Olen joku, joka pitää kuumakastiketa keittiönä, olen odottanut erityisen innolla Smithsonian- lehden huhtikuun numeroa. Se sisältää tämän Brendan Borrellin ominaisuuden amerikkalaisesta ekologista, joka opiskelee chilejä Boliviassa päätelläkseen luonnon menetelmää mausteisen hulluuden takana. Se on vilkas lukeminen, josta nautit siitä, pidätkö siitä kuumasta vai ei. (Ja ei, en sano vain, koska työskentelen lehdessä.) Katso! Ja jos se saa sinut nälkäiseksi, tutustu näihin resepteihin Sarah of Surprising Science -tapahtumasta, samoin kuin blogipäivän lisäni viestiin siitä, kuuluvatko pavut ja chilit yhdessä.
Osoituksena siitä, että joku reagoi erittäin kuuman kuuman kastikkeen potkuun, tässä on muutama päivä päivästäni toimittajatoimittajana pienellä paperilla (joka tarkoitti joskus omien tarinoideni kuvaamista - tämä sisälsi pala paikallisesta kuumassa kastikkeesta) store). Nolo minulle; toivottavasti hauska sinulle!
