand Petiot loi ensin keiton lisäämällä yhtä suuret määrät vodkaa ja tomaattimehua. Tieteellisten krapulahoitojen suhteen libisoinnin puolet on melko nerokasta, koska tomaattimehu sisältää suuria määriä lykopeenia ja kaliumia, jotka auttavat stimuloimaan veren virtausta ja täydentämään elektrolyyttejä (koiran karva on kuitenkin debunked kuin terveellinen tapa estää krapulan taantumaa).
Vaikka alkuperäinen Verinen Mary sisälsi vain tomaattimehua ja vodkaa, modernit iteraatiot näyttävät enemmän aterialta kuin krapulajuomalta. (Kuva: Trilbeee) Fernet: Jatketaan alkoholijuomien hienoa perinnettä, joka keksittiin väkevien alkoholijuomien parantamiseksi (jälleen, katso yllä) Fernet, kuuluisa italialainen viina, jota käytetään nyt ruokailun jälkeisenä ruuansulatuksena, luotiin tosiasiallisesti krapulakohteiden parantamiseksi. Tarinan edetessä italialainen maustekauppias Bernadino Branca keksi väkevän alkoholin vuonna 1845 lisäämällä perinteisen krapularavinteen parantavan mirun paljon viinirypäleeseen lisättyihin väkeviin alkoholijuomiin. Sitten hän lisäsi lukuisia muita makuja ja aineosia, mukaan lukien raparperi, kamomilla, aloe, kardemumma, piparminttuöljy ja - saat tämän - opiaatit . Tuloksena saatu sekoitus onnistuu varmasti huijaamaan alkoholijuomia yön jälkeen kaupungilla ja paljon äärimmäisissä tapauksissa kolerasta kärsiville potilaille.
Tämä vuoden 1918 mainos Fernetille julistaa sen ruuansulatukseksi, mutta hengen alkuperäinen tarkoitus oli parantaa krapulaa - ja koleraa. (Julkinen) Munat Benedictus: Jos havaitsemme suuntausta täällä, brunssimaailma on hyvin meta (krapulahoito, joka inspiroi muita krapulahoitoja… kuten jotkut päänsärkyä käyttävät versiot Groundhog Daystä ). Olemme kaikki kuulleet rasvaisesta aamiaisesta - munista, pekonista, riippumatta siitä, millainen vatsasi vatsa pystyy käsittelemään - krapulalääkityksenä, mutta jos ajattelit munia Benedictusta liian liian isorasvaista klassisen "rasvaisen aamiaisen" muodostamiseksi, ajattele uudelleen: Tämän kuuluisan brunssiruoan alkuperää ympäröivä Lore viittaa tosiasiallisesti hungover Wall Streetin työntekijään alkuperäisenä Benedictinä. Vuonna 1942 The New Yorker julkaisi artikkelin, jonka mukaan ruuan juuret olivat miehellä nimeltä Lemuel Benedict, Wall Streetin työntekijällä, joka on tunnettu eksentrisistä aikansa elämäntapavalinnoistaan (kuten naimisiin naisen kanssa, joka työskenteli oopperalaulajana) ja raskaat juhlutavat. Yhden erityisen rankkan juhlaillan jälkeen Lemuel heräsi aamulla ja meni aamiaiseen Waldorf-hotelliin, jossa hän keksi oman aamiaisen voileivän, joka sisälsi kaksi vuodattua munaa, pekonia, voidelltua paahtoleipää ja kannu hollandaise-kastikea. Lemuelin kekseliäs voileipä huomasi Waldorfin kuuluisan maître d'hôtel Oscarin, joka näytteenotti voileivän, teki joitain henkilökohtaisia muutoksia (kinkku vaihdettiin pekonille, englantilainen muffini paahtoleipää varten), pani voileivän valikkoon ja purjehti rauhallisesti. historiaan, joka nauttii hungover-brunssin osallistujia kaikkialta.
Ja ajatella, että sinulla on hungover-pörssivälittäjän sumuinen mieli kiittää tätä kuuluisaa munaruokia. (Kuva Flickr-käyttäjä Paul Goyette) Coca-Cola: brunssi, munat Benedict, Bloody Marys - nämä esineet liittyvät jo niin juoman jälkeisiin sairauksiin, että niiden alkuperä krapulahistorian historiassa ei ehkä ole valtava yllätys. Mutta tuo jatkuvasti läsnä oleva Coca-Cola-pullo myyntiautomaateissa ja nurkkakaupoissa, sekin oli aivoristi niille, jotka haluavat parantaa krapulaa. Coca-Cola meni julkisuuteen vuonna 1886, mutta resepti, johon suosittu juoma perustui, oli ollut suosittu vuosien ajan apteekki John Pembertonin Atlanta-apteekissa ja sooda-lähteessä. Sekoittamalla kolapähkinöiden kofeiinia kokalehdistä peräisin olevan kokaiinin kanssa ja lisäämällä paksua siirappimaista alustaa, Pembertonin alkuperäinen koola myytiin laajalti ihme krapulahoitoksi. Pian juoman nautinnollinen maku teki siitä suositun juomakelvottoman joukon keskuudessa, ja Coca-Cola puhkesi kuuluisaseen soodaan, jonka tänään tunnemme.
Vanha Coca Cola -mainos, joka kuvaa kuinka Coca-Colaa voidaan käyttää sairauksien maailman hoitamiseen. (Coca Cola)
